Cháo kê có thể được nấu chín theo những cách khác nhau, ai đó làm cho nó trên sữa, ai đó thêm hạt hoặc trái cây sấy khô (đặc biệt là mận) cho nó, ai đó nấu nó trong một nồi bí ngô, và ai đó mặc rong biển. Nhờ sự đa dạng này, hạt này không thể chán. Từ cách nó được nấu chín, giá trị calo của nó phụ thuộc trực tiếp.
Hàm lượng calo của cháo kê?
Trong đó, hạt kê có giá trị năng lượng trung bình giữa ngũ cốc: trên 100 g có 348 kcal, trong đó 11,5 g protein thực vật hữu ích, 3,3 g chất béo tự nhiên và 69,3 g carbohydrate. Loại nho này được phân biệt bằng các tính chất lipotropic - khả năng ngăn chặn sự lắng đọng của chất béo lắng đọng và tăng tiêu thụ của chúng.
Nhiều người nhầm tưởng rằng hàm lượng calo của 100 g ngũ cốc tương đương với giá trị năng lượng của cháo thành phẩm. Đây là một ảo tưởng, bởi vì bất kỳ hạt nào được đun sôi nhiều lần, khối lượng của nó tăng lên, và đồng thời, hàm lượng calo rơi xuống. Vì vậy, ví dụ, cháo kê nhớt trên mặt nước của calo chỉ có 90 trên 100 g Tuy nhiên, khi được thêm vào thành phần của các chất phụ gia khác, calo hơn, giá trị năng lượng của nó tăng lên.
Wheatgrass carbohydrate và chỉ số đường huyết
Nếu chúng ta nói về không quá nhớt, cháo kê cổ điển trên mặt nước, giá trị calo của nó sẽ là 134 kcal, từ đó 4,5 g protein, 1,3 g chất béo và 26,1 g carbohydrate. Chỉ số đường huyết của nó sẽ là 70 đơn vị.
Đây là một chỉ số khá cao đối với những người bị bệnh tiểu đường, và trong trường hợp này, cần phải điều trị sản phẩm cẩn thận.
Hàm lượng calo của hạt kê
Hãy xem xét hàm lượng calo của tất cả các loại công thức nấu ăn kê sẽ cho phép bạn dính vào một chế độ ăn uống mà không cần đếm calo dài. Hãy xem xét rằng 1 ly là 200 g Hàm lượng calo được chỉ định trên 100 g sản phẩm đã hoàn thành - và để tính toán hàm lượng calo của phần, con số này phải được nhân với 2 hoặc 3 (tùy thuộc vào kích cỡ của khẩu phần).
- Cháo dinh dưỡng có độ nhớt trên mặt nước: 1 chén ngũ cốc, 4 chén nước - 70 kcal trên 100 g.
- Cháo ăn kiêng trên mặt nước: 1 chén ngũ cốc, 3 chén nước - 87 kcal trên 100 g.
- Cháo trên nước với muối và đường: 1 chén ngũ cốc, 3 chén nước, 1 muỗng cà phê. muối, 2 muỗng canh. đường - 103 kcal trên 100 g.
- Cháo cho bé: 1 chén ngũ cốc, 3 chén sữa, 1 thìa cà phê. muối, 3 muỗng canh. đường - 142 kcal trên 100 g Cô ấy cũng với việc bổ sung 10 g bơ (cho toàn bộ chảo) - 150 kcal.
- Cháo kê ngon với hàm lượng calo bơ cao - 134 kcal. Nó bao gồm 1 chén ngũ cốc, 1,5 ly sữa, 1,5 ly nước, 1 muỗng cà phê. muối, 3 muỗng canh. , 10 g bơ.
- Cháo trên nước với mận: 1 chén ngũ cốc, 3 ly nước, 100 g mận - 103 kcal trên 100 g.
- Cháo trong sữa với mận: 1 chén ngũ cốc, 3 ly nước, 100 g mận - 134 kcal trên 100 g.
- Cháo trong sữa với quả óc chó: 1 chén ngũ cốc, 3 chén nước, 100 g quả óc chó - 174 kcal trên 100 gram.
- Cháo trên mặt nước với quả óc chó: 1 chén ngũ cốc,
3 chén nước, 100 g mận - 150 kcal trên 100 gram. - Cháo trong nước với bí ngô: 1 chén ngũ cốc, 3 chén nước, 200 g bí đỏ - 75 kcal trên 100 gram.
- Cháo trong sữa với bí ngô: 1 chén ngũ cốc, 3 ly nước, 200 g bí đỏ - 107 kcal trên 100 g.
Tóm lại, có thể nói rằng hàm lượng calo của cháo kê có thể được giảm bằng cách thêm bí đỏ và nước, và tăng thêm bằng sữa, bơ và đường. Đối với dinh dưỡng chế độ ăn uống là tốt nhất để từ bỏ đường và ưu tiên nấu ăn mà không có thành phần béo. Giống như bất kỳ cháo, quả lê là hoàn hảo cho bữa ăn sáng, nó mang lại rất nhiều năng lượng và không gây ra một mong muốn có một bữa ăn nhẹ cho đến giờ ăn trưa. Đối với bữa tối, sản phẩm này chỉ nên được sử dụng cho những người không có vấn đề gì với việc thừa cân.