Có nhiều loại đồ uống giúp cải thiện sức khỏe và giúp đối phó với vấn đề thừa cân . Các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyên bạn nên chú ý đến kvass từ buryak đỏ, việc sử dụng chúng là do sự hiện diện của các vitamin, khoáng chất và các chất khác. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị một thức uống như vậy, và nó không đòi hỏi phải mua bất kỳ thành phần đặc biệt.
Lợi ích và hại của củ cải đường
Đồ uống mới chế biến có một số đặc tính góp phần giảm cân:
- Các chất chứa trong kvass làm tăng tỷ lệ trao đổi.
- Lợi ích của kvass từ củ cải đường cũng là khả năng kích hoạt quá trình đốt cháy chất béo.
- Tăng mức hemoglobin, làm tăng lưu lượng oxy đến các tế bào của cơ thể.
- Lợi ích của kvass cho cơ thể là do sự hiện diện của các chất cải thiện quá trình tiêu hóa và công việc của đường tiêu hóa.
- Thức uống giúp làm sạch ruột từ xỉ và các sản phẩm phân hủy khác.
- Đó là khuyến cáo để tiêu thụ kvass cho những người bị béo phì.
- Lợi ích của Buryak kvass là một tác động tích cực đến hệ thần kinh, và nó cũng làm săn chắc cơ thể.
Để không gây tổn hại cho cơ thể, cần phải tính đến các dấu hiệu chống chỉ định, mà cũng tồn tại đối với cỏ củ cải đường. Bạn không thể uống một thức uống cho những người có vấn đề về thận, với bệnh gút và sỏi niệu. Nó không được khuyến khích để uống rượu củ cải đường trong đợt cấp của bệnh đường tiêu hóa.
Làm thế nào để nấu ăn?
Buryak đó chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể, nó phải được chuẩn bị tốt. Có một số công thức nấu ăn cho thức uống.
Phiên bản cổ điển
Thành phần:
- củ cải đường - 1 cái.;
- nước đá.
Chuẩn bị
Gốc nên được làm sạch, cắt thành những miếng lớn và bỏ vào một lọ thủy tinh. Sau đó gửi nước và để mọi thứ ở nơi ấm áp để lên men. Điều này sẽ đưa bạn khoảng 4 ngày. Sau khi hết hạn, thức uống đã sẵn sàng để sử dụng. Tùy chọn này được coi là không an toàn, vì kvass có thể chứa vi khuẩn gây bệnh.
Tùy chọn với wort
Thành phần:
- củ cải đường - 550 g;
- phải cho lúa mạch đen - 2 muỗng canh. thìa;
- nước.
Chuẩn bị
Gốc với vỏ để xay trên một vắt lớn và đặt trong một chai 3 lít. Sau đó gửi wort và đổ tất cả các nước ở nhiệt độ phòng. Đầu với gạc và đặt trên một vài ngày ở một nơi ấm áp. Sự sẵn sàng của thức uống sẽ được chỉ định bằng cách làm rõ kvass và sự biến mất của bọt. Để cải thiện hương vị, bạn có thể sử dụng bạc hà.
Làm thế nào để sử dụng?
Bạn có thể uống rượu củ cải đường như một thức uống thông thường, mà khi kết hợp với chế độ dinh dưỡng thích hợp, sẽ giúp bạn loại bỏ các kg dư thừa. Bạn có thể sử dụng nó để dỡ ngày. Trong trường hợp này, tỷ lệ hàng ngày là 1 lít củ cải đường. Nếu bạn có thể chịu được nhịn ăn như vậy là rất khó khăn, hãy bổ sung chế độ ăn uống với 1 kg táo chua / 450 g phô mai ít béo / 7 lòng trắng trứng. Cũng được phép uống nước sạch.
Beetroot kvass bởi Bolotov
Đó là khuyến cáo để bao gồm đồ uống này trong chế độ ăn uống của bạn cho những người bị béo phì, nhưng chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ. Bạn cần phải uống nó một vài giờ trước bữa ăn với 1/4 muỗng canh. 3 lần một ngày.
Thành phần:
- củ cải đường - 2 kg;
- huyết thanh - 500 g;
- kem chua - 0,5 muỗng cà phê.
- đường - 100 g.
Chuẩn bị
Củ cải đường cần được bóc vỏ và thái nhỏ. Riêng biệt, chúng tôi kết nối sữa, đường và kem chua. Lấy dung tích 5 lít, cho củ cải vào đó, đổ hỗn hợp whey, đậy bằng gạc và đặt ở nơi ấm. Khi bề mặt xuất hiện bọt, thì quá trình lên men đã bắt đầu. Kiểm tra đồ uống mỗi ngày để không bỏ lỡ sự hình thành của nấm mốc, mà phải được thu thập cẩn thận. Trong một tuần lên men sẽ trở nên quá tích cực, tại thời điểm này thức uống cần phải được chuyển đến một nơi ấm áp. Sau 11 ngày, bạn sẽ nhận được khoảng 3 lít kvass.