Chúng ta đều thích ăn bánh ngọt tuyệt vời như bánh nướng nhỏ. Có một số lượng lớn các loại khác nhau của họ trong thành phần, làm đầy, hình dạng và thậm chí cả trang trí. Vì vậy, bạn có thể chọn một công thức cho bánh nướng nhỏ theo sở thích của bạn và thưởng thức bữa ăn của họ bằng cách nấu bằng tay của riêng bạn. Và chúng tôi muốn cung cấp cho bạn công thức nấu ăn đơn giản để làm bánh nướng nhỏ ngon (và bột cho chúng), trong các loại khuôn khác nhau, mỗi loại sẽ mang lại cho bạn niềm vui lớn và không gặp rắc rối nào.
Công thức đơn giản nhất cho bánh nướng xốp trong khuôn silicone
Thành phần:
- trứng gà - 3 miếng;
- kefir (béo) - 2/3 chén;
- margarine kem - 170 g;
- bột mì - 375 g;
- đường cát - 190 g;
- bột nở - 1,5 muỗng cà phê.
- nho khô (tối) - 80 g;
- quả óc chó nghiền nát - 80 g.
Chuẩn bị
Tách nội dung trứng gà ra khỏi vỏ thành một cái tô sâu. Sau đó, thêm kefir, margarine kem tan chảy cho họ, đổ đường và đánh bại tất cả mọi thứ với một máy trộn cho đến khi các hạt được hòa tan. Trực tiếp đến hỗn hợp này, chúng tôi sàng lọc bột mì, bột nở và trộn bột trộn với máy trộn đặc biệt. Nho khô đổ nước sôi, sau đó được rút hết sau 5 phút. Đổ nho khô hấp với bột và thêm vào bột cùng với quả óc chó nghiền nát. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong khuôn đã chuẩn bị từ silicone, điền chúng với một thử nghiệm chỉ, một nửa và đặt trong một lò cũng được làm nóng, lên đến 180 độ. Sau 25 phút keksiki của chúng tôi sẽ sẵn sàng!
Công thức cho những chiếc bánh nướng đơn giản như vậy, được chuẩn bị trong khuôn silicone, sẽ chiếm một vị trí đặc biệt trong sách dạy nấu ăn của bạn.
Một công thức đơn giản cho bánh nướng xốp sô cô la trong khuôn giấy
Thành phần:
- bột mì - 280 g;
- thanh sô cô la đen - 80 g;
- bột ca cao 3.5 muỗng canh. thìa;
- đường cát -
- kem chua (25%) - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 85 g;
- bột nở để nướng - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Để dầu kem mềm, chúng tôi đổ đường, thêm trứng, kem chua béo và phá vỡ tất cả mọi thứ vào một máy trộn. Chúng tôi đổ bột nở, bột ca cao, bột đã rây, lấy một cái muỗng và nhào bột bằng bột. Để nếm thử những chiếc bánh nướng được thêm bão hòa với sô cô la, chúng tôi ba trên một sô cô la đen lớn vắt và thêm vào tổng khối lượng, cẩn thận khuấy động tất cả mọi thứ.
Vì khuôn mẫu giấy chủ yếu được làm bằng giấy nướng mỏng và khi bột được áp dụng trong chúng, chúng có thể bị biến dạng, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên đặt chúng trong khuôn mẫu bình thường, bằng sắt. Chúng tôi đặt bột trong mỗi khuôn giấy, sao cho nó nhỏ hơn một nửa, và sau đó chúng tôi đặt chúng cùng với các khuôn sắt trong lò, đun nóng đến nhiệt độ 185 độ, trong thời gian 20 phút.
Keksiki, nếu muốn, bạn có thể xé đầu bằng bột đường .
Một công thức đơn giản cho bánh sữa đông trong khuôn, trong lò
Thành phần:
- bột mì - 300 g;
- phô mai (không béo) - 220 g;
- soda - 2/3 muỗng cà phê.
- trứng gà - 2 miếng;
- sữa - 150 ml;
- đường cát - 240 g;
- nho khô - 75 g;
- margarine - 120 g;
- semolina - 30 g;
- dầu thực vật - 2-3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong sifted thông qua một colander hoặc sàng curd, đặt soda và sạch nho khô. Trong một cái bát khác, chúng tôi kết nối trứng và đường, xay chúng bằng một cái đánh trứng. Chúng tôi thêm sữa cho họ,
Những chiếc bánh nướng xốp phô mai đơn giản như vậy, được nướng trong khuôn, bắt đầu để lại trong quá khứ xa xôi, mang lại những kỷ niệm dễ chịu từ thời thơ ấu của chúng tôi.