Ý kiến về sản phẩm này đã phát triển khá gây tranh cãi. Có những người chứng minh lợi ích không thể phủ nhận của mình, và cũng có những đối thủ khốc liệt của chất này.
Để hiểu làm thế nào dầu cọ có thể mang lại lợi ích và hại cho sức khỏe cùng một lúc, người ta phải bắt đầu với nguồn gốc của nó. Sản xuất dầu này theo hai cách. Trong phương pháp đầu tiên, dầu được làm từ hạt cọ, và trong phương pháp thứ hai, một cây cọ được chiết xuất từ phần thịt của gỗ.
Lợi ích của dầu cọ
- Trớ trêu thay, sản phẩm cọ chứa một lượng lớn carotenoids, trong đó thực chất là các chất chống oxy hóa mạnh nhất.
- Ngoài ra dầu cọ trong thành phần của nó có một lượng lớn vitamin E , cho phép cơ thể chiến đấu tích cực hơn chống lại các gốc tự do kích thích sự xuất hiện của các khối u ung thư.
- Đừng quên về provitamin A, mà cũng có số lượng lớn trong sản phẩm này, và có tác dụng tích cực trên mắt người.
Dầu cọ có hại trong thực phẩm không?
Dầu này có hàm lượng chất béo bão hòa cao trong thành phần của nó, do đó, theo các nhà khoa học, ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của tim.
Cũng rất quan trọng là thời điểm dầu cọ khá thay thế. Kết quả là, cơ thể không thể loại bỏ hoàn toàn sản phẩm này ra khỏi cơ thể, và nó vẫn còn một phần trong đó, biến thành sản phẩm chất thải. Cuối cùng, chúng ta có nguy cơ mắc bệnh ung thư cao hơn.
Do đó, chắc chắn, có thể khẳng định về tác hại của dầu cọ cho người đó. Hãy nhớ tất cả những điều trên và cố gắng tránh sử dụng sản phẩm này với số lượng lớn.