Không chắc rằng tổ tiên của chúng tôi biết tất cả về lợi ích và hại của cải ngựa - chúng thu hút hơn bởi hương vị, giúp cải thiện đặc tính hương vị của các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, để điều trị một số căn bệnh, những người chữa bệnh dân gian đã sử dụng loại rau này vài thế kỷ trước.
Loài cải ngựa phổ biến nhất nằm trong lãnh thổ Đông Nam châu Âu, từ đó nó dần dần lan sang các nước khác. Nó rất dễ trồng, vì vậy bất cứ ai cũng có thể có được một cây trồng cải ngựa cao từ nội đồng của chúng.
Hơn so với cải ngựa cho một sinh vật là hữu ích?
Horseradish có thành phần phong phú đáng kinh ngạc, xác định việc sử dụng loại rau này cho cơ thể. Các cải ngựa bao gồm:
- axit ascorbic - và hàm lượng của nó trong horseradish cao hơn so với cam quýt, mặc dù nó thấp hơn so với hông;
- toàn bộ phức hợp vitamin B, kể cả axit folic quan trọng;
- protein, chất xơ, tro;
- dầu mù tạt, cung cấp cho rễ horseradish một hương vị độc đáo và hương thơm;
- flavonoid và thioglycosides, cải thiện tình trạng mô cơ thể;
- phytoncides;
- Khoáng chất: kali, canxi, đồng, sắt , lưu huỳnh, phốt pho.
Do thành phần này, việc sử dụng cải ngựa cho sinh vật được thể hiện trong các thuộc tính sau:
- là một kháng sinh tự nhiên, giúp chống lại cảm lạnh và các bệnh về hệ hô hấp;
- có tác dụng chống viêm, do đó nó có thể được sử dụng trong điều trị phức tạp của nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, viêm phế quản, viêm xoang, viêm họng;
- có tính chất lợi tiểu, do đó nó rất hữu ích trong sỏi niệu;
- cải thiện công việc của đường tiêu hóa, tăng cường động cơ và chức năng bài tiết, cải thiện sự thèm ăn, tăng độ chua;
- cải thiện tình trạng với các bệnh như thấp khớp, đau dây thần kinh, viêm khớp, bệnh gút, mày đay, tiết bã nhờn;
- là phòng chống bệnh scorbut, cúm, tăng huyết áp;
- tại một bệnh tiểu đường nó có thể được áp dụng như là phương tiện bình thường hóa một mức độ Saccharum trong máu;
- có một thuộc tính cardiotonic, vì vậy nó được khuyến khích cho những người có vấn đề với mạch máu và tim.
Nó là đáng nhớ rằng ngựa ngựa mất tính hữu ích của nó trong tỷ lệ với thời hạn sử dụng. Vì vậy, nó được khuyến khích để ăn gốc cải ngựa, được lưu trữ không quá một tuần.
Tính hữu ích của ngựa để giảm cân
Horseradish có giá trị calo trung bình - khoảng 56 đơn vị trên 100 gram. Tuy nhiên, việc sử dụng nó không thể ảnh hưởng đến con số tiêu cực, bởi vì mức độ nghiêm trọng của việc thêm horseradish vào thực phẩm chỉ có thể với số lượng nhỏ.
Ngoài việc cải ngựa này có các đặc tính có thể giúp giảm trọng lượng. Với việc sử dụng cải ngựa, hệ thống tiêu hóa cải thiện, sự trao đổi chất được tăng tốc, xỉ ra khỏi cơ thể. Tất cả điều này góp phần làm sạch cơ thể và loại bỏ dần lượng thừa thừa.
Đối với cải ngựa héo nên được kết hợp với mật ong và nước cốt chanh. Để chuẩn bị hỗn hợp nó là cần thiết để kết nối 100 g của cải ngựa nạo, 2 muỗng canh. l. mật ong và 0,5 muỗng canh. l. nước cốt chanh. Hỗn hợp để giảm cân được đổ vào một bình thủy tinh và được bảo quản trong tủ lạnh. Bạn phải tiêu thụ nó trước bữa ăn cho 1 muỗng cà phê. nhiều lần trong ngày.
Tất nhiên, một mình ngựa không thể đối phó với những thứ không cần thiết
Hại hại
Giống như tất cả các gia vị, horseradish nên được tiêu thụ chỉ với số lượng hạn chế. Nó không được khuyến khích để giới thiệu cải ngựa vào chế độ ăn uống cho các bệnh như:
- viêm dạ dày với độ axit cao, loét;
- viêm tuyến tiền liệt;
- viêm thận và gan;
- trong khi mang thai và cho con bú.