Làm thế nào để lưu trữ lingonberries?

Bằng cách lưu trữ quả nam việt quất với số lượng lớn, câu hỏi đặt ra: làm thế nào để lưu trữ quả mọng. Phương pháp bảo quản cranberries là nhiều như các công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị của nó. Nó được sấy khô, đông lạnh, luộc, ngâm. Điều quan trọng nhất là suy nghĩ về loại thức ăn mà berry được chuẩn bị. Hãy xem xét những cách phổ biến nhất để sử dụng và lưu trữ quả nam việt quất.

Làm thế nào để lưu trữ cranberries mà không có một tủ lạnh?

Một cách đơn giản và thiết thực để sấy khô quả trong lò, sẽ giúp bảo quản trái cây trong một thời gian dài ở nhiệt độ phòng mà không làm mất đi tính chất vitamin của chúng.

Để sấy khô, hãy chọn nước trái cây, quả mọng quả việt quất, rửa sạch và trải trên một bề mặt phẳng để sấy khô tự nhiên từ nước. Sau đó, chuyển quả trong một lớp mỏng trên khay nướng và đặt trong lò ở nhiệt độ 60 độ trong vài giờ với cửa mở.
Chuẩn bị quả mọng, phơi khô một cách tự nhiên và trải rộng trên túi vải để lưu trữ lâu dài.

Làm thế nào để lưu trữ lingonberries trong tủ lạnh?

Cách phổ biến nhất để lưu trữ lingonberries là đóng băng, cho phép các quả mọng để giữ lại màu sắc tự nhiên và juiciness của họ.
Rửa sạch, rửa sạch và sấy khô quả. Quả mọng đóng băng nên khô hoàn toàn.
Lây lan quả trên một đĩa phẳng và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ, sau đó loại bỏ các quả mọng đông lạnh và trải chúng trên các thùng chứa để lưu trữ lâu dài.

Làm thế nào tốt nhất để giữ quả nam việt quất tươi?

Cách phổ biến nhất để lưu trữ cranberries tươi là đi tiểu, đó là trong phôi này mà quả giữ lại nước trái cây bổ dưỡng và hương thơm trong suốt cả năm.

Thành phần:

quả nam việt quất - 1 kg;
đường - 70 g;
muối - 5 g;
đinh hương khô - 2 chiếc;
nước - 2,2 lít.

Chuẩn bị

Chuẩn bị berries rửa, nằm trên một rây và để cho các cống nước.
Để tạo ra một xi-rô, pha loãng đường trong nước nóng, thêm muối và dấu hoa cẩm chướng. Nấu hỗn hợp trong một phần tư giờ.
Lây lan quả mọng của quả nam việt quất vào hộp chứa vô trùng, đổ đầy xi-rô và đậy nắp bằng nắp sạch. Để lưu trữ lâu dài, hãy chọn một nơi tuyệt vời.

Làm thế nào để lưu trữ lingonberries cho mùa đông?

Một trong những cách chính xác nhất để lưu trữ quả nam việt quất vào mùa đông là hấp. Các quả mọng hấp không phải là rất hấp dẫn, nhưng chúng được lưu trữ trong hơn một năm và không bị mất hương vị của họ. Họ sẽ phục vụ như là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn nóng từ thịt gia cầm.
Đi qua, rửa sạch và sấy khô quả việt quất chín.
Chuyển chúng vào một cái chảo sâu với một nắp kín và đặt trong lò nướng trong một vài giờ để nấu ăn ở nhiệt độ 80 độ.
Những quả mọng hấp mát, trải trên các lọ vô trùng, đậy bằng nắp nylon sạch và gửi đến nơi bảo quản ở nơi thoáng mát.

Làm thế nào để lưu trữ lingonberries với đường ở nhà?

Quả nghiền với đường là cách thu hoạch gia đình cổ điển, cho phép sử dụng trái cây trong bánh ngọt và món tráng miệng.