Gạo hàng ngày thỏa mãn cơn đói của hầu hết dân số thế giới. Tuy nhiên, nếu nó không chỉ là về bão hòa, mà còn về lợi ích, và thậm chí về việc giảm cân, thì không có sự cạnh tranh nào đối với gạo lức.
Gạo lức và gạo trắng
Gạo đánh bóng trắng, mà chúng ta quen thuộc nhất và gạo lứt, được trồng từ một loại ngũ cốc, nhưng để nghiền, hạt gạo bị vỡ, vỏ bên ngoài bị loại bỏ. Cùng với quá trình vô tội này, gạo trắng mất gần 90% tất cả các loại vitamin và các loại dầu có lợi, vẫn còn nguyên vẹn trong gạo lứt. Đó là do hàm lượng cao vitamin nhóm B, dầu không bão hòa đa dạng và chất xơ, gạo lứt được sử dụng tích cực trên toàn thế giới để giảm cân và lối sống lành mạnh.
Lợi ích của gạo lức
Gạo lứt làm sạch ruột từ những mảnh vụn lên men dư lượng thực phẩm, bình thường hóa nhu động ruột. Ngoài ra, gạo lức là lý tưởng để giảm cân, vì nó có chỉ số glycemic thấp và đề cập đến carbohydrate chậm. Điều này có nghĩa là nó dần dần châm biếm chúng ta, dập tắt trong một thời gian dài cảm giác đói. Đường được bài tiết trong máu rất định lượng, do đó tuyến tụy không bị cạn kiệt bởi các chất tiết sắc của insulin. Mức đường trong máu tỷ lệ thuận với mức độ thèm ăn.
Làm thế nào phải không?
Xem xét cách nấu cơm để giảm cân. Vào buổi tối 60 g gạo rửa sạch nên được đổ đầy nước lạnh. Vào buổi sáng, các hạt bị sưng có thể được luộc hoặc luộc và ăn sống. Nấu ăn sẽ mất không quá 10 phút, ngâm sẽ tiết kiệm một số chất dinh dưỡng. Gạo nguyên liệu là hiệu quả nhất để giảm cân, vì tất cả các vitamin và dầu vẫn còn nguyên vẹn trong nó, và xử lý nhiệt một phần hoặc hoàn toàn phá hủy chúng. Hữu ích hơn màu nâu, chỉ có gạo hoang dại, nó có thể được nhận biết bởi một vỏ màu đen, mà là một kho chứa các vitamin, vì vậy mất tích để giảm cân trong khẩu phần ăn.