Sandwiches - một thuộc tính không thể thiếu của cả hai bảng lễ hội và giản dị. Sau đây là công thức nấu ăn cho các loại bánh sandwich khác nhau với cá đỏ. Sử dụng chúng, bạn sẽ luôn có cơ hội để nhanh chóng và ngon miệng cho người thân và bạn bè của bạn.
Công thức cho bánh mì kẹp với cá đỏ
Thành phần:
- cá muối đỏ - 200 g;
- ổ bánh mì - 8 lát;
- bơ - 50 g;
- mùi tây - 30 g.
Chuẩn bị
Những lát bánh mì phết phết bơ mềm, từ trên cao chúng tôi trải ra một ít cá đỏ cắt. Chúng tôi trang trí với cành rau mùi tây.
Sandwiches với cá
Thành phần:
- cá hồi muối - 100 g;
- bơ - 40 g;
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- lá rau diếp;
- chanh - một nửa;
- ô liu - 10 miếng;
- rau mùi tây - 30 g.
Chuẩn bị
Ổ bánh được cắt thành lát dày 7-10 ml. Chiên chúng trong một lò nướng bánh, và sau đó trải một lớp bơ mỏng. Chúng tôi cắt cá với đĩa mỏng, chanh - hình bán nguyệt. Lá rau diếp đã rửa sạch được ngâm trong một thùng nước lạnh trong 40 phút, nhờ vào quy trình này, món salad sẽ giòn. Và sau đó chúng tôi lau khô nó trên một chiếc khăn.
Chúng tôi bắt đầu để tạo thành bánh sandwich: cho mỗi miếng bánh mì, chúng tôi đặt một lá rau diếp, trên một đĩa cá đỏ, sau đó trên một xiên hoặc tăm chúng tôi ăn một lát chanh và một ô liu và sửa nó trên một chiếc bánh sandwich. Từ trên cao, bạn có thể trang trí với mùi tây.
Sandwiches với cá hun khói
Thành phần:
- bánh mì đen - 6 miếng:
- phô mai cottage - 120 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- rau thì là - 20 g;
- cá hun khói - 6 lát.
Chuẩn bị
Tỏi chúng tôi đi qua báo chí và thêm nó vào pho mát cottage , ở đó chúng tôi cũng lây lan thì là màu xanh lá cây nghiền nát. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Nếu khối lượng xuất hiện khô, bạn có thể thêm một muỗng cà phê kem chua hoặc mayonnaise. Chúng tôi trải những lát bánh mì thu được bằng mì ống, chúng tôi trải ra những lát cá hun khói từ trên cao.
Bánh mì nướng với cá
Thành phần:
- bánh với hạt mè - 5 chiếc;
- cá đỏ (cá hồi hồng, cá hồi, cá hồi hoặc chum) - 300 g;
- phô mai - 200 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi cá trong nước muối trong 5 phút. Buns cắt giảm một nửa và mỡ mỗi nửa với mayonnaise, đặt miếng cá luộc, và rắc pho mát grated trên đầu trang. Nướng bánh sandwich với cá trong lò ở nhiệt độ khoảng 180 độ trong 10-15 phút. Ngay sau khi pho mát bắt đầu đỏ mặt, bánh mì đã sẵn sàng.
Sandwiches với trứng cá muối và cá
Thành phần:
- bánh mì cho bánh mì nướng - 4 lát;
- mayonnaise - 6 muỗng canh. thìa;
- kem - 3 muỗng canh. thìa;
- grated ngựa cải ngựa - 2 muỗng cà phê.
- xắt nhỏ capers - 1 muỗng cà phê;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 4 lát;
- phi lê cá hồi hun khói hoặc cá hồi - 150 g;
- trứng cá muối đỏ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu đen.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy cá đỏ ra khỏi xương và cắt chúng thành những khối nhỏ. Mayonnaise trộn với kem, thêm cải ngựa và cắt nhỏ, trộn đều mọi thứ. Trong khối lượng này đặt ra miếng cá hun khói, trộn lại, muối và hạt tiêu để nếm. Miếng bánh mì hơi khô trong một lò nướng bánh, và sau đó cho mỗi lần truyền khối lượng kết quả. Đầu với hành tây rắc và đặt một lát pho mát. Gửi bánh mì vào lò để làm phô mai tan chảy. Và sau đó bánh mì nóng với cá có thể được trang trí với trứng cá muối đỏ và rau xanh.
Trang trí bánh sandwich với cá đỏ
Mặc dù thực tế là bánh mì như vậy đã rất ngon và hấp dẫn, chúng có thể được thực hiện thậm chí hấp dẫn hơn.
- Dưa chuột tươi cắt thành lát mỏng theo đường chéo. Với một cây tăm, xuyên qua cả hai cạnh và sửa nó trên một chiếc bánh sandwich. Hóa ra là "thuyền".
- Cherry cà chua được cắt giảm một nửa và chúng tôi cắt giảm một nửa, nhưng không đến cùng. Từ nửa của ô liu làm cho người đứng đầu bọ rùa, và từ những mảnh vụn đã đặt các chấm. Mắt có thể được sơn với mayonnaise.
- Những lát mỏng của cá đỏ lăn ra khỏi cuộn. Và từ trên cao chúng ta tạo ra những vết rạch nhỏ. Lấy hoa hồng.