Lúa mì là tốt và xấu

Hàng triệu người đã thấy rằng bữa sáng được làm từ ngũ cốc lúa mì là năng lượng tốt nhất của sức sống và năng lượng cho cả ngày. Về sản phẩm này như một sản phẩm thực phẩm được đề cập trong Kinh Thánh. Hơn nữa, hai trăm năm trước cháo lúa mì được coi là một món ăn bắt buộc, và do đó đã có mặt trên mỗi bàn.

Lúa mì được làm từ các loại hạt lúa mì cứng và bóc vỏ. Tiền hạt được giải phóng một phần hoặc hoàn toàn từ vỏ và phôi. Lợi ích và tác hại của ngũ cốc lúa mì phụ thuộc vào thành phần sinh hóa và tính chất hữu cơ của nó.

Ngon và hữu ích

Việc sử dụng ngũ cốc lúa mì có tác dụng có lợi trên hệ tiêu hóa của con người. Ngoài ra, nhóm này kích thích miễn dịch và có đặc tính tăng cường, kích thích quá trình tạo máu và các quá trình tổng hợp các mô liên kết.

Trong thành phần của ngũ cốc lúa mì có một phạm vi khá rộng của vitamin, protein thực vật, vi mô và các yếu tố vĩ mô có lợi ảnh hưởng đến cơ thể. Lúa mì có chứa:

• các vitamin nhóm B - axit folic (B9), thiamine (B1), biotin (B7 hoặc H),
• vitamin E (tocopherol);
• vitamin PP (axit nicotinic);
• khoáng chất - magiê, canxi, kẽm, đồng, kali, phốt pho.

Hàm lượng calo của ngũ cốc lúa mì là 325 kcal, đó là vì thành phần giàu dinh dưỡng của nó mà nó được khuyến khích cho ăn trẻ em và người lớn như là một bữa ăn sáng đầy đủ hoặc ăn trưa.

Ngũ cốc và chế độ ăn uống

Từ ngũ cốc, bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn bổ dưỡng, bổ dưỡng và ngon miệng. Điều chính là tính hữu ích của cháo lúa mì, đó là sự no của nó, khả năng tiêu hóa tuyệt vời và thành phần sinh hóa phong phú. Đối với những người tích cực tham gia vào thể thao và tải vật lý, các món ăn từ ngũ cốc này giúp khôi phục sức mạnh, tăng cường cơ bắp.

Đối với những cô gái theo chế độ ăn kiêng, tốt hơn nên chọn ngũ cốc ngũ cốc nguyên hạt, không nghiền nát, có chứa protein thực vật và axit amin trong sự phong phú. Protein lúa mì cải thiện sự trao đổi chất, làm chậm sự thay đổi tuổi tác trong cơ thể, tăng cường móng tay và tóc, nuôi dưỡng các lớp sâu của da, điều này chắc chắn quan trọng đối với mọi phụ nữ.

Thiệt hại của ngũ cốc lúa mì

Cháo lúa mì, giống như bất kỳ sản phẩm thực phẩm khác, được khuyến khích mạnh mẽ trong trường hợp không dung nạp cá nhân của các thành phần của nó. Nó cũng cực kỳ không mong muốn để sử dụng ngũ cốc lúa mì cho viêm dạ dày, mà đi kèm với một axit thấp, kể từ khi hạt lúa mì ảnh hưởng đến độ chua của cơ thể. Và, tất nhiên, nó là cần thiết để nhớ, như với bất kỳ sản phẩm khác, bạn không thể lạm dụng hạt lúa mì - tất cả mọi thứ nên được kiểm duyệt.