Để loại bỏ xỉ và cải thiện công việc của ruột, bạn phải định kỳ sắp xếp "dỡ hàng" ngày, làm đầy chế độ ăn uống với rau sống và trái cây. Xà lách từ củ cải tươi nguyên liệu có thể được làm cho hữu ích hơn nếu bạn thêm một cái đầu bị sứt mẻ và bị sứt mẻ.
Nấu một cách chính xác
Để đảm bảo rau sống được tiêu hóa càng nhiều càng tốt, chúng cần được bổ sung chất béo. Người ăn chay có thể sử dụng dầu thực vật, cho những người tiêu thụ và thức ăn gia súc, bơ sẽ phù hợp.
Điều chính không phải là lạm dụng nó với bơ, nếu không dạ dày sẽ không hoạt động tốt.
Một điều kiện nữa - cây trồng rễ phải tươi, dày đặc, đàn hồi, trong các loại rau như vậy, số lượng vitamin cần thiết chứa.
Điều kiện thứ ba của món salad ngon là tất cả các loại rau phải an toàn. Vì nó là trong rễ mà hầu hết nitrat, thuốc diệt cỏ và các chất độc hại khác tích lũy, người ta chỉ nên mua các loại rau đã được thử nghiệm, hoặc ăn chúng được trồng trong trang trại của chính họ.
Bạn có thể làm bất kỳ món salad nào từ củ cải đường, công thức nấu ăn khác nhau.
Salad đơn giản
Món salad đơn giản nhất từ củ cải sống không thể là một thành phần. Củ cải đường hoặc thái lát không phải là thức ăn ngon nhất, vì vậy chúng tôi sẽ thử nghiệm một chút.
Thành phần:
- củ cải đường, thuôn dài, maroon, tươi - 150 g;
- bóng trắng, xà lách, cỡ vừa - 1 cái.;
- dầu hướng dương ép lạnh - 2-3 muỗng canh. thìa;
- kem chua nhà , hoặc lưu trữ nội dung chất béo ít nhất 25% - 100 g;
- muối biển hoặc núi mà không có chất phụ gia - 2 nhúm nhỏ;
- thì là và rau mùi - 4-8 nhánh mỗi cái;
- lông hành xanh mỏng - 6-7 miếng.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch và cắt thành bán nhẫn hoặc lông - mỏng và dài, chúng tôi vượt qua trên dầu thực vật, để nó chấm dứt để crunch. Bạn có thể chiên hành và bơ - nó cũng sẽ rất ngon, bạn cần khoảng 50 gram bơ.
Củ cải đường được làm sạch, cắt thành dải mỏng (ống hút) và ngâm trong một phần tư giờ trong nước lạnh. Rửa sạch và chuyển sang tô. Trộn với hành tây, rau xanh thái nhỏ, muối và mùa với kem chua. Khuấy và có thể được phục vụ với bánh mì nướng khô hoặc croutons. Như bạn có thể thấy, thật dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị một món salad vitamin từ củ cải đường.
Thêm thành phần
Salad từ củ cải đường có thể được "pha loãng" với nhiều rau: cà rốt, dưa chuột, cà chua, ớt ngọt, bắp cải tươi - tất cả điều này sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của củ cải đường.
Thành phần:
- củ cải cỡ trung bình, hình chữ nhật, màu đỏ sẫm - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- dưa chuột mặt đất tươi - 2 chiếc;
- cà chua với thịt dày đặc màu hồng - 2 chiếc.;
- muối - để nếm;
- rau xanh (thì là, hành tây non, rau mùi tây, húng quế) - để nếm thử;
- dầu thực vật (ô liu, ngô, hướng dương), không mùi, ép lạnh, chưa tinh chế - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch rau, tôi trong nước lạnh và cắt thành hình khối có kích thước xấp xỉ bằng nhau. Củ cải đường và cà rốt được đặt trong một cái bát và đổ tốt với dầu ấm. Khi nó nguội đi, thêm dưa chuột và cà chua, rau xanh nghiền nát. Salad muối và trộn.
Theo phong cách phương Đông
Bạn có thể làm salad của củ cải đường bằng tiếng Hàn. Đây là một loại tốt đẹp trong menu, và nó được chuẩn bị khá đơn giản.
Thành phần:
- gia vị "Cho cà rốt ở Hàn Quốc" trong bất kỳ hỗn hợp thích hợp - 1 muỗng cà phê;
- muối - 1 thìa cà phê;
- củ cải đường tròn, đỏ, không tối - 0,5 kg;
- Dầu hướng dương chưa tinh chế, không khử mùi - 1/3 chén;
- tỏi - 1 đầu nhỏ.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch củ cải đường, ba trên một vắt đặc biệt với sọc dài mỏng, đặt nó trong một cái bát. Đun nóng dầu, đổ gia vị, muối và vắt qua máy ép tỏi. Khi nước hoa trở nên mạnh hơn, chúng tôi đổ hỗn hợp này vào củ cải đường, trộn nó và để nó trong tủ lạnh, đậy nắp bằng một cái nắp, truyền nó. Salad từ củ cải sống với tỏi trong tiếng Hàn đã sẵn sàng trong một vài giờ.