Nước sốt ngon là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào. Làm thế nào để làm cho nước sốt cho gạo, đọc dưới đây.
Sốt gạo - một công thức đơn giản
Thành phần:
- tôm - 300 g;
- rượu vang trắng khô - 70 ml;
- kem dày - 100 ml;
- hạt tiêu đen;
- bột mì - 40 g;
- muối;
- dầu ô liu - 40 ml.
Chuẩn bị
Tôm bóc vỏ được đặt trong chảo rán, đun nóng dầu trong đó và nấu, khuấy đều, phút 2. Sau đó đổ kem, giảm nhiệt và không ngừng khuấy, hầm trong 5 phút. Cuối cùng, đổ bột và trộn kỹ. Tất cả điều này là podsalivaem, hạt tiêu và hầm phút 3.
Cơm xì dầu
Thành phần:
- tỏi - 1 đinh hương;
- gạo hấp - 400 g;
- nước tương cổ điển - 100 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rửa kỹ gạo. Đặt nó trong vạc và đổ nhiều nước đến nỗi cơm được đậy 3 cm Trên lửa nhỏ, nấu trong 20 phút sau khi đun sôi. Chảo chiên nóng, dầu, rắc cơm và chiên trong vài phút. Cuối cùng, đổ nước tương, cho tỏi nghiền, gia vị và minime 5 phút.
Sốt gạo với tỏi - công thức
Thành phần:
- hạt dẻ nghiền nát - 5 muỗng canh. thìa;
- cành cây mùi tây - 3 chiếc;
- nước tinh khiết - 100 ml;
- dầu ô liu - 90 ml;
- muối;
- tỏi - 4 tép.
Chuẩn bị
Melenko chà tỏi và chúc nó lên dầu ô liu trong khoảng một phút. Sau đó tháo chảo ra khỏi lửa và để dầu nguội xuống một chút. Bây giờ chúng tôi đổ nước, đặt nó trở lại trên bếp và để cho chất lỏng đun sôi. Sau đó, đổ vào quả óc chó và đặt rau mùi tây nghiền nát. 10 phút nữa để ăn nhẹ và podsalivaem.
Cơm với sốt teriyaki
Thành phần:
- gạo hạt dài - 1 ly;
- lông hành lá - 3 miếng;
- sốt teriyaki - 2 muỗng canh. thìa;
- đường nâu - 20 g;
- nước tinh khiết - 2 chén;
- tỏi - 2 tép;
- muối.
Chuẩn bị
Ngâm nước sôi, đổ vào gạo đã rửa sạch và đun sôi. Che chảo, lửa ít hơn và nấu trong khoảng một phần tư giờ. Trộn riêng hành tây xắt nhỏ, tỏi, đường nâu và sốt teriyaki. Hỗn hợp thu được được nấu chín cho đến khi hành tây mềm đi. Đổ nước sốt vào cơm, khuấy đều và nằm trên đĩa.
Gạo sốt kem chua
Thành phần:
- gạo - 1 ly;
- bột mì - 20 g;
- nước dùng thịt - 700 ml;
- cà rốt - 150 g;
- hành tây - 100 g;
- muối;
- xanh;
- kem chua - 100 g;
- bơ tự nhiên - 20 g;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Gạo đúng là của tôi. Hành tây được cắt nhỏ một chút, và chúng tôi để cho cà rốt đi qua vắt vừa. Cho rau vào lò nướng, hâm nóng dầu trong đó, và chiên cho đến khi chúng có màu đỏ. Bây giờ đặt cơm rửa sạch, khuấy đều và chiên một chút. Chúng tôi đổ vào nước dùng để chất lỏng chỉ bao gồm gạo, thêm muối và nấu, khuấy, trên một ngọn lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi. Sau đó đổ thêm nước dùng và nấu cho đến khi cơm đã sẵn sàng. Trong bơ, chiên cho đến khi bột thô sơ. Khuấy, đổ 100 ml nước dùng và thêm kem chua. Sau khi làm dày, loại bỏ nước sốt ra khỏi lửa, thêm muối, cho gia vị và trộn đều. Chuẩn bị nước sốt đặt trong gạo và nhẹ nhàng trộn, thêm rau xanh xé nhỏ, cho 5 phút để pha, và sau đó đưa vào một món ăn.
Gạo sốt cà chua
Thành phần:
- gạo - 1 ly;
- cà chua - 400 g;
- nước ép cà chua - 400 ml;
- muối;
- hạt tiêu;
- tỏi - 3 tép;
- húng quế.
Chuẩn bị
Cẩn thận rửa gạo của tôi và đặt nó trong một cái chảo. Đầu với nước ép cà chua đổ, thêm muối, đun sôi và nấu cho đến khi sẵn sàng trên lửa nhỏ. Cà chua chúng ta đặt trong nước sôi trong một phút, chúng ta loại bỏ chúng khỏi lớp biểu bì và melenko chúng ta cắt thịt. Chiên cà chua với tỏi băm nhỏ khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nước sốt podsalivaem đã sẵn sàng, tiêu và prilrushivaem húng quế vụn. Hoàn thành gạo với nước sốt cà chua và phục vụ.