Bảng menu chế độ ăn uống số 9 được quy định đối với đái tháo đường có mức độ nhẹ và vừa phải. Mục đích chính của nó là bình thường hóa các quá trình trao đổi chất, nhưng điều này là do lượng carbohydrate giảm. Tôn trọng chế độ ăn uống như vậy, bạn có thể bình thường hóa lượng đường trong máu, giảm cholesterol , áp lực và loại bỏ bọng mắt.
Menu cho bảng tuần chế độ ăn uống số 9
Các chuyên gia cho phép chế độ ăn uống của họ phát triển độc lập, quan trọng nhất, có tính đến các nguyên tắc và quy tắc cơ bản của kỹ thuật này:
- Chế độ ăn uống № 9 có hàm lượng calo thấp vừa phải và mỗi ngày được phép ăn từ 1900 đến 2300 kcal. Giá trị này đạt được thông qua việc loại bỏ carbohydrates đơn giản và chất béo động vật. BJU cho một ngày trông như thế này: protein - 100 g, chất béo - 80 g và carbohydrates - 300 g. Khác nên hạn chế lượng muối tiêu thụ. Một ngày nên uống khoảng 1,5 lít nước.
- Trong thực đơn ăn kiêng, bảng số 9 không nên bao gồm các loại thực phẩm sau: kẹo, bánh ngọt, các sản phẩm sữa chua béo và nước dùng, gạo, mì ống, xúc xích, cũng như các loại thực phẩm ngâm, muối, sắc nét và hun khói. Từ chối là cần thiết từ các loại trái cây ngọt, đồ uống có cồn và có ga, cũng như từ cá muối và béo, nước sốt, thực phẩm đóng hộp và trứng cá muối.
- Điều quan trọng là chuẩn bị bữa ăn chính xác, ưu tiên nướng, hầm và hấp. Chiên bị nghiêm cấm.
- Món tráng miệng được cho phép, nhưng chúng phải được nấu chín từ thực phẩm lành mạnh, và như một chất làm ngọt sử dụng một ít mật ong hoặc đường thay thế .
- Lập trình đơn trong tuần của bảng ăn kiêng số 9, xin lưu ý rằng ngoài các bữa ăn cơ bản, bạn phải bao gồm hai bữa ăn nhẹ. Điều quan trọng là các phần nhỏ.
- Tốt nhất là ưu tiên cho các sản phẩm có chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất hướng tâm.
Ví dụ về thực đơn ăn kiêng bảng 9
Tùy chọn số 1:
- buổi sáng : một miếng thịt hầm sữa đông;
- snack : một vài quả táo;
- bữa tối : một phần súp cá, kiều mạch của kiều mạch và cùng một lượng goulash;
- snack : trứng luộc chín;
- bữa tối : một món rau trộn và một vài miếng thịt xông khói hấp.
Tùy chọn số 2:
- buổi sáng : một phần phô mai, phô mai cottage và cà phê ít chất béo;
- snack : một ly sữa;
- bữa trưa : một phần ăn súp rau, một miếng thịt luộc với sốt sữa và thạch trái cây;
- undershot : táo;
- Bữa tối : cá nướng với nước sốt sữa, bắp cải và trà. Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống kefir.
