Thông thường nướng trong chậu được gọi là nướng ở nhà, nhưng tên của món ăn ngon và hương vị của ẩm thực Nga không thay đổi. Tên của kiệt tác ẩm thực này xuất phát từ từ "nhiệt" thông thường, có nghĩa là "đầu bếp trong lò", "trong cái nóng". Công thức để rang trong nồi thật đáng kinh ngạc: để chiên bất kỳ thịt nào và đặt nó cùng với khoai tây trong một cái nồi! Thật dễ dàng và rất ngon. Ngón tay liếm! Món ăn này sẽ là một thực sự tìm thấy cho cả một bàn lễ hội và một bữa ăn tối gia đình đơn giản. Chuẩn bị thịt nướng trong chậu sẽ không mất nhiều thời gian, và bạn sẽ có thể ngạc nhiên với khả năng của mình ngay cả những vị khách khó tính nhất.
Làm thế nào để nướng trong chậu và làm hài lòng tất cả mọi người với món ăn nóng tuyệt vời này? Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn để nấu nướng trong chậu.
Nướng từ một con thỏ trong nồi
Thành phần:
Đối với một món ăn:
- thịt thỏ - 500 g;
- khoai tây - 300 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- nấm - 100 g;
- kem chua - 200 g;
- gừng, muối, tiêu - để nếm.
Đối với nước xốt:
- rượu vang trắng - 250 g;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, hãy bắt đầu với xốt thịt. Đổ một rượu vang trắng vào một đĩa sâu, thêm mù tạt và hạt tiêu. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và cho vào xốt trước khi nấu chín trong 30 phút. Chúng tôi rải thịt ngâm trong chậu và đổ đầy nước để nó bao phủ chính xác trên một ngón tay. Chúng tôi đặt các nồi thịt trong lò nướng nóng lên đến 200 độ và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, trong khi đó, chiên nấm trong chảo. Cà rốt và khoai tây được cắt thành đĩa nhỏ, gừng cọ xát trên một vắt. Chúng tôi thêm cà rốt, nấm, khoai tây, gừng - muối và hạt tiêu vào khẩu vị. Dập tắt mọi thứ cho đến khi khoai tây trở nên mềm mại. Điều này sẽ xảy ra trong khoảng 50 đến 60 phút. Vào cuối lửa, thêm một chút kem chua vào mỗi nồi và phục vụ nó vào bàn.
Nướng với thịt lợn trong chậu
Làm thế nào để nướng trong nồi, nếu bạn không có thịt thỏ. Đừng nản chí trước thời hạn, nướng trong chậu có thể được thực hiện với bất kỳ thịt khác, ví dụ với thịt lợn.
Thành phần:
- thịt heo (phi lê) - 200 g;
- hành tây - 1 cái.;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà chua dán - 2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt thịt heo thành những miếng nhỏ và đặt nó vào đáy nồi. Tiếp theo, trên đầu trang của thịt, chúng tôi đặt hành tây thái nhỏ. Tất cả tiêu và muối ngon. Chúng tôi cắt khoai tây bằng ống hút và đặt chúng lên trên. Đổ đầy nước vào nồi, pha loãng với nước cà chua. Nướng với thịt lợn trong một nồi đặt trong một preheated đến 200 độ lò và đun sôi 50-60 phút cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng.
Nướng trong bình trong aerogril
Các món ăn được nấu trong aerogrill thì thơm hơn, thơm ngon và giàu có. Họ đang chuẩn bị
Tất cả các sản phẩm được đặt ra trong các lớp trong chậu, muối, hạt tiêu để nếm thử. Từ trên đặt một thìa kem chua và rắc pho mát bào. Đậy nắp từng cái nồi và đặt nó vào cái phớt dưới trong bình aerogrill. Chúng tôi thiết lập nhiệt độ khoảng 230-240 độ và nấu ở tốc độ cao trong khoảng 35 - 40 phút. Ngay sau khi các món nướng thơm ngon trong chậu đã sẵn sàng, aerogrill sẽ cho bạn một tín hiệu. Thịt nướng sẵn sàng có thể được trang trí tùy chọn với rau mùi tây hoặc thì là. Bon ngon miệng!