Ngày nay, mọi người chú ý nhiều hơn và nhiều hơn nữa đến dinh dưỡng lành mạnh. Để cung cấp cho cơ thể vi sinh vật, vitamin và các chất hữu ích khác (đặc biệt là vào mùa đông), các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm mầm lúa mì vào chế độ ăn uống . Lợi thế của họ là giá trị dinh dưỡng, cũng như thực tế là hạt lúa mì có thể nảy mầm và sử dụng quanh năm. Những lợi ích và tác hại của vi trùng lúa mì cho cơ thể con người sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Thành phần của mầm lúa mì
Trong một thời gian dài các nhà khoa học tham gia vào các vấn đề dinh dưỡng hợp lý và chế biến hạt lúa mì được đảm bảo về giá trị dinh dưỡng và sinh học cao của phôi của chúng. Tài sản trẻ hóa của cô từ lâu đã được mọi người biết tới. Nó là mầm của hạt lúa mì được làm giàu với tất cả các chất cần thiết cho cơ thể. Trong mầm lúa mì có 21 chất dinh dưỡng, 18 axit amin, 12 vitamin, trong khi kali trong đó gấp 2-2,5 lần so với ngũ cốc nguyên hạt, canxi gấp 1,5-2,5 lần, và các vitamin nhóm B thì xấp xỉ trong 3-4 lần. Chất xơ của vi khuẩn lúa mì ảnh hưởng tích cực đến cơ thể và quá trình trao đổi chất của nó. Nó góp phần vào sự thanh lọc phức tạp của môi trường bên trong của cơ thể: các tế bào, giải phóng khỏi tải trọng độc hại quá mức, trực tiếp nguồn lực của nó để tự chữa bệnh, và không chiến đấu với slags.
Lợi ích của mầm bệnh lúa mì
Lúa mì có tác dụng chống xơ cứng và kháng độc trên cơ thể. Do tác dụng chống oxy hóa của chúng, quá trình lão hóa đang chậm lại trong cơ thể. Với việc tiêu thụ thường xuyên mầm lúa mì trong máu, mức cholesterol giảm và xác suất xảy ra các bệnh tim mạch được giảm thiểu. Chúng làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể, có tác dụng tích cực lên hệ thần kinh trung ương, cải thiện tình trạng tóc, móng tay và da. Chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ mầm lúa mì để cải thiện chức năng sinh sản, cũng như tăng tải về thể chất và tinh thần.