Purines được chứa trong mọi tế bào của cơ thể chúng ta và thực tế trong bất kỳ sản phẩm nào. Chúng là những chất tự nhiên được gắn vào cấu trúc hóa học của các gen của con người, động vật và thực vật. Nhưng đáng chú ý là một lượng purin tập trung không chứa quá nhiều sản phẩm. Và cái nào, bây giờ chúng ta sẽ cố gắng tìm ra.
Nói chung, các sản phẩm có chứa nhiều purin là các sản phẩm có nguồn gốc protein. Chúng bao gồm phụ phẩm thịt, men, cá mòi, cá trích, cá thu và trai .
Thực phẩm giàu purin
Purin được chứa trong hầu hết tất cả các sản phẩm, nhưng nó phải được lưu ý rằng các purines có nguồn gốc thực vật và động vật trong cơ thể của chúng ta được phân chia theo nhiều cách khác nhau. Và thậm chí cả động vật purines cũng có thể khác nhau. Định mức hàng ngày của họ là dành cho người lớn khỏe mạnh từ 600 đến 1000 mg. Nếu một người có bệnh như bệnh gout , thì lượng purin trong chế độ ăn uống sẽ giảm xuống mức tối thiểu.
Purine nội dung trong sản phẩm
Chất purin thực phẩm đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể chúng ta, và do đó nội dung của chúng trước hết phải được đưa vào tài khoản bởi những người mắc bệnh gút, vì acid uric có liên quan trực tiếp đến mức purin trong các sản phẩm thực phẩm.
Để loại bỏ hậu quả của sự dư thừa acid uric, bạn nên theo dõi cẩn thận chế độ ăn uống của mình. Nó là cần thiết để loại trừ các sản phẩm nguy hiểm và để giảm thiểu việc sử dụng các sản phẩm có chứa purin với số lượng nhỏ. Để làm điều này, bạn cần phải biết có bao nhiêu purin chứa sản phẩm này hoặc sản phẩm đó. Bảng dưới đây có thể giúp bạn.