Các công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị một món trứng tráng là vô số và mỗi người trong số họ xứng đáng được chú ý. Chuẩn bị nó theo truyền thống, chiên trong chảo ở dạng nguyên chất hoặc với sữa, và với việc bổ sung một loạt các thành phần từ thịt đến rau và trái cây và quả mọng, nướng trong lò, lò vi sóng hoặc multivark.
Ngoài ra, mỗi người trong chúng ta có thể nhớ hương vị của món trứng tráng tuyệt vời và điên rồ ngon lành mà chúng tôi được cho ăn ở trường mẫu giáo hoặc trường học và chúng tôi luôn luôn yêu cầu mẹ hoặc bà làm như vậy. Nhưng không phải luôn luôn, và không phải tất cả các nhiệm vụ này có thể được thực hiện.
Vậy làm thế nào để chuẩn bị một món trứng tráng để nhớ lại hương vị của tuổi thơ hay chỉ để thưởng thức một món ăn tuyệt vời, ngon miệng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối?
Chúng tôi sẽ cố gắng giúp bạn với điều này và nói dưới đây trong công thức nấu ăn của chúng tôi một số bí mật của việc chuẩn bị của nó.
Làm thế nào để nấu một món trứng tráng trong một trường mẫu giáo?
Nhiều người tin rằng trong đầu bếp trứng tráng này đã thêm bột mì hoặc thậm chí cả soda trong bảng. Nhưng điều này không phải vậy. Nếu họ đã làm, họ đã bị cô lập các trường hợp theo sáng kiến của riêng họ. Trong thực tế, mọi thứ đơn giản hơn nhiều.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món trứng tráng trong lò nướng bằng cách sử dụng một lượng sữa đủ, và chọn món nướng theo số lượng các phần đã chuẩn bị, kích thước nhỏ với mặt cao. Kết quả là, khối lượng trứng nên điền vào chiều cao của nó ít nhất một và một nửa đến hai cm. Tuy nhiên, chúng ta phải đưa vào tài khoản rằng nó là không thể đánh trứng rất nhiều, nhưng chỉ để trộn với sữa cho đến khi thống nhất.
Tôn trọng các khuyến nghị đơn giản như vậy khi nấu ăn, bạn sẽ có được hương vị tương tự của trứng tráng được chờ đợi từ thời thơ ấu. Nấu ăn, và xem cho chính mình.
Thành phần:
- trứng - 10 miếng;
- sữa - 500 ml;
- bơ - 80 g;
- muối - 12 g.
Chuẩn bị
Trong một bát lớn, lái trong trứng, đổ sữa, thêm muối và khuấy đều cho đến khi lắc đều. Đổ khối lượng trứng vào một đĩa nướng mỡ có kích thước phù hợp và đặt vào lò nướng, đun nóng đến 200 độ trong ba mươi phút. Không mở cửa trong khi nấu.
Hoàn thành món trứng tráng cắt thành nhiều phần, mỗi phần đều đặt một miếng bơ kem và thưởng thức hương vị của tuổi thơ.
Tiếp theo chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một omelet chế độ ăn uống cho một cặp vợ chồng.
Làm thế nào để nấu một món trứng tráng hấp?
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 150 ml;
- muối - để nếm;
- bơ - 10 g.
Chuẩn bị
Trứng được trộn với sữa và muối với một cái đánh trứng hoặc nĩa và đổ vào một món ăn nhỏ thích hợp, được bôi trơn tốt. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong nồi hấp hoặc, trong trường hợp không có, trong một cái chao được đặt trên một nồi nước sôi, đậy nắp và nấu món trứng tráng cho một vài khoảng mười lăm phút.
Nếu bạn muốn đa dạng món trứng tráng truyền thống, hãy nấu với cà chua và thêm phô mai và rau xanh.
Làm thế nào để nấu một món trứng tráng với cà chua?
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 100 ml;
- cà chua - 1 cái.;
- Lá thì là, lá mùi tây và húng quế tươi - để nếm;
- muối - để nếm;
- các loại thảo mộc cay - để nếm thử;
- phô mai cứng, tốt hơn là parmesan - 50 g;
- bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Trứng được trộn với sữa và muối cho đến khi đồng đều và đổ vào chảo chiên nóng với bơ và chiên trên lửa nhỏ. Khi trứng rán bắt đầu dày lên, mùa với các loại thảo mộc cay, phân phối, một chút lệch từ các cạnh, thái hạt lựu, cà chua bóc vỏ trước và lá rau xanh và chiên thêm 2-3 phút. Sau đó rắc pho mát bào, để cho nó tan chảy một chút, và gấp đôi trứng đã xào. Chiên thêm hai phút ở một bên và bên kia.
Chúng tôi phục vụ các bảng nóng, gia vị nó với pho mát grated và trang trí với rau xanh.