Quả mọng nhỏ rất giống về màu sắc và màu sắc cho nho đen hoặc quả việt quất. Nhờ bóng râm này, bạn không còn có thể thêm quả mọng vào compote từ irgi, màu sắc của nó và như vậy sẽ là duy nhất. Nó có một hương vị ngọt ngào, axit thể hiện trong nó không cảm thấy.
Làm thế nào để nấu compote từ irgi?
Irga không thua kém tính chất dược liệu của nó với các quả mọng khác, nó rất giàu vitamin. Uống có thể thay đổi, và khi quyết định câu hỏi, những gì được kết hợp với một thành phần trong một compote, bạn có thể chọn các tùy chọn khác nhau: nó được kết hợp với các loại trái cây chua hoặc thêm gia vị để nếm. Công thức đơn giản nhất bao gồm sau một chuỗi hành động nhất định:
- Từ irgi bạn cần nấu xi-rô. Để chuẩn bị nước dùng đường trong 1 lít nước thêm 300 g đường và đưa vào lửa. Khi đường được hòa tan, nó phải được tắt và làm lạnh đến 90 độ, sau đó đổ quả với nước nóng.
- Để thêm axit vào quả, thêm một ít axit xitric.
- Để giữ cho compote trong một thời gian dài, bạn cần phải làm tắc nghẽn nó trong lọ, cho mục đích này các thùng chứa được đưa vào nước đun sôi và làm ấm lên. Sau đó compote từ irgi được đổ và bị tắc với một nắp.
Compote từ Irgi cho mùa đông - một công thức đơn giản
Các thức uống có thể được chuẩn bị với khử trùng, nó có thể làm cho compote từ irgi cho mùa đông mà không cần khử trùng. Sau khi cán trong lon cho họ, bạn cần phải tạo ra điều kiện ấm áp trước khi làm mát hoàn toàn. Sau đó, chúng phải được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Sau 3 tháng, một compote đơn giản làm từ irgi cho mùa đông đã sẵn sàng để sử dụng, đây là thời gian mà anh ta được cho ăn đúng cách.
Thành phần:
- irga - 1 kg;
- đường - 400 g trên 1 lít nước;
- axit citric - 4 g trên 1 lít nước.
Chuẩn bị
- Rửa sạch các quả mọng, đổ chúng vào một bình tiệt trùng.
- Top đổ Irg đun sôi nước và để lại cho 5-7 phút, sau khi đổ nó và đo lượng nước cần thiết để hiểu bao nhiêu đường và axit liên quan đến nước.
- Thêm các thành phần này vào nước bão hòa với Irga và đun sôi trong 5 phút. Đường nên hòa tan trong thời gian này.
- Đổ xi-rô và cuộn compote từ irgi vào các lọ.
Irgi và nho đen
Một trong những biến thể phổ biến của công thức nấu ăn là một compote làm bằng irgi và nho, vì sự kết hợp này mang lại một màu sắc tuyệt vời, thức uống có vị dư chua ngọt. Đồng thời, các tính chất có lợi mà hai loại quả này có được kết hợp, do đó compote trở thành một số lượng vitamin.
Thành phần:
- igra - 700 g;
- nho đen - 300 g;
- đường - 250 g / 1 lít nước;
- axit citric - 3 g trên 1 lít nước.
Chuẩn bị
- Rửa và bóc quả, chuẩn bị các lọ.
- Ở phía dưới, đặt nho đen, và đặt Irg lên trên.
- Đổ nước ở nhiệt độ phòng vào lọ, sau đó rót vào nồi, đo thể tích cần thiết.
- Đổ nước vào lửa, thêm đường và axit, tắt sau vài phút.
- Đổ xi-rô và sau đó khử trùng các lọ.
- Lấy lon và nút chai.
Irgi và anh đào compote
Một phiên bản phổ biến của thức uống là một compote của anh đào và irgi cho mùa đông. Quả chín và mạnh nhất được chọn để thu hoạch, trong đó, sau khi đóng hộp, sẽ không bị trầm cảm. Anh đào cần phải có các giống có tính axit, vì vậy mà đồ uống không bật ra được quá chua, kết hợp với Irga, một hương vị ngọt ngào và chua tuyệt vời hóa ra.
Thành phần:
- anh đào - 250 g;
- irga - 250 g;
- nước - 3 l;
- đường - 400 g.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị quả: sắp xếp, rửa sạch và loại bỏ tất cả các thành phần không cần thiết.
- Khử trùng bình 3 lít.
- Trong một cái chảo, chuẩn bị xi-rô: đổ nước và thêm đường, và sau đó đặt vào lửa trong 2-3 phút. Sau đó đổ quả vào đó và nấu cho đến khi sôi.
- Chuẩn bị bình đặt trong nước nóng và nhẹ nhàng đổ vào nó bằng compote. Sau đó nhanh chóng cuộn lên bình.
Compote từ irgi và gooseberry cho mùa đông
Gooseberries, như là một thành phần bổ sung, có thể thêm hương vị độc đáo của riêng mình cho một thức uống như compote từ irgi cho mùa đông. Hai loại quả này sẽ làm giàu cơ thể với vitamin C, rất cần thiết cho mùa đông. Ngoài ra, gooseberries sẽ cung cấp cho chua, mà hài hòa cho biết thêm astringency irgi.
Thành phần:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- nước - 2,5 lít;
- đường - 350 g.
Chuẩn bị
- Rửa sạch và làm sạch quả mọng và đổ vào bình 3 lít.
- Đun sôi xi-rô: vào nước và thêm đường, đun sôi cho đến khi hòa tan.
- Đổ xi-rô nóng và cuộn lên nắp đậy.
Irga và táo compote
Để đa dạng hóa đồ uống vitamin, bạn có thể pha chế irgi và táo cho mùa đông. Các thành phần bổ sung sẽ cung cấp cho một hương vị ban đầu và làm cho mùa đông trống nhẹ hơn một chút. Đóng các compote trong mùa hè, nó sẽ có thể trong suốt mùa đông để thưởng thức hương vị đáng kinh ngạc của nó, đó là dễ dàng do việc bổ sung các quả táo làm mềm Irgi astigmatic.
Thành phần:
- irga - 1 kg;
- táo - 1 kg;
- đường - 0,5 kg;
- axit xitric - 15 g.
Chuẩn bị
- Táo rửa sạch, làm sạch, chuẩn bị quả mọng.
- Hầm với 2 lít nước bốc cháy và đun sôi. Sau đó thêm đường và axit.
- Sau khi chờ đợi cho sự tan rã của đường, đổ xi-rô trên phôi. Ngay lập tức đổ compote từ các quả mọng irgi trên các ngân hàng và cuộn lên.
Bao gồm irgi và quả mâm xôi cho mùa đông
Nhiều bà nội trợ quyết định chuẩn bị compote từ irgi và mâm xôi cho mùa đông, quá trình này là rất dễ dàng và đơn giản, đã dành một nỗ lực tối thiểu, bạn có thể nhận được một mảnh ngon và hữu ích. Đồ uống sẽ được đặt vào mùa lạnh và sẽ làm hài lòng các hộ gia đình với hương vị đặc biệt và hương vị phong phú. Ngoài ra, sự kết hợp của những quả này làm cho nó vô cùng hữu ích và thúc đẩy khả năng miễn dịch .
Thành phần:
- mâm xôi - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- đường - 800 g;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
- Các ngân hàng và nắp đậy được khử trùng, quả được sắp xếp và đặt trong các thùng chứa.
- Quả mâm xôi và Irgu đổ nước sôi dốc.
- Đậy nắp và để yên trong 15 phút. Nước được đổ vào một cái chảo, vào đó đường được thêm vào và đốt cháy.
- Đun sôi và đun sôi một phút.
- Hoàn thành chất lỏng một lần nữa để điền vào các quả mọng. Vặn chặt nắp bằng chìa khoá.
Bao gồm irgi với chanh cho mùa đông
Nếu muốn, bạn có thể thay thế một thành phần phổ biến của thức uống như axit xitric và làm compote từ irgi với chanh. Nó sẽ được đặc trưng bởi các ghi chú cam quýt nhẹ, và hương vị ngọt ngào của irgi sẽ không phải là rất cloying. Uống rất giống những người thích độ chua nhẹ.
Thành phần:
- ирга - 750 g;
- chanh - 100 g;
- đường - 350 g / 1 lít nước;
- nước - bao nhiêu sẽ phù hợp trong ngân hàng.
Chuẩn bị
- Rửa sạch Irg và đổ lon xuống đáy.
- Rửa chanh, cắt thành vòng tròn và nằm trên đỉnh của irgi, sau khi loại bỏ xương.
- Đun sôi nước và đổ vào lọ quả mọng.
- Để đo lượng nước và quay trở lại chảo, dựa vào lượng đường thêm vào.
- Đun sôi xi-rô và tắt sau vài phút.
- Đổ xi-rô nóng vào lọ và cắm chúng với nắp đậy. Compote của quả có thể được tiêu thụ sau 2 tuần.
Bao gồm irgi và dâu tây cho mùa đông
Bạn có thể nhận được compote cực kỳ ngon từ irgi cho mùa đông, nếu bạn thêm dâu tây vào nó. Nó sẽ cung cấp cho các thức uống một hương vị tuyệt vời, trong khi các quả phải chín và ngon ngọt. Họ, giống như các loại trái cây của irgi, phân loại, loại bỏ các đuôi và sắp xếp theo ngân hàng. Sau đó đổ xi-rô, đậy nắp và đặt nó vào trong hầm.
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- đường - 800 g;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị các loại quả mọng và cho vào hộp.
- Làm cho một xi-rô, nước sôi với đường, đổ chúng. Đun sôi một lần nữa.
- Lây lan compote từ quả mọng và dâu tây và dâu tây trên các ngân hàng và cuộn lên.