Atisô Jerusalem, công thức nấu ăn có thể được tìm thấy trong các lựa chọn dưới đây, là một nguồn không thể thiếu của nhiều vitamin và các yếu tố có giá trị không tìm thấy trong các loại thực phẩm khác. Và nếu loại rau tuyệt vời này đã xuất hiện trên khu vườn của bạn, đây là lúc để làm quen với các biến thể của chế biến của nó.
Những gì có thể được làm từ Atisô Jerusalem?
Nếu bạn chưa biết làm thế nào để chuẩn bị atisô Jerusalem, một số lời khuyên chung và công thức nấu ăn đúng sẽ giúp bạn nắm vững công nghệ chế biến sản phẩm để có được đặc điểm tuyệt vời của món ăn.
- Giống như bất kỳ loại rau nào khác, Atisô Jerusalem có thể ăn sống, nấu chín, chiên, được sử dụng để làm thức ăn độc lập, hoặc có thể được bao gồm trong các chế phẩm ẩm thực đa thành phần.
- Củ sống kết hợp với các loại rau khác được sử dụng để làm salad.
- Khối rau nghiền có thể trở thành cơ sở của cốt lết, bánh kếp, và cắt thành miếng củ được thêm vào súp, compote hoặc được sử dụng để làm mứt.
- Topinambour món ăn là ngon, bổ dưỡng, ít calo - lý tưởng cho các bữa ăn chế độ ăn uống lành mạnh.
Xà lách từ Atisô Jerusalem
Vitamin salad từ atisô Jerusalem với cà rốt sẽ bổ sung cho cơ thể sự chia sẻ hữu ích của sư tử và giữ sự hài hòa của hình. Ngoài ra, các món ăn được cân bằng và hài hòa với hương vị, nhanh chóng và tiểu học chuẩn bị từ các thành phần luôn luôn có sẵn. Dầu ô liu có thể được thay thế bằng hướng dương hoặc ngô, và thay vì quả óc chó sử dụng bất kỳ người nào khác để lựa chọn.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem - 200 g;
- cà rốt - 100 g;
- táo - 1 miếng;
- hành lá - 2 cành;
- tỏi - 1 răng;
- quả óc chó - 50 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Grate trên một grater lớn Jerusalem atisô, cà rốt và một quả táo, rắc nước chanh.
- Thêm các loại hạt, hành tây xắt nhỏ, điền vào khối lượng với một điền dầu với tỏi, muối và đường, trộn và phục vụ.
Jam làm bằng atisô Jerusalem
Hơn nữa về cách chuẩn bị atisô Jerusalem như một món ăn ngọt. Các loại kẹo kết quả có thể được phục vụ như là một phụ gia cho ngũ cốc, bổ sung với fritters hoặc bánh kếp, và cũng được sử dụng để làm bánh hoặc chuẩn bị các món tráng miệng và các món ăn ngọt khác. Atisô ngọt ngào của Jerusalem, công thức nấu ăn có thể thay đổi tùy theo lượng chất ngọt được sử dụng và các sản phẩm bổ sung - một sản phẩm thực sự tìm thấy những người bị chứng thiếu vitamin .
Thành phần:
- Atisô Jerusalem - 1 kg;
- mật ong - 250 g;
- chanh - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Bột giấy của atisô Jerusalem được nghiền trên một vắt mịn và trộn với chanh không có đất trong máy xay sinh tố.
- Thêm mật ong vào phôi, trộn và trải trên lọ vô trùng.
- Chúng lưu trữ mứt trong tủ lạnh.
Chip atisô Jerusalem
Atisô Jerusalem, có công thức nấu ăn khác thường được hối lộ với sự đơn giản của nó, có thể trở thành cơ sở của một món ăn tuyệt vời, cạnh tranh với nhiều khoai tây chiên yêu thích của bạn. Để trang trí đồ ăn nhẹ, các loại trái cây được rửa cẩn thận được cắt thành lát và sấy khô trên giấy da trong lò vi sóng hoặc trong lò nướng.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem - 1 kg
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị củ, cắt và đặt các lát trên tờ giấy da.
- Gửi các phôi trong lò, đun nóng đến 120 độ, hoặc trong lò vi sóng để có công suất tối đa và chờ cho màu nâu của các lát cắt.
- Cách tương tự là hoa quả khô và kẹo từ Atisô Jerusalem.
Thịt băm viên từ Atisô Jerusalem
Đặc biệt thú vị với hương vị là chiên atisô Jerusalem. Nó có thể được nấu chín theo cách laconically, browning các lát trong dầu trong chảo hoặc sử dụng công thức này bằng cách trang trí mouth-watering và ruddy cutlets từ rau. Hương vị thú vị hơn của các sản phẩm sẽ là nếu bạn bổ sung sản phẩm với cà rốt, và cho sự dịu dàng thêm kem.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem và cà rốt - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- manga - 50 g;
- kem - 100 ml;
- breadcrumbs - 70 g;
- dầu thực vật - 100 ml;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Một atisô Jerusalem hữu ích, việc chuẩn bị trong trường hợp này là giảm để mài không thể tránh khỏi, sẽ giữ lại màu sắc và hầu hết các vitamin nếu rắc thịt grated với nước cốt chanh.
- Thêm cà rốt xay, kem, khối lượng podsalivayut và thổi vào ngọn lửa yên tĩnh cho đến khi mềm.
- Lái vào hỗn hợp trứng, đổ xoài, trộn và để khoảng 15-20 phút.
- Làm bánh, băm nhỏ chúng thành bột và chiên trong dầu trong chảo cho đến khi màu đỏ.
Fritters từ Jerusalem atisô - công thức
Atisô Jerusalem, công thức nấu ăn hữu ích và cân bằng, bạn có thể chiên không chỉ ở dạng cốt lết, mà còn để làm từ bánh kếp ngon lành . Trong trường hợp này, thịt của rau, cùng với cà rốt, được nạo trên một vắt mịn, sau đó trộn với trứng, bột mì, muối và nêm nếm thử.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem - 400 g;
- cà rốt - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- manga - 50 g;
- bột - 100-120 g;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Khối rau nghiền được đổ, trộn với trứng, thêm bột và trộn.
- Lây lan các phần của cơ sở với một muỗng canh vào một chảo với dầu ấm.
- Chải bánh kếp từ Atisô Jerusalem từ cả hai phía trên lửa vừa.
Compote với atisô Jerusalem
Bạn có thể sử dụng một loại rau không chỉ để trang trí một loạt các loại thực phẩm ăn nhẹ. Nhờ tính chất có giá trị của chúng, củ sẽ không thể thiếu trong compote, làm cho nó hữu ích hơn các loại đồ uống khác một trăm lần. Hơn nữa làm thế nào để chuẩn bị và bao nhiêu để nấu atisô Jerusalem, để uống ra là hữu ích nhất trong thành phần và cân bằng để hương vị.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem;
- đường hoặc mật ong - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Atisô Jerusalem được rửa sạch bằng bàn chải, cắt thành cốc và sấy khô trong bóng râm.
- Ba muỗng canh vật liệu bàn được đổ với một lít nước sôi và đun sôi trong 5 phút.
- Làm ngọt đồ uống với đường, mật ong hoặc mứt.
Súp từ atisô Jerusalem - công thức
Súp hữu ích đáng ngạc nhiên từ atisô Jerusalem có một kết cấu dễ chịu và tinh tế và do các sản phẩm bổ sung và rau quả chứa trong nó, một piquancy vừa phải. Giá trị tối đa của món ăn sẽ thu được bằng cách sử dụng củ không được xử lý. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn cần phải chuẩn bị cho thực tế là màu nóng chuyển sang màu tối hơn.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem - 650 g;
- hành tây - 150 g;
- tỏi - 1 răng;
- nước dùng - 800 ml;
- kem - 80-100 ml;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- parsley - 1 bó;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Củ cùng với hành tây, tỏi và rau thơm được đặt trong chảo, đổ nước dùng và đun sôi cho đến khi mềm.
- Phá vỡ các thành phần với một máy xay sinh tố, đổ kem, mùa thực phẩm và đun nóng một lần nữa để đun sôi.
Pizza với Atisô Jerusalem và ô liu - công thức
Atisô đóng hộp, công thức nấu ăn được tìm thấy ít thường xuyên hơn so với các loại rau tươi, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn Ý, được thiết kế với các khuyến nghị sau đây. Bánh pizza với ô liu và lát rau khô được tinh chế để hương vị và nước miệng.
Thành phần:
- Atisô Jerusalem đóng hộp - 8 chiếc;
- men bột - 500 g;
- ô liu - 50 g;
- nước sốt cà chua - 130 g;
- phô mai - 130 g;
- tỏi - 3-5 răng;
- salad hành tây - 0,5 miếng;
- mùi tây - 2-3 nhánh;
- bột ngô - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Từ các phôi hình tròn bột, xếp chúng trên tấm nướng nở.
- Chiên hành tây, trộn nó với atisô Jerusalem xắt nhỏ, ô liu và tỏi, lây lan từ trên cao vào các miếng gia vị nước sốt.
- Rắc các sản phẩm với các loại thảo mộc và pho mát, gửi 10-15 phút trong một lò nóng đến 200 độ.
Điều gì là hữu ích cho atisô Jerusalem?
Atisô Jerusalem, công thức nấu ăn đơn giản mà bạn học được từ công thức nấu ăn được đề xuất, có rất nhiều tính chất hữu ích và có thể được sử dụng không chỉ làm cơ sở cho nhiều tác phẩm nấu ăn mà còn là phương tiện để loại bỏ tất cả các loại bệnh.
- Việc sử dụng atisô Jerusalem cho cơ thể được xác định bởi hàm lượng cao vitamin B và C trong củ, các yếu tố như sắt, silic, kali, canxi và nhiều chất khác.
- Atisô Jerusalem làm tăng hemoglobin trong tình trạng thiếu máu , ổn định lượng đường trong máu trong bệnh tiểu đường, làm dịu dạ dày bằng viêm dạ dày, cải thiện chức năng tim, tăng cường hệ thần kinh, giúp khắc phục bệnh ngoài da.
- Thường xuyên sử dụng các món atisô Jerusalem tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp làm sạch cơ thể của hạt nhân phóng xạ và do đó được thể hiện trong bệnh bức xạ.
- Nước ép từ củ giúp giảm huyết áp và làm sạch cơ thể độc tố.