Món ăn Việt Nam móc hiện đại được đặc trưng bởi sự đơn giản đầy đủ và, đồng thời, sự tinh tế đặc biệt phân biệt nó với truyền thống ẩm thực của các dân tộc khác trong khu vực. Sản phẩm chính của người Việt Nam, tất nhiên, gạo, sản phẩm này là một thành phần không thể thiếu của bất kỳ bữa ăn nào. Cơm được phục vụ với nhiều loại nước sốt cay và rau quả nóng .
Cho bạn biết cách nấu cơm với rau bằng tiếng Việt. Gạo Việt Nam, nước tương và dầu mè, bơ, chanh, ớt ngọt và nóng, rau mùi và húng quế có thể được mua ở nhiều cửa hàng. Nếu bạn muốn chìm sâu hơn trong truyền thống, các sản phẩm truyền thống Việt Nam khác có thể được tìm thấy trong các cửa hàng chuyên doanh và các phòng siêu thị, trong các thị trường thực phẩm châu Á.
Cơm với rau quả bằng tiếng Việt
Thành phần:
- gạo hạt dài Việt Nam - khoảng 300 g;
- ớt ngọt màu sắc khác nhau - 2 chiếc.;
- trái bơ - 1 cái.;
- hành tây (tốt nhất là màu xanh) - 1 pc;
- cà chua dày đặc, chín, đỏ - 2-3 chiếc.;
- tỏi - 3 tép;
- ớt đỏ nóng;
- vôi - 1 miếng;
- các loại thảo mộc tươi (rau mùi và húng quế);
- dầu mè;
- nước tương.
Chuẩn bị
Hãy tìm cách nấu cơm Việt Nam. Gạo rửa kỹ bằng nước lạnh và đổ nước trong vạc hoặc chảo. Nước nên phủ gạo cho 3-4 ngón tay. Đun sôi và nấu ở nhiệt độ thấp trong 8-12 phút. Đậy nắp lại để khoảng cách rất hẹp, và xả nước. Bạn có thể, tất nhiên, ném gạo trên một cái sàng và thậm chí rửa sạch với nước đun sôi, nếu bạn muốn.
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị rau. Tốt nhất là nấu trong chảo, nhưng có thể và trong chảo chiên thông thường. Cắt một nửa dọc theo quả bơ, loại bỏ bột giấy bằng thìa và cắt thành khối. Chúng tôi cắt cà chua thành lát mỏng. Làm nóng dầu và chiên trong 3-5 phút trên lửa cao cùng một lúc hành tây, xắt nhỏ với một phần tư nhẫn, và hạt tiêu, cắt thành ống hút ngắn.
Chúng tôi liên tục lắc chảo và trộn nó với một thìa. Thêm bơ và cà chua. Giảm lửa vừa và hầm thêm 5 phút nữa Thêm tỏi nghiền, ớt đỏ và rau xanh xắt nhỏ. Mùa với nước cốt chanh và nước tương. Chúng tôi phục vụ cơm với rau, đổ tất cả nước sốt đã được hình thành trong chảo, bạn có thể phục vụ nó một cách riêng biệt. Bạn cũng có thể gửi tệp khác
Cần lưu ý rằng việc bổ sung thì là, bí xanh, đậu xanh non, mầm đóng hộp bằng tre và bột me vào rau sẽ làm cho hương vị của gạo thêm Việt Nam thú vị hơn.
Bạn có thể nấu và cơm chiên bằng tiếng Việt. Để làm điều này, sau khi đun sôi cơm chiên trong dầu mè (có thể có thêm thịt gà hoặc mỡ heo). Rau được chuẩn bị riêng rẽ (xem ở trên). Bằng cách này, có thể phục vụ món cá hoặc thịt bằng tiếng Việt với cơm. Ở miền Nam Việt Nam, hải sản cũng được sử dụng rộng rãi. Từ rượu, bạn có thể chọn vodka gạo chất lượng, mirin, rượu vang trái cây (tốt nhất là không phải là Việt Nam).