Táo có lẽ là loại trái cây giá cả phải chăng nhất. Và cũng rất hữu ích. Tất nhiên, hầu hết các vitamin được chứa trong các sản phẩm tươi sống. Nhưng táo cũng có thể được thu hoạch và lưu trữ để sử dụng trong tương lai với việc bảo tồn một lượng lớn các chất hữu ích. Dưới đây bạn đang chờ đợi cho công thức nấu ăn của compote ngon táo tươi và khô.
Bao gồm táo khô
Thành phần:
- táo khô - 100 g;
- đường - 100 g;
- nước - 2 l;
- nước chanh hoặc axit citric.
Chuẩn bị
Táo khô được sắp xếp, loại bỏ các hư hỏng. Rửa sạch chúng bằng nước lạnh. Sau đó chúng tôi ném nó trở lại colander. Tiếp theo, đun sôi nước uống, và đổ nó rửa sạch táo. Boil compote là thích hợp hơn trong một cái chảo men. Thêm đường, số lượng đường có thể giảm hoặc tăng tùy theo sở thích cá nhân. Sau khi chất lỏng sôi lại, hãy giảm lửa và nấu hỗn hợp táo khô trong 25-30 phút. Sau đó, tắt lửa, thêm axit citric hoặc nước cốt chanh tự nhiên. Và nếu táo trước khi nấu mềm trong nước nóng, thời gian nấu sẽ là 20-25 phút.
Làm thế nào để nấu compote táo tươi?
Thành phần:
- táo chua ngọt - 600 g;
- nước - 2 l;
- đường cát - 120 g.
Chuẩn bị
Táo của tôi, chúng tôi cắt miếng thành 6-8. Đồng thời, chúng tôi xóa lõi. Để chuẩn bị táo không bị sẫm màu, chúng có thể rơi vào một tô nước, trước đó được axit hóa bằng axit citric hoặc nước chanh. Trong nồi đổ nước, đun sôi, cho táo, thêm đường và đun sôi. Sau đó, ngọn lửa có thể đã bị tắt. Trong trường hợp này, chảo được đậy nắp, và chúng tôi cung cấp cho compote để pha. Vâng, nếu táo rất cứng, tốt hơn là chúng đun sôi trong 10 phút và chỉ sau đó, compote nhấn mạnh.
Hợp chất cam và táo
Thành phần:
- táo - 3 miếng;
- nước - 3 l;
- đường - 200 g;
- màu da cam - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Táo vỏ từ vỏ, hạt và cắt thành lát. Chúng tôi đặt chúng trong một cái chảo, đổ đường, đổ nước vào và dập lửa. Trên lửa vừa, đun sôi. Cam được làm sạch, cắt bằng cốc và thêm vào táo. Một lần nữa để cho chất lỏng đun sôi. Sau đó, đun sôi trong 2 phút, tắt lửa, đậy nắp chảo và nhấn mạnh trong 30-40 phút. Khi phục vụ, bạn có thể thêm một ít trái cây vào mỗi ly. Như một compote sẽ được ngon cả nóng và lạnh.
Compote táo trong một multivark
Thành phần:
- táo - 7 miếng;
- nước - 3 l;
- mật ong;
- gia vị;
- nước.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị táo: rửa chúng, gọt vỏ, bóc lõi. Chúng tôi cắt chúng thành lát. Đổ nước nóng vào chảo, thêm táo đã chuẩn bị, mật ong hoặc đường để nếm. Bạn cũng có thể thêm gia vị - quế, đinh hương hoặc gừng. Chúng tôi đóng nắp của multivark, trong chế độ "Quenching", chúng tôi chuẩn bị 15 phút. Sau đó, trong chế độ "Đã làm nóng", bản nhạc được giữ trong 20 phút nữa.
Compote táo cho một đứa trẻ
Thành phần:
- táo - 1 miếng;
- nước - 200 ml.
Chuẩn bị
Quả táo được rửa sạch cẩn thận, da bị bóc vỏ, hạt cũng được loại bỏ. Cắt quả táo thành những miếng nhỏ, đặt chúng vào một cái chảo nhỏ, đổ vào nước uống. Nếu chúng ta nấu compote cho trẻ dưới một tuổi, thì không nên dùng đường. Nếu em bé lớn hơn, bạn có thể rắc một ít đường. Vì vậy, mang compote đến đun sôi và tắt lửa. Chúng tôi cũng có thể làm món tráng miệng này cho trẻ em với bột giấy - vì điều này, táo từ compote có thể được cọ xát qua rây hoặc đập bằng máy xay sinh tố và thêm vào compote. Trong trường hợp này, nó sẽ trở nên dày đặc hơn và thậm chí hữu ích hơn, bởi vì nó sẽ chứa chất xơ.