Tất cả các vitamin được chia thành các vitamin hòa tan trong nước và tan trong chất béo. Như bạn đã biết, sau này có một tiền thưởng rất tốt đẹp cho lần đầu tiên: họ có tài sản để tích tụ trong các mô mỡ và các cơ quan. Do đó, chúng không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thu chất béo đến từ thức ăn, mà chúng luôn có một số lượng dự trữ trong cơ thể. Tuy nhiên, hiện tượng này cũng có mặt tiêu cực của nó - dư thừa vitamin trong cơ thể cũng sẽ không làm bạn tốt. Hãy nhớ rằng - trong tất cả các biện pháp cần thiết!
Vitamin tan trong chất béo: đặc tính chung
Thông tin rõ ràng nhất về các vitamin tan trong chất béo là bảng. Loại này bao gồm các loài như vitamin A, D, E, K. Như là rõ ràng từ tên của họ, các chất này có thể được hấp thụ và hấp thụ độc quyền trong dung môi hữu cơ - nước trong lĩnh vực này là bất lực.
Các vitamin này cũng có một chức năng rất quan trọng: trước hết chúng chịu trách nhiệm cho sự tăng trưởng, tái tạo xương và các mô biểu mô, cho tính đàn hồi của da và sức khỏe của tóc. Đó là các vitamin tan trong chất béo phải được thực hiện để duy trì tuổi trẻ và vẻ đẹp. Các thành phần của hầu hết các mỹ phẩm được thiết kế để tái tạo da và phục hồi tóc, đó là những vitamin này.
Vitamin tan trong chất béo và chức năng của chúng
Mặc dù thực tế là các vitamin tan trong chất béo có thể được mô tả nói chung, mỗi loại có chức năng độc đáo riêng trong cơ thể. Nó không phải luôn luôn cần thiết để đưa tất cả chúng trong một phức tạp: một sự thiếu hụt chỉ có một trong số họ là có thể.
Vitamin A (retinol, axit retinoic)
Vitamin này được hình thành trong cơ thể con người từ carotenes, có trong thực phẩm thực vật. Nếu lượng vitamin này trong cơ thể là bình thường, thì tầm nhìn sẽ luôn tốt, mắt sẽ nhanh chóng thích ứng với bóng tối. Ngoài ra, hệ miễn dịch sẽ phản ứng kịp thời với virus và nhiễm trùng. Tất cả các tế bào của da và niêm mạc trong sự hiện diện của vitamin này được cập nhật thường xuyên. Tuy nhiên, ở liều cao, vitamin A nguy hiểm - nó có thể gây ra xương giòn, da khô, yếu, thị lực yếu và một số bệnh khác. Bạn có thể lấy nó từ các sản phẩm như vậy: tất cả các loại cải bắp, tất cả các loại trái cây và rau cam, salad, ớt đỏ , cũng như sữa, phô mai và trứng.
Vitamin D
Nó là một loại vitamin tuyệt vời mà cơ thể tổng hợp từ ánh sáng mặt trời. Nếu bạn có ít nhất 20-30 phút ba lần một tuần là dưới bầu trời mở, điều này là đủ để đảm bảo rằng cơ thể không bị thiếu của nó. Sự dư thừa của nó rất nguy hiểm - nó gây đau đầu, tổn thương thận, mạch máu của tim, yếu cơ. Không có thắc mắc các chuyên gia nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng kem chống nắng. Bạn có thể nhận được nó với thực phẩm từ các loại thực phẩm như gan cá, cá béo, pho mát, sữa, trứng lòng đỏ, các sản phẩm ngũ cốc.
Vitamin E (tocopherol, tocotrienol)
Vitamin này là một chất chống oxy hóa tự nhiên, cho phép nó để bảo vệ và chữa lành các thiệt hại cho các tế bào và các quá trình trong cơ thể. Nếu vitamin E là đủ, nó làm giảm nguy cơ ung thư và tăng khả năng miễn dịch.
Vitamin K (menaquinone, menadione, phyloquinone)
Vitamin này cần thiết cho việc đông máu bình thường, nhưng sự dư thừa của nó dẫn đến thực tế là một số loại thuốc kê đơn cho các lõi không được tiêu hóa. Trong cơ thể khỏe mạnh, vitamin này được tổng hợp bởi hệ vi sinh đường ruột. Bạn có thể lấy nó với thức ăn nếu bạn bao gồm các thành phần như vậy trong chế độ ăn uống của bạn: tất cả các loại bắp cải, rau lá, trứng, sữa, gan.
Cẩn thận theo dõi sức khỏe của bạn và chỉ uống các loại vitamin này nếu bạn thấy bằng các dấu hiệu gián tiếp rằng chúng không đủ trong cơ thể.