Xà lách rau diếp thuộc họ cải bắp, cũng như củ cải, củ cải, cải ngựa và mù tạc. Vùng đất bản địa của nhà máy là Địa Trung Hải, từ đó chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng, nhiều loại rau xanh và tất cả các loại gia vị tự nhiên và gia vị, đã đi. Hôm nay nó lây lan khắp nơi trên thế giới và rơi vào tình yêu với một hương vị hấp dẫn cay, hơi cay đắng. Điều gì hữu ích salad rucola sẽ được nói trong bài viết này.
Thành phần và tính chất hữu ích
Các vitamin C , E, A, K, nhóm B, và các khoáng chất - kẽm, đồng, sắt, mangan, selen, kali, phốt pho, canxi, vv có mặt trong thành phần của cây này. sợi thực phẩm, protein, chất béo và carbohydrate. Nó được kết hợp hoàn hảo với các loại rau, pho mát, dầu thực vật, vì vậy nó trở nên rất thích những người theo học một chế độ ăn uống lành mạnh, và giá trị của nó đối với một sinh vật rất khó để đánh giá quá cao. Omega-3 và axit béo omega-6, bản thân cơ thể không được tổng hợp, là một công cụ phòng ngừa tuyệt vời của bệnh tim mạch, đột quỵ, đau tim, bệnh tim thiếu máu cục bộ, v.v.
Flavonoid có tác dụng kháng khuẩn, kháng histamin và chống viêm rõ rệt, vì vậy món salad này nên được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn cho những người mắc bệnh truyền nhiễm của phổi và các cơ quan khác. Và sự hiện diện của vitamin C có thể làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể. Những người quan tâm đến việc liệu nó có ích cho arugula hay không nên chú ý đến tác dụng của nó trên đường tiêu hóa. Trong nhiều nghiên cứu, người ta thấy rằng cây này có khả năng bảo vệ thành dạ dày khỏi tác động của axit và đẩy nhanh quá trình chữa lành các vết loét và xói mòn hiện có.
Trong 100 gram arugula chỉ chứa 25 kcal, có nghĩa là, nó hoàn toàn là sản phẩm chế độ ăn uống, cũng có tác dụng có lợi cho quá trình trao đổi chất, và sự phong phú của cellulose cho phép bạn loại bỏ độc tố và chất độc, làm sạch cơ thể của bạn. Cây này làm tăng mức độ hemoglobin trong máu, nhưng nồng độ glucose giảm, có thể được đánh giá cao bởi bệnh nhân tiểu đường.
Lợi ích cho phụ nữ và nam giới
Những người quan tâm đến arugula hữu ích cho nam giới, nó là giá trị chú ý đến nội dung của selen trong đó. Nó đủ để tăng khả năng sinh sản và sức mạnh nam tính với mức tiêu thụ thường xuyên. Trong thời cổ đại, để khuấy động niềm đam mê, món salad được trộn với hạt tiêu đen và mật ong với tỷ lệ 10: 1: 1 và được sử dụng ngay trước khi đi vào. Phụ nữ có thể sử dụng nó không chỉ cho thực phẩm, mà còn cho mục đích thẩm mỹ, thêm mặt nạ tóc để giảm rụng tóc và các chế phẩm trên khuôn mặt có thể ngăn chặn sự phát triển của u nhú và mụn cóc, giữ ẩm, làm mềm da và tăng độ đàn hồi của nó.
Quan tâm đến tính hữu ích của arugula trong thai kỳ, thật đáng giá để trả lời rằng cây này có thể cung cấp nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể của người mẹ tương lai với tất cả các yếu tố cần thiết, bao gồm cả i-ốt, chịu trách nhiệm cho việc sản xuất kích thích tố
Thiệt hại của arugula
Nhiều người quan tâm đến cách thức hữu ích và có hại cho arugula, nhưng món salad này là đáng ngạc nhiên hầu như không có chống chỉ định. Không thể dung nạp cá nhân và phản ứng dị ứng có thể xảy ra. Có một ý kiến cho rằng arugula có thể kích thích các cơn co thắt tử cung, vì vậy tốt hơn là từ bỏ phụ nữ mang thai với một giai điệu tăng của tử cung khi sử dụng nó. Thận trọng, nó là giá trị sử dụng nhà máy này với sỏi niệu.