Ngày nay, kinh doanh khách sạn là một khu phức hợp lớn các dịch vụ đa dạng nhất. Các khách sạn và khách sạn ấm cúng nhỏ từ lâu đã chiếm vị trí của họ trong sự phát triển của nền kinh tế. Trên lãnh thổ của họ ngày nay có thẩm mỹ viện, SPA và mọi thứ mà khách hàng có thể quan tâm. Làm cách nào để doanh nghiệp của bạn thành công trong lĩnh vực này?
Ưu điểm và nhược điểm của kinh doanh khách sạn
Một doanh nghiệp như vậy có thể được gọi là hiệu quả về chi phí nếu nó được xây dựng đúng và có tính đến nhiều sắc thái. Nhiều khách sạn không biết sự phục hồi của khách hàng, nhưng không phải ai cũng đang tính đến sự nổi tiếng đó. Tại sao khách sạn là một doanh nghiệp có lợi nhuận?
- Kinh doanh khách sạn được kết nối chặt chẽ với du lịch, do đó cung cấp cho rất nhiều cơ hội bổ sung cho chủ sở hữu.
- Các dịch vụ khách sạn và khách sạn luôn có nhu cầu.
- Loại hình kinh doanh này đang phát triển không ngừng và lợi nhuận từ năm này qua năm khác chỉ tăng lên.
- Bạn có thể kiếm được không chỉ bằng cách bàn giao các con số, mà còn bằng cách bán rất nhiều dịch vụ và hàng hóa bổ sung.
- Doanh nghiệp này hầu như luôn được chính quyền thành phố hỗ trợ.
- Nếu bạn đột nhiên nhận được mệt mỏi của việc kinh doanh này, sau đó rất nhanh chóng sẽ có những người mua sẽ vui vẻ đánh chặn "cuộc đua tiếp sức" này từ bạn.
Như với tất cả các loại hình kinh doanh, ngành công nghiệp này có một số sai sót, phải được xem xét trước khi quyết định tham gia vào hoạt động kinh doanh này:
- tiền gửi ban đầu cao;
- hoàn vốn dài hạn;
- sự không đồng đều trong bán hàng, tính thời vụ (nếu bạn quyết định xây dựng khách sạn bên bờ biển, vào mùa hè bạn sẽ không có cuộc gọi từ khách hàng, và vào mùa đông - bạn sẽ phải đứng);
- không đủ số công nhân lành nghề.
Khả năng sinh lời của kinh doanh khách sạn
Sự tinh tế của kinh doanh khách sạn nằm ở vị trí địa lý của khách sạn và khách sạn. Nếu nó là một khu phức hợp khách sạn ở trung tâm Moscow, khu phức hợp nằm gần một số điểm tham quan lịch sử, thì lợi nhuận ở đây sẽ ổn định quanh năm. Khi đó là một khách sạn nhỏ ở thị xã, lợi nhuận sẽ ít hơn nhiều. Khu phức hợp khách sạn gần biển nói chung sẽ có lợi nhuận chỉ trong mùa, nhưng quy mô của nó là cao, và tổ chức thích hợp của doanh nghiệp sẽ giúp không để mất khách hàng trong mùa đông.
Rủi ro kinh doanh khách sạn
Các vấn đề của kinh doanh khách sạn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố.
- Kinh tế . Để tránh những rủi ro như vậy, bạn cần phải được thông báo chính xác về tất cả các thay đổi trong pháp luật, quy hoạch rõ ràng công việc của doanh nghiệp.
- Chính trị . Danh mục này bao gồm việc thay đổi chế độ visa, bất mãn trên một phần của chính quyền.
- Cụ thể - rủi ro mất danh tiếng, hoạt động của cơ sở, mối đe dọa đến sự an toàn của nhân viên hoặc khách hàng.
- Tự nhiên . Nguy cơ nhiễm bẩn các nguồn nước gần đó và các vấn đề khác với hệ thực vật do phơi nhiễm ở người.
Làm thế nào để bắt đầu một doanh nghiệp khách sạn?
Cam kết của bất kỳ doanh nghiệp thành công nào đang có kế hoạch. Việc tổ chức kinh doanh khách sạn bắt đầu bằng việc lập một kế hoạch kinh doanh có thẩm quyền. Ngoài ra, bạn cần phải thu thập rất nhiều thông tin, phân tích nhu cầu thị trường cho các dịch vụ, phân tích khả năng cạnh tranh. Kế hoạch kinh doanh nên chứa những khía cạnh nào?
- vị trí;
- định dạng của tổ chức;
- phạm vi dịch vụ;
- đặt mục tiêu.
Sau đó, một kế hoạch tài chính được soạn thảo tuân thủ đầy đủ các quy định và tiêu chuẩn. Các quỹ riêng không phải lúc nào cũng không đủ để mọi người mở một doanh nghiệp như vậy, vì vậy bạn cần suy nghĩ về cách tài trợ cho dự án: bạn có thể vay tiền từ bạn bè / người thân, hoặc bạn có thể phải vay tiền từ ngân hàng sẽ trả hết.
Công nghệ tiên tiến trong kinh doanh khách sạn
Để theo kịp thời đại là nhiệm vụ chính của một doanh nhân ở giai đoạn này. Những đổi mới trong kinh doanh khách sạn sẽ là chìa khóa cho một doanh nghiệp thành công và sẽ tăng tính cạnh tranh. Có những ý tưởng sáng tạo nào để đạt được:
- kết nối với Google Hotel Finder, với sự trợ giúp của dịch vụ này, khách hàng sẽ có thể tìm thấy khách sạn theo địa điểm;
- công nghệ mới nhất trong các căn hộ, Wi-Fi miễn phí, cung cấp cho khách hàng với bộ sạc, máy tính xách tay trong thời gian cư trú.
Tiếp thị trong kinh doanh khách sạn
Điều quan trọng là thúc đẩy con doanh nghiệp của bạn. Quảng cáo trong kinh doanh khách sạn không phải là nơi cuối cùng. Nó là cần thiết để soạn một văn bản biết chữ mà sẽ mô tả các tổ chức từ các bên tốt nhất. Điều chính là không che giấu những nhược điểm của khách hàng, nhưng để mô tả chúng trong văn bản để chúng trông giống như điểm cộng. Nếu các trung tâm giao thông chính không cách nhà nghỉ ven đường gần nhất. Chúng ta có thể nói rằng tiếng ồn của con đường sẽ không làm chết đuối tiếng chim hót, và đi bộ qua những nơi đẹp như tranh vẽ sẽ là một niềm vui.
Đặt quảng cáo trên tài nguyên Internet. Chi tiêu một vài chiến dịch PR. Tập trung vào đối tượng mục tiêu, đặt quảng cáo vào phương tiện thích hợp. Vai trò của tiếp thị trong kinh doanh khách sạn là rất cao. Đây là một mô hình khái niệm để quản lý toàn bộ doanh nghiệp. Một hệ thống hoạt động tiếp thị được xây dựng không đúng cách có thể mang lại cho không có gì tất cả các công trình.
Sách về kinh doanh khách sạn
Chính xác và có thẩm quyền để bắt đầu tinh thần kinh doanh có thể giúp thông tin liên quan. Điều đầu tiên cần làm là nghiên cứu tất cả các khía cạnh của kiến thức có thẩm quyền. Có những cuốn sách phổ biến về kinh doanh khách sạn, trong đó cần lưu ý:
- "Kinh doanh khách sạn. Làm thế nào để đạt được một dịch vụ hoàn hảo " , tác giả Balashova Ekaterina.
- "Quản lý nhân sự trong ngành du lịch và khách sạn và nhà hàng" , tác giả Agamirova EV
- "Quản lý khách sạn và nhà hàng: hướng dẫn" , tác giả Kabushkin NI, Bondarenko GA
Sự phát triển của kinh doanh khách sạn trong những năm gần đây là đà tăng trưởng. Ngay cả những rủi ro có thể không ngăn cản các doanh nhân. Ưu điểm chính vẫn là hỗ trợ ở cấp nhà nước của các tổ chức như vậy, bởi vì họ mang lại doanh thu đáng kể cho kho bạc của nhà nước. Một đặc biệt hấp dẫn và đầy hứa hẹn là hoạt động của khách sạn, hướng đến lĩnh vực quốc tế, du lịch.