Tất nhiên, tên của thịt viên "Hedgehogs" là khá giàu trí tưởng tượng. Trong thực tế, một món ăn với một cái tên hấp dẫn như vậy có rất ít để làm với côn trùng dễ thương, chỉ cần hạt gạo trong thanh nhồi bên ngoài theo cách của kim hedgehog. Những hình ảnh vui tươi của các bà nội trợ, cuối cùng, biến thành một món ăn chính thức với một cái tên kỳ lạ như vậy. Trong công thức nấu ăn, chúng ta sẽ nói về cách nấu "Hedgehogs" trong một đa biến.
"Hedgehogs" với nước thịt trong một multivark - công thức
Sốt cà chua để làm giảm lượng thịt - cổ điển. Các món ăn chuẩn bị có thể được phục vụ riêng biệt, được sử dụng để làm bánh pizza, mì ống, bánh mì hoặc như là một bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ.
Thành phần:
- cà chua trong nước ép riêng - 420 g;
- nước dùng thịt bò - 120 ml;
- thịt bò xay - 500 g;
- hành tây trắng - 200 g;
- gạo (hạt dài) - nửa thế kỷ;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Chúng tôi hâm nóng chén của multivark trong chế độ "Nướng". Đổ dầu vào tô, cho thêm hành tây xắt nhỏ và bỏ qua trong 3-4 phút. Chúng ta thêm tỏi vào hành tây và chờ thêm một phút nữa. Đổ rau vào một bát cà chua trong nước ép của chính mình, đổ vào nước dùng và chuyển sang "Quenching". Sau 20 phút, cà chua nên biến từ trái cây thành một loại nước sốt đồng nhất.
Trộn thịt băm với cơm, rau thơm và gia vị để ăn. Sử dụng một muỗng canh, đo lường phần bằng nhau của thịt và định hình chúng thành những quả bóng. Thịt bò đặt trong nước sốt cà chua và đóng lại bát của thiết bị. Hedgehogs thịt trong multivark sẽ sẵn sàng sau 40 phút nấu ăn trong cùng một chế độ.
Phục vụ chúng tốt nhất cùng một lúc, trong khi nóng, tuy nhiên, và trong một hình thức lạnh của sư tử chia sẻ của hương vị tuyệt đẹp của họ sẽ vẫn còn.
Gà "Hedgehogs" trong một đa biến
Thịt viên gà sốt kem là tốt không chỉ riêng của họ, mà còn trong một công ty mì ống hoặc khoai tây nghiền. Bữa tối thịnh soạn và ngon miệng được cung cấp trong thời gian ngắn nhất.
Thành phần:
- thịt gà (thịt trắng) - 450 g;
- hành tây trắng - 90 g;
- gạo (hạt dài) - 40 g;
- bạc hà khô - 2 g;
- rau mùi tây xanh - 15 g;
- sữa - 800 ml;
- bơ - 80 g;
- bột - 20 g.
Chuẩn bị
Điều đầu tiên bạn cần làm là mặc quần áo. Đối với nước sốt trên bơ tan chảy, chiên bột trong 40 giây trên "Baking", và sau đó đổ nó với sữa. Chúng tôi chờ cho đến khi nước sốt dày lên, và chúng tôi đổ nó vào một thùng chứa riêng biệt.
Gà được xoắn vào thịt băm nhỏ cùng với hành tây, thêm rau xanh và bạc hà khô, gia vị, và sau đó với một hỗn hợp của các hạt băm có khối lượng bằng nhau. Sử dụng cùng một chế độ, chiên các quả bóng gà từ tất cả các bên cho đến khi họ lấy, và sau đó đổ nước sốt đã chuẩn bị và chuyển sang "Quenching". Chuẩn bị hedgehogs trong multivark sẽ mất khoảng 20 phút, sau đó họ có thể được phục vụ với bất kỳ trang trí.
Thịt viên ngon "Hedgehogs" trong multivark
Mặc dù thực tế rằng tất cả các công thức nấu ăn trên đã khá ăn kiêng, nó thậm chí còn khỏe mạnh hơn để làm cho một món ăn nếu bạn nấu thịt hấp cho một cặp vợ chồng và không thêm chất béo.
Thành phần:
- thịt bằm từ gà tây - 1 kg;
- gạo basmati - 1 món;
- trứng gà - 1 miếng;
- hành tây trắng - 100 g;
- xanh.
Chuẩn bị
Triệt để rửa hạt gạo dưới một lần chạy lạnh
Đặt thịt viên trong một bình hấp và đặt chúng trên nước đầy đến mức quy định. "Hedgehogs" cho một cặp vợ chồng trong multivark sẽ được chuẩn bị trong chế độ "Steam cooking" trong 50 phút.