Cá hồi hồng nướng trong lá trong lò luôn trở nên thơm ngon, thơm ngon và ngon ngọt, rất quan trọng, do đặc điểm của loại cá này. Sử dụng một công thức tốt và đã được chứng minh, biết một số tinh tế trong việc chuẩn bị thịt, mỗi đầu bếp sẽ có một điều trị tuyệt vời, xứng đáng với một nơi đặc biệt tại bữa tiệc.
Làm thế nào để nấu cá hồi hồng trong lò?
Đã mua toàn bộ thân thịt hoặc phi lê, nhiều bà nội trợ không biết bao nhiêu để nướng cá hồi hồng trong lá trong lò, và đây vẫn là vấn đề chính. Con cá này không phải là chất gây nghiện và không béo, và do đó sẽ mất khá nhiều thời gian để nướng.
- Toàn bộ món salad hồng được nướng trong lá trong lò không quá bốn mươi phút. 10 phút trước khi phong bì được mở ra, mở ra để tạo thành một lớp vỏ ruddy.
- Bít tết được nấu chín nhanh hơn - 20-25 phút và bữa ăn phần ban đầu sẽ được hiển thị trên bàn.
- Phi lê cá hồi màu hồng trong lá mỏng . Ở 200 độ, món ăn sẽ sẵn sàng sau 15-20 phút.
Cá hồi hồng trong lá trong lò với chanh
Việc bổ sung tốt nhất cho món cá luôn luôn là một quả chanh, vì vậy cá hồi hồng nướng trong lò trong lá, bổ sung với các lát cam quýt, mọi người sẽ thích. Nếu bạn lấy một phi lê, nó không phải là cần thiết để chọn nó lên trước. Trước khi nướng, chỉ cần vỗ nhẹ vào muối và gia vị.
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 500 g;
- dầu ô liu - 20 ml;
- chanh - ½ pcs.;
- muối, gia vị cho cá.
Chuẩn bị
- Muối cá với muối và gia vị, bao gồm dầu ô liu.
- Đặt mảnh trong lá, đầu lát chanh, niêm phong phong bì.
- Nướng trong 15 phút ở 200 độ.
Cá hồi hồng với khoai tây trong lá trong lò
Các giải pháp hoàn hảo cho một bảng lễ hội là công thức cho cá hồi hồng nướng trong một lá với trang trí. Truyền thống cho nhiều gia đình là khoai tây như là một bổ sung cho các món ăn chính. Cá khác được kết hợp với các loại rau khác, vì vậy trong một phong bì lá, bạn có thể đặt hành tây ướp, ớt chuông và cà chua.
Thành phần:
- cá hồi hồng (bít tết hoặc phi lê) - 700 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- hành tây, ướp trong giấm - ½ pc .;
- cà chua - 1 cái.;
- nước chanh và dầu ô liu - 20 g;
- muối, hạt tiêu, một nhánh cây hương thảo.
Chuẩn bị
- Muối cá với muối, gia vị, hỗn hợp bơ và nước chanh, bỏ vào lá.
- Cắt khoai tây lớn và nấu cho đến khi được chuẩn bị một nửa trong nước muối.
- Đặt khoai tây, hành tây ướp, nhẫn tiêu và cốc cà chua, rắc gai hương thảo.
- Con dấu phong bì. Kiều mạch và khoai tây được nướng trong lá trong 20 phút ở 200 độ.
Cá hồi hồng với lá trong lò
Các bộ rau cho món ăn này có thể được đa phần. Đừng giới hạn mình với một củ khoai tây, thêm đậu, cà tím, ớt ngọt, hành tây, cà rốt và cá hồi hồng trong lá với rau sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Hành tây trước khi ướp trong dấm, và cà tím làm giảm vị đắng, muối và rửa.
Thành phần:
- cá (phi lê hoặc bít tết) - 600 g;
- cà tím, ớt ngọt, cà rốt, cà chua - 1 cái.;
- champignons - 6 miếng;
- hành tây, ướp trong vòng - 1/2 chiếc.;
- hạt đậu - 100 g;
- dầu ô liu - 20 ml;
- tỏi 2 răng;
- hương thảo - 1 nhánh;
- muối.
Chuẩn bị
- Chà tỏi, hương thảo, muối, dầu.
- Trong lá đặt cá, phân phối các loại rau được cắt không quá lớn và các đĩa nấm.
- Muối và đổ băng, đóng dấu phong bì.
- Cá hồi nướng với rau trong lá trong lò trong 15 phút. Phong bì mở ra và nướng thêm 5 phút nữa.
Cá hồi hồng nướng trong lò trong lá
Cá hồi hồng nướng trong lá hoàn toàn - công thức không phức tạp. Chuẩn bị thân thịt, rửa, lau khô, loại bỏ các bên trong và màng, cắt bỏ mang, để hương vị không cay đắng. Khi nướng toàn bộ cá, tốt hơn là ướp một ít gia vị và dầu ô liu, vì vậy món ăn sẽ trở nên ngon ngọt hơn.
Thành phần:
- cá hồi hồng - 1 cái.;
- dầu ô liu - 50 ml;
- tỏi - 2 răng;
- muối, tiêu;
- rau mùi tây, thì là - 30 gram mỗi loại;
- hương thảo - 1 nhánh;
- chanh ½ pc.
Chuẩn bị
- Rửa sạch tỏi bằng muối, thêm hạt tiêu và đổ dầu vào.
- Với nước sốt thu được, nghiền toàn bộ cá, để lại trong 40 phút.
- Tập hợp các rau xanh và hương thảo, đặt nó vào bụng.
- Từ trên làm cho vết rạch và chèn vào chúng nhẫn của một quả chanh.
- Niêm phong bì thư, nướng trong 30 phút ở 200 độ.
- Mở lá và nướng thêm 10 phút nữa.
Cá hồi hồng với kem chua trong lá trong lò
Rất ngon, mềm và không khô chút nào, hóa ra cá hồi hồng nướng trong lá với kem chua. Các món ăn có thể được chuẩn bị với điền rau và độc lập, bổ sung với một món ăn yêu thích khi được phục vụ. Kem chua chọn chất béo, nó sẽ không cho phép cá khô. Gia vị sử dụng bất kỳ, lý tưởng - húng tây, tỏi và rau xanh.
Thành phần:
- phi lê cá hồi hồng - 400 g;
- tỏi - 2 răng;
- kem chua - 100 g;
- muối, húng tây, tiêu đen;
- rau mùi tây và thì là.
Chuẩn bị
- Xắt nhỏ tỏi, muối, thyme khô và hạt tiêu trộn với kem chua, thêm rau xanh xắt nhỏ.
- Chà cá với hỗn hợp này, để trong 20 phút ở điều kiện phòng.
- Kiều mạch nướng trong lá trong lò trong 15 phút ở 200 độ.
Cá hồi hồng với lá và pho mát
Một lễ hội thực sự là cá hồi hồng trong lò trong miếng lá, nướng dưới một "nắp" phô mai. Không thêm bất kỳ loại rau, ngũ cốc hoặc các thành phần khác vào món ăn, nấu riêng. Đối với điều trị ngon miệng này, có đủ nước xốt thơm, ướp trong hành tây giấm và phô mai ngon, chất lượng.
Thành phần:
- lát cá hồi hồng - 1 kg;
- dầu ô liu - 50 ml;
- hạt mù tạt - 50 g;
- tỏi - 2 răng;
- rosemary băm nhỏ - 10 g;
- muối, một hỗn hợp của ớt;
- hành tây, ướp với semirings - 1 pc;
- Pho mát cứng - 250 g.
Chuẩn bị
- Xắt nhỏ tỏi nghiền với muối, hương thảo, một hỗn hợp của ớt, đổ bơ và mù tạt, trộn.
- Bôi trơn các phi lê và để trong 30 phút.
- Đặt miếng trong lá, trải lớp hành tây lên trên, đậy bằng pho mát bào.
- Niêm phong bì và nướng trong 15 phút ở 200 độ.
- Mở gói và nướng thêm 10 phút nữa.
Cá hồi hồng trong công thức bánh rán
Đó là một ý tưởng tốt để nấu nướng cá hồi hồng trong lá trong lò. Trong mỗi bó là một miếng cá, được bổ sung với cà chua, nếu muốn, bạn có thể nhai pho mát. Các món ăn được chuẩn bị rất nhanh chóng, và ăn thậm chí còn nhanh hơn, bởi vì kết quả là, mỗi phần được ngâm trong gia vị và nước ép rau.
Thành phần:
- bít tết - 4 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- rau xanh - 50 g;
- tỏi - 4 răng;
- phô mai - 200 g;
- chanh - 4 thùy;
- dầu ô liu - 50 g.
Chuẩn bị
- Mỗi bít tết muối, hạt tiêu, dầu với một hỗn hợp của dầu ô liu và tỏi băm nhỏ.
- Đặt từng mảnh vào một lá cắt riêng biệt và tạo thành một "chiếc thuyền".
- Top với 2 cốc cà chua, xé với rau xanh và pho mát.
- Cá hồi nướng trong lá trong lò trong 20 phút.
- Khi phục vụ, trang trí mỗi bưu kiện với một lát chanh.
Cá hồi hồng trong lá với cam
Biến ngon bất thường màu hồng, nướng trong lá với cam . Nước sốt cam quýt chế biến nước xốt thơm, làm tẩm cá với hương vị khác thường. Gia vị đặc biệt là không cần thiết, đủ muối và hạt tiêu, và mù tạc sẽ làm mềm các sợi của bột giấy và làm cho món ăn ngon ngọt.
Thành phần:
- bít tết cá hồi hồng - 2 chiếc.;
- chanh - 1 miếng;
- màu cam - 2 miếng;
- muối, tiêu;
- dầu ô liu và mù tạc - 1 muỗng canh mỗi.
Chuẩn bị
- Từ một quả cam và chanh ép nước ép, thêm mù tạt, trộn.
- Xào thịt với muối và hạt tiêu, cho vào bát và đổ nước xốt, để khoảng 15 phút.
- Bao gồm các hình thức với lá, dầu, phân phối lát cam ở phía dưới.
- Đầu với cá, đổ nước xốt.
- Nướng món trong 15 phút ở 180.
Cá hồi hồng nướng lá
Cá hồi hồng ngon và ngon ngọt trong lò trong lá được lấy từ mọi đầu bếp. Nó gần như không thể làm hỏng một món ăn, bạn chỉ có thể biến nó thành một món ăn tốt hơn, bổ sung với các thành phần mới, thú vị. Cố gắng tiếp cận vấn đề một cách sáng tạo và làm từ cá hồi băm nhỏ một cuộn ngon với đầy nấm.
Thành phần:
- cá băm - 500 g;
- champignons - 150 g;
- hành tây - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- rau xanh, muối, tiêu, breading.
Chuẩn bị
- Spasseruyte hành tây, thêm nấm xắt nhỏ, chiên cho đến khi nấu chín, muối.
- Mince muối, hạt tiêu, trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
- Lây lan các mince trên lá, đầu nấm, grate pho mát, cuộn với cuộn.
- Bôi trơn bề mặt bằng một quả trứng bị đánh đập và rắc bánh mì.
- Nướng trong 20 phút ở 200 độ.