Bánh kem chua là một món ăn thịnh soạn, ngon và giá cả phải chăng, mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể nấu mà không gặp khó khăn gì. Anh ấy sẽ trang trí hoàn hảo bữa tiệc trà lễ hội hoặc giúp bạn khi những vị khách bất ngờ gặp nhau. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn của bánh với kem chua, và bạn sẽ xác định cho chính mình phù hợp hơn.
Công thức bánh với kem chua "Zebra"
Thành phần:
- bơ - 120 g;
- bột ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 200 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 200 ml;
- bột - 2 mặt hàng;
- Bơ - 50 g.
Đối với kem:
- kem chua - 300 ml;
- đường - 0,5 muỗng canh.
Đối với men:
- bơ - 70 g;
- sữa - 5 muỗng canh. thìa;
- ca cao - 5 muỗng canh. thìa;
- đường - 5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đánh đều trứng với đường và nhẹ nhàng bỏ bơ tan chảy. Sau đó, chúng tôi trải kem chua, trộn nó và ném soda, được ngăn chặn bằng nước chanh. Bây giờ, trong các phần nhỏ, đổ bột và nhào bột đồng nhất, bột nhão. Chúng tôi chia nó thành 2 phần và thêm một ít bột ca cao vào một. Trong món nướng, đặt vài thìa bột nhẹ xen kẽ, rồi tối. Chúng tôi nướng chiếc bánh trong lò trong 45 phút, sau đó làm nguội nó và đi nhào kem. Để làm điều này, kết hợp kem chua với đường. Chúng tôi cắt bánh thành 3 phần và phủ nó bằng nhiều kem, trải chúng lên trên nhau. Bây giờ chúng tôi làm kem sô cô la : đặt một miếng bơ vào tô, thêm sữa, đường và ca cao. Tất cả các thành phần được trộn kỹ và đun sôi cho đến khi dày. Tiếp theo, làm mát hỗn hợp và bôi trơn nó với bánh của chúng tôi, rắc dừa.
Bánh trong một multivark với kem chua
Thành phần:
- sữa đặc - 1 lọ;
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 1 món;
- đường - 0,5 món;
- kem chua - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, lúc đầu, chúng tôi đổ sữa đặc vào tô, đập trứng và trộn kỹ với máy trộn. Dần dần rắc bột đã rây và ném giấm soda, được dập tắt. Bột phải đồng nhất và trung bình trong chất lỏng. Khối lượng sẵn sàng cẩn thận đổ vào công suất của multivark, không quên bôi nó với một lượng nhỏ dầu. Chúng tôi nấu bánh trong nửa giờ, đặt chế độ "Nướng". Không mất thời gian, chuẩn bị kem, đánh kem chua với đường. Bánh đã sẵn sàng được loại bỏ cẩn thận khỏi multivark, mát mẻ và nhẹ nhàng cắt thành nhiều lớp. Mỗi lớp kem promazyvaem, trang trí bánh với kem chua và sữa đặc, nếu muốn, các loại hạt, sô cô la hoặc dăm dừa.
Công thức cho bánh thạch với kem chua
Thành phần:
- thạch nhiều màu - 4 gói;
- gelatin khô - 40 g;
- đường - 1 món;
- kem chua - 400 ml;
- nước đun sôi - 150 ml;
- đường vani - 1 gói;
- trái cây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Từ các gói, chúng tôi chuẩn bị một loại thạch nhiều màu theo công thức được chỉ định trên bao bì: đun sôi nước, loại bỏ nó khỏi lửa và từ từ đổ thạch khô. Trộn kỹ và sau khi hòa tan hoàn toàn gốc, chúng tôi đổ phôi vào thùng chứa