Vào mùa đông, khi thiếu vitamin, khi các kệ hàng và khay của các nhà cung cấp đường phố kém về rau và hoa quả, vì vậy cần thiết cho cơ thể, feijoa sẽ đến để giải cứu. Vẻ đẹp cận nhiệt đới này xuất hiện ở chúng tôi để bán vào cuối mùa thu, và nó có thể được ăn từ tháng Mười đến tháng Giêng. Trước khi chuyển sang xem xét chi tiết câu hỏi về những loại vitamin nào có trong feijoa, nó sẽ không quá thừa cân để đề cập đến thành phần khoáng chất của nó.
Thành phần của feijoa
Nó chứa nhiều vĩ mô và vi lượng (canxi, đồng, iốt, kẽm, kali, phốt pho). Đối với giá trị dinh dưỡng, feijoa bao gồm chất béo (0,8 g trên 100 g sản phẩm), protein (1 g trên 100 g sản phẩm), carbohydrate (14 g / 100 g), 3% pectin, đường 10%, 90 hợp chất tinh dầu, axit béo chưa bão hòa (0, 5 g), chất béo chưa no (0, 2 g), chất xơ (10 g). Quan trọng là trong feijoa tinh tế cận nhiệt đới là một kho chứa các vitamin sau:
- C (axit ascorbic) - 33 mg;
- vitamin B1 (thiamine) với liều 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
- B5 (axit pantothenic) 0,23 mg;
- B6 (pyridoxin) - 0, 1 mg;
- B9 (folic) - 40 mg;
- PP (tương đương niacin) là 0,3 mg.
Điều thú vị nhất là quả có mùi vị làm se đơn giản vì nó nằm trong vỏ chứa một số lượng lớn các hợp chất hữu ích khác nhau (bao gồm phenolic).
Hàm lượng iod trong feijoa
Riêng biệt nó là đáng nói đến trong thành phần của nó có những hợp chất của i-ốt, được đặc trưng bởi độ hòa tan nhanh chóng. Cần lưu ý rằng cây bụi feijoa không mọc xa gió biển, mang theo những giọt iốt dễ bay hơi. Vì vậy, mỗi 100 g sản phẩm rơi xuống 0, 6 mg của phần tử thứ 53 của bảng tuần hoàn.
Trong thế giới thực vật, bởi lượng i-ốt, loại trái cây này vượt trội so với laminaria hoặc cải xoăn biển.