Sự tươi mát của sữa chua được sử dụng không quan trọng trong việc nướng, axit quá mức sẽ không chỉ không xuất hiện trong món ăn cuối cùng, nhưng nó sẽ trở thành thang máy chính trong công thức, làm cho bánh nướng tươi tốt. Một số công thức nấu nướng ngon nhất từ sữa chua sẽ được mô tả thêm.
Mannick trên sữa chua
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để làm bánh ngọt từ sữa chua pasty, sau đó thử cupcake giàu có hương vị này. Do sự tương tác của axit sữa chua với bột nở, nướng là rất dễ dàng, nhưng đồng thời dày đặc.
Thành phần:
- hạnh nhân mặt đất - 45 g;
- bột mì - 125 g;
- manga - 115 g;
- bơ - 95 g;
- đường - 135 g;
- sữa chua - 230 ml;
- trứng - 3 miếng;
- vỏ 2 quả cam;
- bột nở - 5 g.
Chuẩn bị
Đề án chuẩn bị tương tự như một bánh quy thông thường, sự khác biệt duy nhất là tỷ lệ. Biến thành một loại kem mềm bơ và đường, thêm lòng đỏ vào nó, và sau khi lặp đi lặp lại whipping, đổ zest. Bắt đầu luân phiên để giới thiệu với hỗn hợp dầu xoài và bột với bột nở, đổ vào sữa chua. Tách riêng thành một lòng trắng trứng xốp. Nhẹ nhàng trộn bọt với bột đã hoàn thành và trải nó thành một khuôn. Nướng trong 40 phút ở 180.
Bánh quy bánh ngọt từ sữa chua - công thức
Thành phần:
- bơ - 55 g;
- đường - 85 g;
- đường bột - 75 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa chua - 75 ml;
- bột mì - 155 g;
- nhúm bột nướng;
- một nắm sô cô la.
Chuẩn bị
Chuẩn bị hỗn hợp các thành phần khô - bột và bột nở. Đánh bại ba thành phần đầu tiên cùng với trứng, cho đến khi bạn nhận được một hỗn hợp đồng nhất. Sữa chua đổ vào nó, whipping tiếp tục. Thêm hỗn hợp bột đã được chuẩn bị trước đó và, nhẹ nhàng khuấy các thành phần, tạo thành chúng thành các quả bóng, đặt trên khay nướng và thêm với chip sô-cô-la.
Bánh quy trên sữa chua được nướng ở 180 độ trong 10 phút.
Nướng bánh trên sữa chua trong lò
Thành phần:
- sữa chua - 475 ml;
- đường - 145 g;
- trứng - 3 miếng;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột mì - 245 g;
- bột nở - 10 g;
- dầu ô liu - 115 ml.
Chuẩn bị
Đánh bốn nguyên liệu đầu tiên lại với nhau cho đến khi bạn có được một khối màu trắng tươi tốt. Không ngừng đột quỵ của máy trộn, bắt đầu đổ dầu ôliu trong các phần. Tách riêng, trộn các thành phần khô còn lại. Đổ các phần hỗn hợp khô vào các chất lỏng và lắc cho đến khi bạn nhận được bột đồng nhất. Đổ bột thành một hình chữ nhật và để nướng trong một giờ ở 180. Bánh đã sẵn sàng có thể được phủ bằng đóng băng sau khi làm mát.