Omelette - một trong những lựa chọn phổ biến nhất trên thế giới cho bữa sáng hoặc bữa trưa, tuy nhiên, cho bữa trưa hoặc bữa tối, bạn cũng có thể chuẩn bị món ăn ngon và lành mạnh này. Bí mật của thực phẩm có vẻ đơn giản này là gì? Thứ nhất, một món trứng tráng đơn giản, bạn không cần phải thực hiện các thao tác phức tạp, bạn không cần thiết bị gia dụng phụ hoặc các thiết bị đặc biệt. Thứ hai, những quả trứng nhanh, món ăn được chuẩn bị trong vài phút, tiết kiệm thời gian và năng lượng, nó có thể được nấu chín giữa kinh doanh, không nhất thiết phải ở trong bếp mọi lúc trong khi chuẩn bị thức ăn. Thứ ba, một món trứng tráng là một món ăn với nhiều khẩu vị, tùy thuộc vào chất độn, bạn có thể chuẩn bị một món trứng tráng với thịt, cá, xúc xích và hải sản, rau và nấm. Thứ tư, một món trứng tráng rẻ, bạn không cần phải tìm những sản phẩm kỳ lạ đắt tiền để chuẩn bị nó, món ăn được chuẩn bị theo nghĩa đen từ những gì đã có trong tay. Cuối cùng, một món trứng tráng là một món ăn bổ dưỡng, thỏa mãn, nhưng nó chứa ít chất béo và carbohydrate, nhiều protein hơn, rất tốt cho việc phát triển sinh vật, cũng như cho những người tham gia vào công việc thể chất nặng.
Nếu bạn không thể chiên
Vì vậy, một món trứng tráng là một món ăn tuyệt vời, nhưng phải làm gì với những người không được phép ăn thức ăn chiên vì một số lý do? Thoát - một món trứng tráng trong lò vi sóng! Trong lò vi sóng, như bạn đã biết, các sản phẩm được chế biến theo một cách hoàn toàn khác, vì vậy trứng tráng được nấu chín trong lò vi sóng sẽ được nướng nhiều hơn nướng.
Món trứng tráng đáng yêu trong lò vi sóng rất dễ chế biến, tuy nhiên, hãy cẩn thận. Trứng và sữa không nên lạnh. Nó cũng là tốt hơn để làm ấm khuôn một chút, do đó nó ít nhất là nhiệt độ phòng. Trong một món trứng tráng, không thêm soda hoặc bột nở - nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của nó. Để nấu một món trứng tráng xa hoa trong lò vi sóng, lấy 2 quả trứng và bắt đầu tách protein ra khỏi lòng đỏ. Trong một cái bát, đánh những con sóc với một nhúm muối cho đến khi một bọt ổn định xuất hiện. Đánh lòng đỏ một cách riêng biệt, ngay lập tức thêm tất cả các loại gia vị bạn muốn: hạt tiêu đen xay, rau khô, cà ri hoặc ớt bột. Cẩn thận kết hợp các protein với lòng đỏ, đổ 100 ml sữa và trộn cho đến khi đồng nhất. Đối với lò vi sóng, bôi trơn tốt bơ và đổ hỗn hợp trứng sữa vào đó. Omelet được chuẩn bị trong vài phút (phụ thuộc vào lò vi sóng). Món trứng tráng ngon, tinh tế từ lò vi sóng sẽ là bữa sáng yêu thích của bạn.
Protein riêng biệt
Bạn có thể làm món trứng tráng protein trong lò vi sóng - món này hóa ra nhẹ nhàng và tinh tế hơn, nó sẽ hấp dẫn những người thích bữa sáng nhẹ. Để chuẩn bị một trứng tráng protein, lấy 6 quả trứng, tách các protein khỏi lòng đỏ. Lòng đỏ có thể được rang riêng biệt hoặc được sử dụng để bôi trơn nướng hoặc nấu bột. Squirreish các protein, thêm một chút rau mùi và whisk đến một bọt chắc chắn, sau đó đổ 100 ml sữa trong một nhỏ giọt, trong khi tiếp tục đánh bại. Đổ hỗn hợp thu được vào một mẫu đã chuẩn bị trước (đừng quên bôi nhẹ nó) và nướng. Omelet protein trong lò vi sóng có thể được chuẩn bị với pho mát hoặc các loại thảo mộc thái nhỏ: thì là, rau mùi tây, húng quế, rau mùi, hành tây và thậm chí cả tỏi. Vị cay của món trứng tráng như vậy sẽ gây bất ngờ và làm hài lòng cả gia đình.
Bữa sáng cho trẻ
Nhiều trẻ em bị thất thường vào buổi sáng, không muốn ăn sáng. Việc chuẩn bị một món trứng tráng trong lò vi sóng sẽ làm xao lãng bé và sẽ khiến bé thích thú. Kể cho anh nghe những câu chuyện về thức ăn, yêu cầu giúp đỡ - cho một cái nĩa hoặc một quầng, để anh ta đặt mẫu trong lò vi sóng. Đứa trẻ sẽ hài lòng và sẽ sẵn sàng ăn trứng tráng cho trẻ em vào bữa sáng. Trong lò vi sóng, có thể chuẩn bị các loại trứng tráng khác nhau cho em bé: món trứng tráng thường xuyên với sữa, trứng tráng với phô mai hoặc pho mát, với dâu hoặc mứt, thậm chí là món trứng tráng sô cô la! Đối với trứng tráng sô-cô-la, chỉ cần thêm ca cao hoặc sô cô la nóng nấu trước thay vì sữa.