Pizza là một món ăn Ý quốc gia, thích nhiều quốc gia. Nó được phục vụ trong các nhà hàng, được bán trong các cửa hàng, nhưng một số bà nội trợ thích nấu pizza ở nhà và nuông chiều gia đình của mình. Trong công thức cổ điển, bột men được sử dụng , nhưng nếu bạn cần làm món ăn này một cách nhanh chóng, hãy sử dụng công thức nấu ăn bánh pizza của chúng tôi trong chảo.
Một công thức bánh pizza trong một phút trong chảo
Thành phần:
- Kem chua nhà nước - 4 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 4 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 2 chiếc;
- Bột mì - 150 g.
Đối với điền:
- cà chua - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- phô mai - 200 g;
- xúc xích, xúc xích, thịt - theo ý thích;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ô liu không có hạt.
Chuẩn bị
Công thức bánh pizza đơn giản này trong chảo chiên như sau: tất cả nguyên liệu cho bột được trộn đều trong tô cho đến khi bột nhão lỏng, gợi nhớ đến sự nhất quán của kem chua trạng thái. Hỗn hợp thu được được đổ trên dầu mỡ với dầu hướng dương, chảo chiên lạnh. Sau đó, chúng tôi lây lan nhiều loại nhồi - cà chua, cà rốt, xúc xích, ô liu. Lên trên với một lớp pho mát dày và đặt trên một ngọn lửa yếu, bao gồm tất cả mọi thứ với một nắp. Khi pho mát tan chảy, bánh pizza đã sẵn sàng.
Công thức cho pizza tự làm trong chảo
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 150 g;
- kem chua - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng gà - 2 chiếc;
- muối - để nếm thử.
Đối với điền:
- phô mai - 200 g;
- cà chua bi - 4 chiếc.;
- nấm ngâm - 100 g;
- thịt - 150 g;
- xanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đổ bột rây, thêm kem chua vào nó, phá vỡ trứng, muối để nếm và trộn tất cả các thành phần cho đến khi thu được bột đồng nhất. Chiên chảo với dầu và lây lan đều khối lượng của chúng tôi. Cắt cà chua thành vòng tròn, trải chúng trên bề mặt của bánh pizza. Sau đó, chúng tôi lây lan thịt luộc, nấm, rắc pho mát grated, đậy nắp và đợi 10 phút. Ngay sau khi phô mai tan chảy hoàn toàn, hãy lấy chảo chiên ra khỏi lửa và đưa nó lên bàn. Pizza của chúng tôi với nấm trong chảo đã sẵn sàng!
Công thức cho bánh pizza khoai tây trong chảo
Thành phần:
- trứng - 1 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bột mì - 150 g;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật;
- gia vị - theo ý muốn.
Đối với điền:
- xúc xích - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc.;
- ô liu - 5 miếng;
- pho mát của các giống cứng - 200 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- nước sốt cà chua - 50 ml.
Chuẩn bị
Công thức cho một chiếc bánh pizza ngon trong chảo rán khá đơn giản. Chúng tôi lấy khoai tây, làm sạch nó, chà xát nó trên một vắt lớn, thêm muối, trứng, gia vị và bột mì. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Hỗn hợp là kết quả sẽ có được một chút dày hơn so với fritters bình thường. Bây giờ đổ một ít dầu vào chảo và phân phối tất cả trên đáy, bôi trơn kỹ lưỡng các bức tường của chảo. Bây giờ trải đều bột khoai tây trong một lớp đồng nhất, dày khoảng 1 cm và chiên bánh trong 5 phút trên lửa vừa. Lần này chúng tôi chuẩn bị đầy: xúc xích cắt thành vòng tròn, phô mai ba trên một vắt, cà chua và ô liu cắt tùy ý. Tất cả các thành phần
Sau khi cơ sở bánh pizza khoai tây của chúng tôi được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng, lật nó lên và chiên nó ở phía bên kia trong chảo. Bây giờ bánh đã sẵn sàng được bôi với một hỗn hợp của nước sốt cà chua và mayonnaise, rắc cà chua xắt nhỏ. Sau đó đặt ra ô liu và xúc xích. Cuối cùng, chúng tôi thả tất cả các pho mát grated. Đậy nắp chảo và chiên bánh pizza khoảng 5 phút. Sau đó mở và nấu nhiều như tất cả các chất lỏng đã đi ra khỏi bột, cà chua, ô liu được bốc hơi, và khoai tây "bánh" được bao phủ với lớp vỏ giòn.