Việc sử dụng trứng chim cút cho trẻ em là cao không thể nghi ngờ. Chúng chứa các vitamin và vi lượng có giá trị, hữu ích cho sự phát triển của cơ thể trẻ. Ngoài ra, chúng còn có nhiều ưu điểm khác:
- Chúng ít gây dị ứng hơn bình thường. Nếu trẻ bị dị ứng trứng, chim cút có thể thay thế thịt gà.
- Tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp sức mạnh và năng lượng, giảm mệt mỏi, nhờ vào hàm lượng protein dễ tiêu hóa, cần thiết cho công việc phối hợp tốt của toàn bộ cơ thể của trẻ.
- Đóng góp vào sự phát triển khả năng tinh thần của trẻ.
- Chúng chứa một phức hợp vitamin-khoáng chất phong phú và cân bằng, các chỉ số định lượng trong đó cao hơn nhiều so với trứng gà. Dưới đây là các dữ liệu so sánh dưới dạng một bảng.
Ngoài ra, trứng chim cút có vẻ ngoài hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng một người sành ăn nhỏ.
Việc sử dụng cũng nằm trong shell. Nó chứa 90% canxi cacbonat, cũng như đồng, kẽm, lưu huỳnh, flo, v.v. Dễ tiêu hóa. Thành phần của nó gần giống với thành phần xương và răng người. Vỏ có thể được sử dụng cho thực phẩm ở dạng nghiền nát. Phục vụ như là một nguồn bổ sung canxi, đó là quan trọng đối với trẻ nhỏ.
Trẻ em đến một năm có thể được cho trứng cút từ 6-8 tháng tuổi, và có xu hướng dị ứng - sau một năm. Cho trứng vào chế độ ăn của bé cẩn thận, bắt đầu bằng một phần tư lòng đỏ. Nếu không có biểu hiện của bệnh, tăng dần liều. Bây giờ chúng ta hãy xem có bao nhiêu quả trứng mỗi ngày có thể được trao cho một đứa trẻ.
- 1-3 năm - 1-2 chiếc;
- 3-8 năm - 2-3 chiếc;
- 8-12 năm - 3-4 chiếc;
- 12-18 tuổi - 4 chiếc.
Làm thế nào để cung cấp cho một quả trứng cho một đứa trẻ?
Nó từng là trứng chim cút không dễ bị nhiễm salmonella, và chúng có thể được trao cho một đứa trẻ dưới dạng thô. Điều này, tất nhiên, là hữu ích, bởi vì trong quá trình xử lý nhiệt một phần của các chất hữu ích bị mất. Trứng sống có một tài sản bao bọc, do đó bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng trường hợp nhiễm trứng chim cút vẫn xảy ra, mặc dù ít thường xuyên hơn gà. Do đó, câu hỏi đặt ra là liệu có thể cho trẻ em trứng chim cút ở dạng thô, thay vì gây tranh cãi. Nếu bạn quyết định cho bé một quả trứng ở dạng nguyên chất của nó, hãy chắc chắn kiểm tra tính toàn vẹn của nó và rửa kỹ vỏ dưới nước lạnh.
Chúng tôi sẽ tìm ra cách nấu trứng chim cút đúng cách cho một đứa trẻ. Nó nên được đặt trong một chảo nước lạnh và đưa vào lửa. Sau khi đun sôi nước, trứng phải được nấu trong 2 phút, để giữ lại số lượng tối đa các đặc tính hữu ích. Sau 15 phút sôi, trứng mất hầu hết các vitamin, nhưng tất cả các nguyên tố vi lượng được giữ trong cùng một lượng.
Nếu em bé từ chối ăn trứng luộc, thì nó có thể được trao cho đứa trẻ dưới dạng trứng tráng.
Công thức cho món trứng tráng cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên
Thành phần:
- trứng chim cút -2pcs;
- dầu thực vật hoặc kem 1 muỗng canh;
- muối để nếm.
Chuẩn bị
Trong một nồi men nhỏ, đổ và đun sôi một lượng nhỏ nước hoặc sữa. Trong một cái bát riêng biệt, đánh bại 2 quả trứng chim cút với rau hoặc bơ và muối tan chảy, đổ vào nước sôi và đậy nắp. Sau một vài phút, trứng tráng đã sẵn sàng.
Với tất cả các tính chất có lợi đã đề cập ở trên của trứng chim cút, cũng có những lưu ý. Vì nhiều người nuôi chim cút vô đạo thức nuôi chim với thức ăn có chất lượng thấp với việc bổ sung men, nấm mốc có thể có độc tố mốc có thể gây ngộ độc cho em bé. Mua trứng từ những người bán đáng tin cậy.
Có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng trứng cho trẻ em - sự hiện diện của các bệnh liên quan đến chế độ ăn không có protein. Trong trường hợp này, việc sử dụng trứng chim cút nên được bác sĩ đồng ý.