Crumble - một món tráng miệng truyền thống của Anh, sẽ giúp bạn trong mọi tình huống, đặc biệt là nếu các vị khách đột nhiên xuất hiện trên ngưỡng cửa! Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn để làm bánh vụn với mận.
Sụp đổ với mận và quả mâm xôi
Thành phần:
Đối với điền:
- mận - 3 miếng;
- mâm xôi tươi - 1 món;
- cognac - 25 ml;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng;
- tinh bột - 1 thìa cà phê.
Đối với mẩu vụn:
- bột mì - 115 g;
- mảnh yến mạch - 90 g;
- đường - 100 g;
- Quế đất - 0,5 muỗng cà phê.
- đường - 100 g;
- bơ - 150 g;
- quả óc chó - 50 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, bồn rửa được rửa sạch, sấy khô, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, thêm cognac cho họ và trộn. Tinh bột pha loãng với nước lạnh, đổ hỗn hợp vào một bát với mận và khuấy đều. Bây giờ chúng ta có một hình thức chịu nhiệt và nằm ở phía dưới một lớp trái cây mận. Từ trên cùng, rải đều quả mâm xôi và rắc đường. Bây giờ đi đến nấu ăn vụn bánh mì. Vì mục đích này, chúng tôi đo lượng bột cần thiết và chọn lọc nó. Các loại hạt được làm sạch và không bị cắt bằng dao.
Sau đó, chúng tôi kết hợp bột, bột yến mạch, các loại hạt và quế nghiền trong một cái bát. Thêm bơ kem lạnh và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi vụn bánh được hình thành. Sau đó, đặt nó trên điền và nhẹ nhàng nhấn muỗng. Chúng tôi gửi mận mận đến lò nóng lên đến 180 độ và nướng khoảng 45 phút. Chúng tôi phục vụ các món ăn ấm áp, với kem hoặc kem vani.
Sụp đổ với mận và sô cô la
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 150 g;
- đường cát - 100 g;
- bột - 150 g;
- gừng xay - 1 thìa cà phê;
- sô cô la đen - 30 g.
Đối với điền:
- mận chín - 500 g;
- quế.
Chuẩn bị
Trộn bột với dầu trong một cái bát và thay đổi tất cả mọi thứ bằng tay với tình trạng vụn bánh mì. Sau đó thêm đường, thêm gừng và miếng sô cô la xắt nhỏ. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Mận được làm sạch từ xương, cắt lớn và đặt vào đáy của món nướng. Rắc quế đất và trải đều một lớp vụn. Chúng tôi gửi vụn vào lò nóng trong khoảng 40 phút.
Sụp đổ với quả mận và quả lê
Thành phần:
- lê chín - 800 g;
- lê - 4 chiếc.;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 0,25 st.
Đối với mẩu vụn:
- bột - 0,5 món;
- mảnh yến mạch - 100 g;
- đường - 0,25;
- cạo dừa - 0,25 st.;
- Bơ - 80 g.
Chuẩn bị
Mận mà không có hố và cắt thành miếng lê chúng tôi đặt trong một cái chảo sâu, điền vào nó với đường, đổ vào nước và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút, cho đến khi mềm. Sau đó, chúng tôi chuyển hỗn hợp trái cây thành một món nướng và phủ nó bằng một lớp bánh vụn. Để chuẩn bị, trộn bột yến mạch, đường cát, dầu dừa và dầu nóng chảy. Nướng cua trong 20 phút, cho đến khi chín.