Công thức cho bánh kếp được biết đến với mọi bà chủ. Nhưng đôi khi bạn muốn một cái gì đó mới. Trong trường hợp này, công thức thông thường có thể được bổ sung với các chất phụ gia khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh kếp với táo.
Bánh kếp với sữa và táo
Thành phần:
- táo là rắn - 2 chiếc.;
- bột - 1 ly;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 150 ml;
- đường - 0,5 ly;
- muối - 1 nhúm;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trộn bột với bột nở và muối. Sữa đánh trứng với trứng, đổ bột vào hỗn hợp sữa trứng, khuấy đều để tránh cục u. Trong một cái bát riêng biệt, trộn đường và quế. Táo được làm sạch, cắt lõi, cắt thành lát mỏng (dày 5 mm). Chúng tôi đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chúng tôi lấy một lát táo, cuộn đường với quế, sau đó nhúng nó vào bột để tạo thêm bột và cho vào chảo chiên với dầu nóng. Chiên cho đến khi một lớp vỏ hồng hào, táo rắc hàng đầu trong bột đường đập .
Cà rốt và bánh kếp táo
Thành phần:
- táo - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- bột lúa mạch đen - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch táo và chà xát chúng trên một vắt tay lớn, bóp nước ép. Cà rốt được làm sạch, cọ xát trên một vắt tay và vắt, trộn với táo. Đánh lòng trắng trứng với trứng và đường. Whipped egg and flour thêm vào hỗn hợp táo-cà rốt và khuấy đều. Chiên vào dầu thực vật trên lửa cao.
Phân tán trên men với táo
Thành phần:
- táo - 4-5 miếng;
- bột - 3 chén;
- trứng - 4 miếng;
- sữa - 500-600 ml;
- đường - 1/2 chén;
- men - 2 g;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- bơ, tan chảy hoặc rau - để chiên.
Chuẩn bị
Trộn 1 chén bột, sữa và men, đặt thìa ở nơi ấm áp. Khi opara tăng gấp đôi, thêm bột mì, đường, muối, trứng còn lại, trộn đều và thêm táo thái nhỏ. Chúng tôi đặt lại ở một nơi ấm áp. Khi bột đã tăng lên một lần nữa, nướng bánh, ăn kèm với mật ong, mứt hoặc kem chua.
Bánh kếp với kem chua và táo
Thành phần:
- kem chua - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- giấm - 1 thìa cà phê;
- bột - 1 ly;
- táo - 3 miếng;
- đường - để rắc;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Táo được làm sạch và cọ xát trên một vắt lớn. Trứng đánh trứng với kem chua, thêm bột, táo nghiền, soda, giấm giấm. Chúng tôi đun nóng dầu trong chảo và chiên cho đến khi lớp vỏ mộc mạc. Rắc bánh kếp thành phẩm với đường.
Kefir rán với táo
Thành phần:
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- kefir - 0,5 l;
- trứng - 1-2 miếng;
- đường - để nếm;
- muối;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- táo - 5-7 miếng;
- đường - 2-3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh trứng với sữa chua, thêm đường, bơ, muối, bột với bột nở. Nhào bột. Chúng tôi làm nóng giếng dầu trong chảo và muỗng bột. Sau đó, càng sớm càng tốt, đặt trên bánh kếp lát táo. Ngay sau khi bánh kếp được nướng từ phía dưới, quay sang phía bên kia. Rắc bánh kếp thành phẩm với đường.
Bánh kếp với táo và quế
Thành phần:
- 1 quả táo lớn;
- sữa (kefir hoặc sữa chua có thể được sử dụng) - 250 ml;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- vani - 1 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- quế - ½ muỗng cà phê;
- bột mì - 250 g;
- dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa;
- giấm táo (hoặc nước cốt chanh) - h. muỗng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trộn sữa, trứng, thêm đường, vani, muối. Thêm bột, cẩn thận nhào nó. Thêm bột, chúng tôi giới thiệu soda và giấm hoặc nước cốt chanh (nếu chúng ta làm bánh kefir, sau đó giấm và nước cốt chanh là không cần thiết). Chúng tôi thêm quế. Bóc vỏ từ vỏ và các quả táo cốt lõi cắt thành tấm mỏng, thêm chúng vào bột, khuấy đều. Nướng bánh kếp trong chảo chiên nóng 3-4 phút ở mỗi bên.
Bánh kếp với táo và nho khô
Thành phần:
- kefir (sữa chua) - 1 ly;
- táo - 4 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- Vanilla - 1 gói;
- bột - 1-1,5 ly;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Táo bóc vỏ được cọ xát trên một vắt lớn, nho khô được rửa sạch trong nước sôi. Trộn kefir, đường, vani, bột mì, bột nở và thêm táo với nho khô. Bánh kếp với dầu nóng.
Cũng cố gắng nấu chín sữa đông đặc biệt với táo . Bon ngon miệng!