Kiều mạch theo cách thương gia không có gì khác hơn là một kiều mạch nấu chín với việc bổ sung thịt nướng và / hoặc rau quả trong một công ty với nước thịt thơm, hoặc luộc với việc bổ sung nước sốt cà chua . Một món ăn đơn giản, thỏa mãn và ngon miệng, chúng ta sẽ học cách nấu ăn cùng với sự giúp đỡ của công thức nấu ăn từ bài viết này.
Kiều mạch với thịt theo cách của người bán
Thành phần:
- thịt lợn - 400 g;
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- hành tây - 1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- muối, tiêu - để nếm;
- cà chua dán -1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cà rốt được làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn. Hành thái thái nhỏ. Chúng tôi đun nóng dầu thực vật trong chảo và chuyển rau vào đó cho đến khi mềm. Thịt lợn cắt thành khối và chiên cho đến khi nấu chín trong chảo chiên riêng biệt. Ngay sau khi hành và cà rốt bắt đầu trở nên mềm mại - chúng tôi thêm mật khẩu vào chảo chiên với thịt, và chúng tôi thêm tất cả tỏi băm nhỏ. Ngay sau khi tỏi rời khỏi nước hoa, thêm các kiều mạch đã chín trước đó vào chảo. Trong 2 ly nước ấm, pha loãng bột cà chua, thêm một chút muối và hạt tiêu vào nó, và sau đó đổ các thành quả của chảo. Chúng tôi đặt lá bay lên và phủ kín mọi thứ bằng một cái nắp.
Chúng tôi nấu kiều mạch một cách thương gia với thịt lợn trên lửa nhỏ cho đến khi nó hấp thụ tất cả độ ẩm. Các món ăn chuẩn bị nên đứng trong 5-7 phút dưới nắp trước khi phục vụ, sau đó kiều mạch đã sẵn sàng để phục vụ.
Kiều mạch cho người buôn thịt băm
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- thịt bò (thịt bò + thịt bò) - 350 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua trong nước ép riêng của mình - 1 nồi;
- hành tây -1 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật;
- nước dùng thịt bò - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu món ăn Hy Lạp theo cách buôn bán, những miếng gỗ cần phải được làm sạch và rửa sạch. Kiều mạch rửa sạch đổ vào chảo với dầu thực vật và khô hoàn toàn. Song song, trong một chảo chiên thái nhỏ hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền. Một khi rau đã sẵn sàng trộn một nửa với thịt băm nhỏ và chiên trong vài phút nữa. Bây giờ đổ tất cả cà chua vào nước ép của chính bạn , thêm một ít nước, tỏi xắt nhỏ, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Nước sốt làm sẵn đổ kiều mạch và thêm nước dùng thịt bò. Bao gồm kiều mạch với nắp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi độ ẩm được hấp thụ hoàn toàn.
Kiều mạch có thể được nấu chín trong khoai tây và trong lò trong chậu, vì điều này chúng ta đổ nước sốt và nước dùng, đổ đầy chậu khoảng 2/3, sau đó bỏ chậu vào lò lạnh và tính đến quá trình nung nóng lên đến 200 độ, kiều mạch phải ở trong lò khoảng 40 phút.
Kiều mạch theo cách buôn bán với gà và nấm
Thành phần:
- kiều mạch - 1 sản phẩm;
- phi lê gà - 1 miếng;
- 1 củ cà rốt;
- hành tây -1 chiếc.;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh - để nếm;
- hỗn hợp gia vị cho gà - 1 thìa cà phê;
- nấm - 400 g;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê cắt thành khối lớn và cọ xát với hỗn hợp gia vị cho gà. Ngoài ra thêm một ít dầu thực vật. Trong khi gà được ướp, hãy chăm sóc rau và nấm. Cắt hành tây, cà rốt ba trên một vắt lớn và để rau
Các món ăn chuẩn bị không nên được phục vụ cho bảng ngay lập tức, chờ 5-7 phút cho kiều mạch để pha, thêm một chút tươi xanh và sau đó đặt các món ăn trên các tấm.