Trong không khí cởi mở phải chơi một sự thèm ăn, ai đó chắc chắn sẽ muốn có một bữa ăn nhẹ. Thật đáng giá khi nghĩ đến những món ăn nhẹ đơn giản cho một bữa ăn ngoài trời trước khi đi đến thiên nhiên, được trang bị đầy đủ và không làm hỏng phần còn lại.
Bắt đầu lạnh
Theo truyền thống, phổ biến nhất là đồ ăn nhẹ lạnh cho một bữa ăn ngoài trời. Theo truyền thống, đây là những thực phẩm ít chất béo, nhẹ, không dễ hư hỏng, bổ dưỡng và ngon miệng. Đồ ăn nhẹ nguội có thể có nhiều loại khác nhau. Thông thường về bản chất có đồ ăn nhẹ thịt nguội: thịt nướng trong lò có thể được cắt thành lát và đặt trên bánh mì, mỡ với mù tạc, sốt mayonnaise hoặc nước sốt cà chua. Bạn có thể chiên các lát thịt trên vỉ nướng hoặc trong chảo và đặt chúng vào một thùng chứa. Cũng là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn ngoài trời - cắt giăm bông, hun khói thịt xông khói hoặc phi lê, xúc xích hun khói. Xúc xích và xúc xích khác nhau rất phổ biến, chúng có thể ăn lạnh, và bạn cũng có thể nướng chúng trên bàn nướng, thịt nướng hoặc lửa trại. Nơi phổ biến thứ hai là các loại rau quả: cà chua truyền thống, ớt ngọt, dưa chuột, tươi, muối hoặc ngâm được đưa đến thiên nhiên. Nhưng nấm cho một bữa ăn ngoài trời không chính xác mất, cũng không tươi, cũng không đóng hộp: đang ở nhà dễ dàng hơn để kiểm soát sự xuất hiện của ngộ độc hoặc rối loạn ăn uống có thể. Vị trí thứ ba được tổ chức chặt chẽ bởi các sản phẩm bột: bánh mì, bánh mì, bánh ngọt và bánh nướng, xoay vòng và vị trí, cuộn và pampushki. Thực phẩm này vẫn còn tươi trong một thời gian dài, bạn có thể làm bánh mì, sau khi tất cả, chỉ cần chiên các lát bánh mì ở cổ phần.
Thận trọng
Nếu bạn quyết định mang theo salad khác với bạn, và chuẩn bị đồ ăn nhẹ cho một công ty lớn, hãy cẩn thận, lựa chọn cẩn thận các loại thực phẩm, vì ngay cả một lượng nhỏ thịt, cá và nước sốt có thể làm hỏng phần còn lại cho mọi người. Không tiếp nhiên liệu salad và đồ ăn nhẹ dã ngoại với sốt mayonnaise và kem chua - thời hạn sử dụng của món salad bên ngoài tủ lạnh không quá 2 giờ. Nó là tốt hơn để làm salad từ rau tươi đã ngay tại chỗ, vì có một lựa chọn mà một món salad làm sẵn sẽ làm rỗng nước hoặc biến thành cháo trong quá trình vận chuyển. Các món ăn vặt và đồ ăn vặt cho một bữa ăn ngoài trời được giữ trong tủ lạnh trong vài giờ trước chuyến đi (nấu thức ăn vào buổi tối, gói trong hộp và gói và để trong tủ lạnh cho đến sáng) hoặc sử dụng túi tủ lạnh.
Pho mát có lợi nhuận
Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngoài trời là các sản phẩm phô mai. Tất cả các loại pho mát cứng, phô mai chế biến được bảo quản hoàn hảo trong ngày ngay cả bên ngoài tủ lạnh (nếu pho mát được mua tươi!). Pho mát có thể chỉ đơn giản là cắt và mang theo bạn đến một bữa ăn ngoài trời, hoặc bạn có thể chuẩn bị đồ ăn nhẹ và salad với phô mai. Món khai vị pho mát với tỏi sẽ giúp bạn nếu có rất nhiều bánh mì còn lại, và có thực tế là không có gì để đưa vào hoặc đưa vào nó. Chop pho mát với một ngã ba, thêm tỏi nghiền nát với nó và trộn. Trải một ít món khai vị pho mát với tỏi trên một lát bánh nướng trên lò lửa mở hoặc trên một lò nướng bánh mì nướng.
Phục vụ đồ ăn nhẹ cho một bữa ăn ngoài trời
Một vài quy tắc đơn giản về việc phục vụ đồ ăn nhẹ cho một bữa ăn ngoài trời. Đầu tiên, tất cả các thực phẩm cần phải được đóng gói, đó là mong muốn rằng thực phẩm với mùi sắc nét (ví dụ, cá muối hoặc muối) không tiếp xúc với các sản phẩm hấp thụ mùi (nói bánh mì). Vì vậy, hãy cẩn thận bọc các sản phẩm bằng giấy và túi nhựa hoặc bọc trong các thùng chứa đặc biệt. Thứ hai, đối với những buổi dã ngoại, việc sử dụng các món ăn bằng thủy tinh hoặc Trung Quốc là không mong muốn - nó dễ dàng bị đập, các sản phẩm có mảnh kính sẽ bị vứt đi. Thứ ba, đừng quên giấy, khăn ăn, khăn tắm - bạn sẽ cần phải lau tay và đặt một thứ gì đó lên bề mặt nơi thức ăn sẽ được phục vụ. Cuối cùng, suy nghĩ về những gì bạn cần dĩa (có lẽ những người dùng một lần), thìa (nếu chuẩn bị món salad), một con dao.