Bạn có muốn chuẩn bị đồ ngọt tự nhiên, ngon và hữu ích trong nhà bếp của bạn không? Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho kẹo jelly ở nhà. Chúng sẽ trở thành một sự thay thế lý tưởng cho các sản phẩm đã mua, trong đó có nhiều chất bảo quản hơn các thành phần tự nhiên.
Công thức cho kẹo jelly
Thành phần:
- lê - 345 g;
- nước - 135 ml;
- gelatin khô - 35 g;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
Lê rửa sạch, sấy khô và cắt thành lát, loại bỏ lõi. Trong nồi, đổ nước lọc, ném trái cây và đặt các món ăn trên lửa. Chúng tôi hàn các nội dung đến một trạng thái mềm, và sau đó xay lê với một máy xay sinh tố và xay chúng thông qua một cái rây. Trái cây nghiền được đưa trở lại vào chảo, gửi đến nhiệt độ trung bình và rắc đường. Trộn đều và cân trong 5 phút, khuấy đều. Gelatine được sinh ra trong nước và sau một vài phút, chúng tôi đặt nó nhẹ nhàng vào khối lượng quả nóng. Đổ hỗn hợp vào một khuôn bọc giấy và gửi thạch vào tủ lạnh. Chiếc bàn được rắc đường bột, chúng tôi trải lớp kẹo và cắt thành từng miếng. Hơi khô thanh nhã và phục vụ như một món tráng miệng hữu ích và ngon cho trà.
Kẹo thạch từ Coca Cola
Thành phần:
- Coke-415 ml;
- gelatin khô - 20 g.
Chuẩn bị
Và đây là một cách khác thường để làm kẹo jelly. Vì vậy, hãy đổ gelatin vào một cái tô và đổ nó với Coca-Cola. Khuấy đều khoảng 15 phút. Sau khi tất cả các tinh thể sưng lên, chúng tôi gửi các món ăn đến nhiệt độ trung bình và làm nóng nội dung, không dẫn đến sôi. Chúng tôi đổ thạch nóng lên khuôn, mát và sạch trong một thời gian trong tủ lạnh.
Kẹo thạch từ sữa chua
Thành phần:
- Uống sữa chua - 405 ml;
- gelatin khô - 10 g;
- nước - 30 ml;
- vanillin - nhúm;
- đường - 25 g.
Chuẩn bị
Gelatin pha loãng trong nước lạnh và để trong 30 phút, sau đó hòa tan trong nước và làm nguội đến trạng thái ấm. Sữa chua đánh với đường và dần dần đổ một dòng gelatin mỏng. Chúng tôi đổ hỗn hợp vào khuôn và gửi các điều trị cho tủ lạnh.
Kẹo jelly dâu tây
Thành phần:
- Strawberry puree - 305 g;
- nước khoáng không có gas - 205 ml;
- đường - 105 g;
- đường bột - 55 g;
- gelatin - 15 g.
Chuẩn bị
Trong nước chúng tôi ném gelatin, trộn và đun sôi. Sau đó, chúng tôi ném đường để nếm và rải dâu tây xay nhuyễn. Khuấy đều, làm ấm khối lượng và làm nguội nhẹ. Tiếp theo, chúng tôi đổ hỗn hợp trái cây vào các món ăn vuông và đặt nó trong tủ lạnh trong 3 giờ. Sau khi kiên cố hóa, chúng tôi cắt giảm sự thanh nhã với hình vuông và vụn trong đường bột.