Trong lúc nhịn ăn, bạn cũng có thể ăn ngon và bổ dưỡng. Làm thế nào để làm súp mà không cần thịt, hãy đọc tiếp.
Súp đậu không có thịt - công thức
Thành phần:
- đậu khô - 250 g;
- cà chua - 100 g;
- khoai tây - 300 g;
- cà rốt - 150 g;
- hành tây - 130 g;
- muối;
- dầu thực vật tinh chế - 30 ml;
- rau xanh - 20 g;
- nước - 2 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa sạch đậu bằng nước và để lại nó cho ban đêm. Sau đó, nước đầu tiên được rút ra, chúng tôi đổ vào một cái mới và nấu gần như cho đến khi nó đã sẵn sàng. Trong chảo, đặt hành tây xắt nhỏ và cà rốt, chiên trong khoảng 10 phút trong dầu, đổ cà chua, hầm trong 5 phút. Trong nồi với đậu chúng tôi đặt khoai tây cắt. Nấu trong một phần tư giờ, sau đó thêm thịt nướng, thêm muối để nếm và nấu trong khoảng 5 phút, sau đó đặt rau xanh xé và loại bỏ súp từ đĩa.
Súp gạo không có thịt với rau
Thành phần:
- đậu xanh - 200 g;
- Gạo tròn - 2 muỗng canh. thìa;
- bắp cải trắng - 100 g;
- cà rốt - 100 g;
- khoai tây - 200 g;
- hành tây - 100 g
- muối;
- xanh;
- nước dùng rau - 2,5 lít.
Chuẩn bị
Trong một nước dùng rau, chúng tôi đặt khoai tây cắt thành các khối. Sau 5 phút, chúng tôi cho vào cơm rửa, bắp cải băm nhỏ và đậu Hà Lan, nấu khoảng 20 phút Chúng tôi cho vào dầu dưa cà rốt xắt nhỏ và hành tây. Chúng tôi gửi món nướng trong súp, đun sôi khoảng 5 phút, sau đó chúng tôi cho rau xanh thái nhỏ và tắt lửa.
Súp rau không thịt
Thành phần:
- cà rốt - 150 g;
- canh rau - 5 ly;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 100 g;
- hành tây - 90 g;
- cần tây gốc - 150 g;
- đậu đóng hộp - 100 g;
- lá nguyệt quế;
- cà chua - 2 chiếc;
- tỏi - 2-3 đinh hương;
- dầu thực vật tinh chế - 20 ml;
- hạt tiêu đen;
- cà chua dán - 30 g;
- muối.
Chuẩn bị
Tỏi băm nhỏ và hành tây chiên nhẹ, thêm cần tây nghiền nát và cà rốt và đun nhỏ lửa trong 10 phút Đổ khối lượng vào nước dùng, cho cà chua, muối, tiêu và nấu với một chút sôi. Thêm đậu, đậu Hà Lan, cà chua tươi cắt nhỏ và tất cả trong khoảng 10 phút, sau đó một món canh nhẹ không có thịt là hoàn toàn sẵn sàng để phục vụ.
Súp đơn giản không có thịt
Thành phần:
- khoai tây - 200 g;
- champignons tươi - 150 g;
- cà rốt - 150 g;
- hành tây - 100 g;
- gia vị;
- nước;
- dầu thực vật;
- muối.
Chuẩn bị
Khoai tây cắt thành từng khối được gửi đến nước sôi. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt, sau đó thêm nấm xắt nhỏ và cà chua gần như cho đến khi nấu chín. Chúng tôi gửi nấm rang trong súp, podsalivayem theo ý thích của bạn. Hơn nữa, nếu muốn, hãy đặt rau xanh và lấy súp ra khỏi đĩa.