Chiếc bánh trông rất đẹp mắt này được chuẩn bị rất dễ dàng. Và cộng thêm chính của nó là để nấu ăn, bạn có thể sử dụng bất kỳ bột cho hương vị của bạn. Nó cũng có thể được chuẩn bị với một trái cây đầy và chỉ dưới kem. Vì vậy, mỗi lần, nấu theo một cách mới, bạn sẽ nhận được những chiếc bánh hoàn toàn khác nhau, không thua kém hương vị của nhau.
Bánh "Steward" từ bột ủ
Thành phần:
- nước - 1.5;
- bột - 1,5 món;
- margarine - 200 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- kem chua - 500 g;
- đường - 1,5 món;
- sô cô la - 200 g.
Chuẩn bị
Bột bánh cho bánh được nấu chín rất dễ dàng. Trong một cái chảo, đun sôi nước với bơ thực vật, sau đó đổ vào bột mà không lấy nó ra khỏi lửa. Khuấy đều cho đến khi đồng đều. Lấy chảo ra khỏi đĩa, để nguội một chút. Thêm trứng và whisk với whisk. Sử dụng một ống tiêm đặc biệt hoặc một gói dày đặc, đặt một dải bột phủ bằng giấy da trên khay nướng. Nướng que cho đến khi chúng được làm nâu. Cho kem, đánh đều với một máy trộn kem chua và đường. Cách khác, nhúng que vào kem và trải trên một đĩa vuông, giống như một đống gỗ thật. Nếu kem vẫn còn, đổ nó lên trên bánh của bạn, rắc tiền với socola nạo.
Một công thức cho bánh "Pileup"
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kem chua - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- margarine - 200 g;
- bột - 3,5 món;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- bột nở - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền và kem:
- kem chua 30% - 600 g;
- đường - 8 muỗng canh. thìa;
- anh đào đóng hộp không có hố.
Chuẩn bị
Margarine cắt thành khối nhỏ và chà xát với bột mì, muối nướng. Sau đó thêm trứng với kem chua và nhào bột. Nó sẽ trở nên mềm mại. Hủy bỏ nó trong 2 giờ trong tủ lạnh. Cherry lấy ra khỏi cái lọ và lật nó lên cái chao để xếp nước ép. Khi bột được truyền, chia thành 15 phần bằng nhau. Mỗi phần cuộn trong một hình chữ nhật, trên cạnh đó là rộng hơn, đặt anh đào, cuộn vào ống và bao gồm các cạnh. Che chảo với giấy đặc biệt và đặt các ống trên đó với một đường may xuống. Làm nóng lò đến 180 độ và nướng khoảng 20 phút cho đến khi các ống có màu vàng. Khi các ống đã sẵn sàng, hãy đặt chúng trên một chiếc khăn giấy và để nguội.
Trộn kem chua với đường cho đến khi dày. Trên một đĩa phẳng, đặt các ống với một kim tự tháp ở các hàng 5-4-3-2-1. Mỗi lớp được bôi trơn tốt bằng kem. Để bánh trong vài giờ trong tủ lạnh để ngâm.
Công thức cho bánh "Stallion" từ bột sữa trứng với mận khô và mơ
Thành phần:
- nước - 1 món;
- bột - 1 món;
- trứng - 5 chiếc.;
- margarine - 250 g;
- kem chua 450 g;
- đường bột - 1 mặt hàng;
- muối;
- mận - 100 g;
- mơ khô - 100 g;
- quả óc chó - 100 g.
Chuẩn bị
Trong một chiếc chảo nhỏ, đun sôi nước, thêm margarine và trộn. Khi hỗn hợp bắt đầu đun sôi, thêm một thì thầm của muối, bột và trộn whisk cho đến khi mịn. Sau đó nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng thìa trong khoảng 5 phút. Lấy chảo ra khỏi cái nóng và mát. Trong một bột ấm, thêm một quả trứng tại một thời điểm, whisking liên tục với một máy trộn. Bột không nên quá lỏng. Rắc chảo bằng nước và phủ bằng giấy đặc biệt để nướng.