Đổ từ lần lượt biến ra đáng ngạc nhiên thơm, với vị chua dễ chịu và lưu ý hăng đáng chú ý. Tiếp theo, chúng tôi sẽ cung cấp công thức nấu ăn để làm một thức uống như ở nhà, từ đó mọi người có thể chọn lựa chọn phù hợp nhất cho mình. Người hâm mộ của một mức độ sẽ đánh giá cao cách chuẩn bị vodka trên vodka, và những người yêu thích hương vị cổ điển mềm hoặc một lưu ý cay sẽ thích công thức mà không cần thêm rượu.
Làm thế nào để làm cho một đổ gai ở nhà - một công thức mà không vodka
Thành phần:
- biến - 8,2 kg;
- đường cát - 3,1 kg;
- nước lọc - 410 ml.
Chuẩn bị
Rót từ lượt mà không vodka theo công thức cổ điển được chuẩn bị gần như cũng như bất kỳ rượu vang tự làm. Nếu bạn ít nhất một lần chuẩn bị này cho mình, sau đó làm cho một thức uống gai sẽ dễ dàng và đơn giản.
Thistle được thu thập trước khi chế biến không phải là của tôi, nhưng với độ bẩn mạnh chỉ lau sạch vải sạch. Chúng tôi làm giảm các loại trái cây từ xương, đưa bột giấy vào trong một bình sạch thích hợp để nấu, thêm đường và nước và trộn kỹ. Chúng tôi để thùng chứa ở nơi ấm áp trong hai hoặc ba ngày, che cổ bằng khăn hoặc gạc. Hai lần một ngày, lắc đều nội dung hoặc trộn với một thìa gỗ hoặc chày.
Sau khi xuất hiện các dấu hiệu rõ ràng của quá trình lên men, chúng tôi đặt trên cổ găng tay một chiếc găng tay bằng một ngón tay xuyên thủng bằng kim hoặc lắp vách ngăn. Quá trình lên men thêm sẽ xảy ra ở nơi tối ở điều kiện phòng. Toàn bộ quá trình có thể mất từ một đến hai tháng, và kết thúc của nó sẽ được chỉ định bởi sự vắng mặt của bong bóng khí trong khả năng của hệ thống bẫy nước hoặc găng tay bị rơi.
Bây giờ hợp nhất các điền từ bùn và lọc nhiều lần thông qua một gấp gạc nhiều lần. Chúng tôi phân phối đồ uống trong chai ngay từ đầu, nút chai và có trong hầm hoặc tầng hầm để tiêm truyền trong ít nhất hai tháng.
Rót từ lượt - một công thức với vodka
Thành phần:
- lần lượt - 2 kg;
- vodka - 2 lít;
- đường cát - 0,4 kg.
Chuẩn bị
Để thực hiện công thức này, gai được loại bỏ khỏi thân và xương, và bột giấy được trộn với đường và được đặt trong bình thủy tinh hoặc chai. Chúng tôi đặt bình với phôi trong nhiệt độ hai ngày, sau đó đổ vodka vào khối lượng berry ngọt hoặc rượu pha loãng với độ mạnh giống nhau, chúng tôi bít kín bình và để trong một nơi tối trong điều kiện phòng trong hai tuần, bảy ngày đầu tiên lắc mạnh nội dung của nó.
Sau một thời gian, chúng tôi rót đầy qua miếng gạc gấp bốn lần và bóp bột giấy gai, sau đó chúng tôi tiếp tục lọc nước bằng tăm bông và nước có thể. Nó vẫn chỉ đổ chất lỏng vào các chai đã chuẩn bị, nút chai và đặt ở nơi mát mẻ để bảo quản.
Rót vào vodka, chuẩn bị theo công thức này, đã sẵn sàng để sử dụng ngay lập tức, nhưng nó vẫn thu được một hương vị cao quý và cân bằng hơn sau hai tháng lão hóa.
Rót từ công thức của bà già
Thành phần:
- lần lượt - 2 kg;
- nước 100 ml;
- một thanh niên bạc hà - 1 miếng;
- lá nho đen - 2 chiếc;
- đường cát - 750 g.
Chuẩn bị
Theo công thức của bà, nó khá dễ dàng để chuẩn bị điền. Chúng tôi loại bỏ các biến chưa rửa từ xương và đổ đường trong lọ. Chúng tôi cũng thêm lá nho và một nhánh bạc hà. Sau đó, chúng tôi đổ nước vào, đậy nắp hộp bằng vải hoặc gạc và để nó trong hơi nóng trong một tháng, lắc nó hàng ngày. Sau một thời gian, bộ lọc được lọc, lọc và đóng chai.