Thịt của nutria không chỉ ngon vô cùng, mà còn cực kỳ hữu ích. Nó chứa một axit linoleic hiếm kích thích quá trình trao đổi chất, cũng như một khối lượng của các axit amin và các yếu tố không thể thay thế. Một phần thịt như vậy sẽ làm ướt cơ thể, nhưng sẽ không gây ra cảm giác nặng nề hoặc khó chịu, như trường hợp với nhiều món ăn khác thuộc loại này.
Những người vì lý do nào đó hay người khác chưa thử dùng loại hạt này, chúng tôi khuyên bạn nên lấp đầy khoảng trống này và chuẩn bị thịt theo công thức của chúng tôi.
Cách nấu thịt ngon trong chảo - công thức
Thành phần:
- nutria 850 g;
- gia vị và gia vị cho thịt - 2-3 nhúm;
- một chiếc lá nguyệt quế lớn - 1 cái.;
- dầu thực vật không mùi - 40 ml;
- muối lớn - để nếm;
- hạt tiêu tươi mặt đất màu đen và thơm trong đậu Hà Lan - để hương vị.
Chuẩn bị
Cắt thịt của nutria thành các phần lát, sau đó chúng tôi chà mỗi với gia vị và muối lớn và để chúng ngâm và ngâm trong một vài giờ. Sau đó, đổ một ít nước vào chảo, để nó sôi và cho thịt vào. Chúng tôi ném vào một chiếc lá nguyệt quế và một vài hạt đậu của một hạt tiêu thơm và chúng tôi đưa ra các nội dung dưới nắp trong mười phút. Bây giờ chúng ta loại bỏ nguyệt quế và cân nutria cho đến khi mềm, thêm nước nếu cần thiết. Chúng tôi làm bay hơi chất lỏng, thêm dầu thực vật và nhiệt độ mạnh để làm nâu thịt, gia vị lát vào cuối chiên với hạt tiêu đen xay.
Làm thế nào ngon để nấu các nutria với miếng trong lò nướng với rau?
Thành phần:
- nutria 850 g;
- khoai tây - 850 g;
- bóng đèn - 280 g;
- cà rốt - 180 g;
- kem chua - 180 g;
- gia vị và gia vị - để nếm thử;
- dầu thực vật không mùi - 40 ml;
- muối lớn - để nếm;
- hạt tiêu tươi mặt đất màu đen và thơm - để hương vị.
Chuẩn bị
Rất ngon khi nó nướng, nếu bạn nướng hạt với rau trong lò. Để bắt đầu, cần phải xào nutia đã cắt trong dầu thực vật trong chảo rán nóng, và sau khi thêm nước, bỏ ra trong 25 phút.
Trong thời gian này, chúng tôi cắt khoai tây bóc vỏ, cà rốt và bóng đèn với cốc và đặt chúng trong các lớp trong một bể dầu bôi trơn, spicing các loại rau trong quá trình với muối, gia vị và gia vị. Chúng tôi trải thịt chiên và dập tắt từ trên cao, đã muối và rắc hai loại hạt tiêu, và chúng tôi bôi nhọ món ăn bằng kem chua. Nó vẫn còn chờ đợi cho baking của nutria với rau quả trong một lò nướng nóng đến 185 độ. Nó sẽ mất ba mươi lăm phút của thời gian của bạn.