Mọi người đều biết rằng khả năng chế biến các món bánh nướng tự chế biến ngon miệng là một chỉ báo về kỹ năng của bất kỳ người tình nào. Có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu món ăn này, thậm chí là sườn trong bột . Vì vậy, bây giờ chúng tôi sẽ tìm ra cách để làm cho patties tự chế thực sự ngon và ngon ngọt.
Thành phần:
- thịt băm (thịt lợn + thịt bò) - 600 g
- hành tây - 1 cái.
- trứng - 1 miếng
- sữa - 150 ml
- bánh mì trắng (không có lớp vỏ) - 100 - 150 g
- bột mì (breadcrumbs) - 5-7 muỗng canh
- Bơ - 50 g
- muối, hạt tiêu
Bước đầu tiên là chuẩn bị forcemeat. Nếu nhét chính mình, sau đó truyền thịt qua máy xay thịt và thêm một chút chất béo - vì vậy các miếng thịt sẽ trở nên ngon ngọt hơn. Nếu mincemeat được mua, như một quy luật, đã có ở đó.
Trong máy xay thịt, cuộn bánh mì trắng ngâm sữa (sữa không cần vắt). Sau đó hành và bơ. Để làm cho bánh ngọt tự làm của chúng tôi ngon và thơm, thêm muối và gia vị. Nó có thể là hạt tiêu hoặc bất kỳ gia vị khác, kết hợp với thịt, cũng như rau xanh.
Sau đó, bạn cần phải thêm một quả trứng, vì vậy mà các mảnh vỡ không sụp đổ. Và trộn tất cả mọi thứ, tốt nhất là với bàn tay của bạn. Bạn có thể thêm một ít bột mì. Bây giờ, thịt băm nhỏ cho các loại bánh nướng ngon ngọt và ngon ngọt của chúng tôi được chuẩn bị tại nhà, đây là lúc để làm nóng chảo chiên.
Băm nhỏ trong những chiếc bánh phẳng nhỏ bằng phẳng. Chúng tôi đổ chúng vào bột (nếu muốn, bạn có thể sử dụng breadcrumbs). Bột thừa phải được lắc - trên chảo chiên nóng có thể bắt đầu cháy. Và chúng tôi hiểu làm thế nào để làm cho bánh nướng ngon, không cháy crackling và khói với một ách.
Trên lửa vừa, nướng bánh mì vào một lớp vỏ bánh. Chúng tôi quay lại. Thêm một vài muỗng canh nước lã. Giảm lửa, đậy nắp (tốt hơn nếu nắp có lỗ, nếu không, sau đó đậy nắp). Bây giờ nó là quá trình biến những miếng thịt băm nhỏ thành những miếng ngon ngọt ngon ngọt. Nước, bốc hơi và không tìm thấy một ổ cắm, đổ và hơi nước cutlets. Sau 15-20 phút, họ đã sẵn sàng.
Bất cứ ai tuân thủ các nguyên tắc ăn uống lành mạnh, có thể nấu sườn cho một cặp vợ chồng hoặc trong lò - điều này sẽ làm giảm hàm lượng chất béo trong món ăn đã chuẩn bị.
Tôi chắc chắn rằng giấc ngủ khủng khiếp của các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm được gọi là "Làm thế nào để làm cho ngon ngọt và ngon ngọt ở nhà?" Sẽ bỏ qua bạn bằng cách sử dụng công thức này.
Bon ngon miệng!