Bamia, ngón tay của phụ nữ, hươu cao cổ và gumbo là tất cả tên của một cây hàng năm, được trồng trong nhiều thế kỷ ở châu Á, châu Mỹ và các nước ấm áp của châu Âu. Hãy cố gắng tìm ra lợi ích và tác hại của đậu bắp là gì.
Đậu bắp hữu ích là gì?
Pod của đậu bắp chứa đủ protein, carbohydrate, pectin, axit hữu cơ, chất xơ, khoáng chất và nguyên tố vi lượng - magiê, mangan, kẽm, đồng, kali, sắt, phốt pho, canxi và vitamin K, B1, B2, B6 và PP.
Do số lượng lớn chất xơ, màu sắc loại bỏ xỉ từ cơ thể và cải thiện chức năng của ruột. Bamia giúp khôi phục sức mạnh sau phẫu thuật, cải thiện tình trạng hen phế quản, chỉ định bệnh lý đường hô hấp, tiểu đường và xơ vữa động mạch. Nó ngăn ngừa sự xuất hiện của đục thủy tinh thể, giải quyết các vấn đề về hiệu lực, được thể hiện với lối sống ít vận động và mệt mỏi nghiêm trọng. Cây này chứa một lượng lớn axit folic, có tác dụng có lợi cho sự hình thành thai nhi trong ba tháng đầu của thai kỳ.
Lợi ích của đậu bắp cũng có thể sờ thấy đối với những người muốn giảm cân thêm. Điều này là do thực tế là các món ăn làm từ sản phẩm này chứa một lượng calo nhỏ, nhưng chúng khá thỏa mãn. Đối với các tín đồ chay, màu sắc là một nguồn protein thực vật tuyệt vời.
Tính hữu ích của đậu bắp
Decoction của đậu bắp cải thiện rất nhiều phúc lợi trong cảm lạnh. Một số bác sĩ nước ngoài khuyên bạn nên giới thiệu việc sử dụng thuốc sắc trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, vì nó là người có thể ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư. Điều này là do thực tế là đậu bắp chứa một glutathione chống oxy hóa mạnh mẽ, chống lại các gốc tự do thúc đẩy sự xuất hiện của các khối u ác tính.
Một nhóm các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu, và chứng minh rằng đậu bắp giúp với đái tháo đường type II, cũng như trong các bệnh tim mạch, do thừa cân. Đậu bắp không chỉ điều chỉnh lượng đường, mà còn cải thiện sự trao đổi chất.
Trong số các loại trái cây gombo, dưỡng tóc cũng được làm, làm cho chúng khỏe hơn và sáng bóng hơn. Để chuẩn bị một dưỡng chất như vậy, nó cần thiết để đun sôi các quả nhỏ thái nhỏ trong một lượng nhỏ nước đến trạng thái nhất quán nhầy. Sau khi hình thành khối nhầy, dưỡng chất phải được lọc, làm lạnh và thêm vào một muỗng cà phê nước cốt chanh.
Từ đậu bắp làm cho mỹ phẩm khác nhau để chăm sóc da, ngăn chặn sự xuất hiện của bất thường và viêm.
Chống chỉ định sử dụng okium là gì?
Bamiya không chỉ có tính chất hữu ích, mà còn chống chỉ định. Okra không nên được sử dụng trong trường hợp không dung nạp cá nhân. Trên bề mặt của bào thai là lông, khi tiếp xúc với da có thể gây ra phản ứng dị ứng. Trung hòa những sợi lông này bằng cách xử lý nhiệt.
Sử dụng đậu bắp trong nấu ăn
Việc sử dụng "ngón tay ngón tay" trong nấu ăn là khá rộng, chúng có thể được phục vụ trong nguyên liệu, chiên, hầm, luộc, thêm vào rau hoặc thịt hầm, risotto , nước sốt và súp. Ở dạng thô, màu sắc được kết hợp hoàn hảo với hạt tiêu Bungari, cà chua, hành tây, tỏi và rau thơm. Đậu bắp nướng và om là thích hợp để nấu hầm, bởi vì với cách xử lý nhiệt này, nó tiết ra chất nhầy. Nếu sự nhất quán này không phù hợp, sau đó cắt các miếng của môi trường xung quanh là chiên và thêm vào nước chanh.