Cồn nho đen - công thức nấu rượu ngon nhất

Hương vị phong phú tuyệt vời và hương thơm của quả mọng khuyến khích những người yêu tinh thần tự chế để thưởng thức những món quà của thiên nhiên, áp dụng chúng để trang trí những kiệt tác gia đình. Một trong số đó là cồn được làm từ nho đen, mà bạn không thể dễ dàng chuẩn bị cho mình.

Làm thế nào để làm cho một cồn đen nho?

Với việc chuẩn bị đúng, cồn trên quả nho đen sẽ có thể cạnh tranh với các loại đồ uống ưu tú và đáp ứng các yêu cầu đa năng nhất của người tiêu dùng khó tính. Đối với một kết quả tích cực của vụ việc, ngoài việc thực hiện các khuyến nghị công thức, một số yêu cầu phải được tuân thủ.

1. Tincture nho đen sẽ làm hài lòng với đặc điểm tuyệt vời, nếu để chuẩn bị của nó sử dụng một cơ sở có chất lượng cồn và chọn quả chín và thơm, mà, tùy thuộc vào công thức, có thể được tươi, đông lạnh, mặt đất trong các hình thức mứt.
2. Trong khi giữ, hộp chứa với phôi phải được đóng chặt để hơi cồn vẫn còn bên trong và không bay hơi.
3. Lọc đồ uống bằng một miếng gạc sạch không có mùi hôi và lọc ở giai đoạn cuối cùng trước khi sử dụng bằng tăm bông đặt trong lỗ trong lon nước.

Tincture of black currant trên vodka - công thức

Thông thường, cồn ở nhà được chuẩn bị trên vodka, giá cả phải chăng, lý tưởng cho pháo đài và chất lượng tốt sẽ là cơ sở tuyệt vời cho loại rượu tự làm này. Đường có thể được loại trừ hoàn toàn khỏi công thức, giảm hoặc tăng lượng hương vị của nó, và cũng để giảm sức mạnh để pha loãng đồ uống theo ý muốn với nước đun sôi.

Thành phần:

• nho đen - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• đường cát - 100 g.

Chuẩn bị

1. Đậu đen rửa sạch, sấy khô cẩn thận, trộn với đường và vodka đổ.
2. Đậy nắp bình, lắc cho đến khi các tinh thể ngọt hòa tan và để ở nơi tối và mát trong 2 tuần.
3. Các cồn thành phẩm nho đen trên vodka được lọc, lọc, đóng chai.

Tincture nho đen trên rượu - một công thức

Công thức sau đây cho cồn nho giả định việc sử dụng một cơ sở có cồn pha loãng đến một sức mạnh của 45 độ cồn. Để các loại quả mọng có hương vị và hương vị càng nhiều càng tốt, chúng được cho sơ bộ trong xi-rô đường đã nấu chín, sau đó chúng vỡ với máy xay sinh tố hoặc chà xát bằng tolstalk.

Thành phần:

• nho đen - 800 g;
• rượu pha loãng - 1 l;
• nước 400 ml;
• đường cát - 400 g.

Chuẩn bị

1. Trộn nước và đường, cho xi-rô để đun sôi, đun sôi trong nó chuẩn bị rửa quả, nhào chúng.
2. Thêm vào berry làm mát cơ sở chuẩn bị, pha loãng với rượu sức mạnh mong muốn.
3. Đóng chặt nắp bằng nắp và đặt ở nơi tối trong 14-20 ngày.
4. Khi sẵn sàng, cồn cồn trên rượu được lọc, lọc, đóng chai.

Tincture nho đen trên moonshine

Rượu mạnh của nho đen, được chế biến theo công thức sau, đặc biệt được tôn kính bởi khán giả nam giới. Các thức uống được chuẩn bị mà không cần bổ sung đường và nước và có một mức độ ấn tượng, có được một hương vị berry bổ sung và hương vị. Điều quan trọng là sử dụng một nhà sản xuất bia tinh khiết chất lượng.

Thành phần:

• nho đen - 6 ly;
• moonshine - 1 lít;

Chuẩn bị

1. Rửa sạch và sấy khô cẩn thận quả mọng được đổ vào hộp của moonshine, được đậy kín bằng nắp và để trong ấm, được che chở từ ánh sáng trong 2 tuần.
2. Sau khi hết thời gian, cồn trên blackberry được làm từ blackcurrant được lọc, lọc, đóng chai.

Cồn trên lá nho đen

Cồn nho đen có thể được chuẩn bị không chỉ trên quả mọng, mà còn với việc bổ sung các lá cây bụi thơm, mà sẽ cung cấp cho thức uống một hương vị tinh tế đặc biệt và hương thơm. Trong trường hợp này, có một biến thể của thiết kế của một thức uống với lá mâm xôi, anh đào và nho quả, có thể được thay thế bằng phần bổ sung của lá nếu muốn.

Thành phần:

• nho đen - 300 g;
• vodka - 1 l;
• lá nho - 50 g;
• lá của quả mâm xôi và anh đào - 30 gram mỗi;
• đường cát - 200 g.

Chuẩn bị

1. Rửa sạch với đường nho, thêm lá, đổ tất cả các vodka, đậy nắp chặt và để khoảng 1,5 tháng ở nơi tối, ấm áp.
2. Trên sự sẵn sàng của cồn lá nho, quả mâm xôi và anh đào được lọc qua vải, lọc và đóng chai.

Cồn mứt đen

Tiểu tại nhà chuẩn bị cồn đen nho từ mứt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cổ phiếu nào: các loại quả nghiền có đường, thu hoạch từ một vụ mùa mới hoặc các lọ năm ngoái chưa được xác nhận. Kết quả là, bạn có được một thức uống, sức mạnh và vị ngọt trong đó có thể được điều chỉnh bằng cách pha loãng với nước đun sôi hoặc thêm đường.

Thành phần:

• mứt nho đen - 500 g;
• vodka - 0,5 lít.

Chuẩn bị

1. Mứt được trộn trong một cái lọ với vodka, đậy kín bằng một cái nắp và để trong một nơi tối tăm và ấm áp trong một tháng, thỉnh thoảng lắc. Trong tuần trước, nội dung của hộp có thể được giữ ở phần còn lại.
2. Theo sự chuẩn bị của cồn từ mứt cầu chì nho đen với cặn, lọc nhiều lần qua 3-4 lớp gạc, lọc, đóng chai.

Cồn nho đen và ruột

Một loạt các phản hồi tích cực sau khi nếm được cho một cồn nho và nho được chuẩn bị theo công thức sau đây. Chuẩn bị đồ uống trong một bình ba lít, được làm đầy với các quả mọng theo tỷ lệ tùy ý. Hương vị của rượu sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào số lượng và các thành phần khác.

Thành phần:

• nho đen - 1/3 lon;
• gooseberries - 2/3 lọ;
• vodka - 0,5-1 l;
• đường cát - 300 g.

Chuẩn bị

1. Trong một cái lọ đổ những quả đã chuẩn bị của quả ngỗng và nho được trộn với đường.
2. Đổ lượng chứa trong thùng chứa vào bao phủ đầy đủ, đóng chặt, lắc, để khoảng 1,5 tháng để tiêm truyền.
3. Lọc thức uống thu được, bóp quả trong gạc, lọc cồn và đóng chai.

Đường cồn nho đen

Cồn ngọt của nho đen được làm từ xi-rô đường và nước trái cây từ quả mọng với việc bổ sung vodka hoặc pha loãng đến độ mạnh mong muốn của rượu. Nếu muốn, các thức uống có thể được làm đầy với các ghi chú cay, thêm một cây quế, một quả vani hoặc phụ gia hương vị khác cho hương vị của bạn ở giai đoạn đầu tiên.

Thành phần:

• nho đen - 1/3 lon;
• nước - 800 ml;
• vodka - 800 ml;
• đường cát - 1 kg.

Chuẩn bị

1. Từ nước và đường, pha một xi-rô đường dày, sau đó thêm nước ép nho tươi vắt vào nó và đun sôi lại.
2. Đổ rượu vodka vào một berry ngọt, trộn, đặt trên một tấm trên một ngọn lửa yên tĩnh và ấm lên, khuấy, nhưng không đun sôi.
3. Thức uống làm sẵn được phép để nguội, đổ vào chai.

Tincture trên nho đen và mật ong

Công thức sau đây cho một cồn nho đen sẽ cho bạn cơ hội thưởng thức vị ngọt của thức uống, nhưng trong trường hợp này không có sự tham gia của đường. Như một chất làm ngọt, mật ong được sử dụng, mà phải được độc quyền lỏng hoặc tan chảy trong một bồn nước để kết cấu mong muốn. Lượng nước được thêm vào ở giai đoạn cuối cùng có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào độ mạnh cuối cùng mong muốn của cồn.

Thành phần:

• nho đen - 800 g;
• nước - 500-700 ml;
• moonshine hoặc vodka - 1 l;
• quế - nhúm;
• mật ong - 1 lít.

Chuẩn bị

1. Nho được nghiền bằng máy xay sinh tố hoặc nghiền qua sàng, trộn với mật ong và vodka, thêm quế.
2. Để hộp kín trong 14 ngày ở nơi tối.
3. Rượu cồn sẵn sàng được lọc, pha loãng đến độ mạnh mong muốn bằng nước.

Tincture currant trên cognac

Các cồn, được chuẩn bị từ nho quả trên cognac, là tuyệt vời cho hương vị. Trong trường hợp này, điều quan trọng là sử dụng quả chín tươi, mà sẽ cung cấp cho thức uống một hương thơm đặc biệt tươi sáng và dư vị dễ chịu mà không có chất lỏng dư thừa, mà rất nhiều trong các sản phẩm đông lạnh. Nếu muốn, cồn có thể làm ngọt vị, thêm mật ong hoặc đường.

Thành phần:

• cognac - 1 l;
• Nho đen tươi - 1 kg.

Chuẩn bị

1. Các loại quả nho đã qua chế biến và khô đã qua chế biến được đổ cùng với cognac và để trong một tháng trong hộp kín, đặt ở nơi ấm áp.
2. Sẵn sàng cồn của nho quả , lọc qua vải, vung ra, lọc và giữ trong một tuần ở một nơi mát mẻ.