Bánh rán chiên với cây me chua - một món ăn truyền thống của ẩm thực Nga, được chuẩn bị với niềm vui mỗi tình nhân mùa hè để làm hài lòng gia đình của họ. Mọi người đều có bí mật riêng của họ trong việc nấu món bánh ngon này, nhưng chúng tôi muốn chia sẻ với bạn một số cách được chứng minh rằng ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng tận dụng.
Công thức cho bánh rán chiên với cây me chua
Thành phần:
- đường - 80 g;
- bột mì - 890 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- sữa - 490 ml;
- dầu thực vật - 110 ml;
- men - 10 g.
Đối với điền:
- cây me chua - 2 chùm;
- đường - 105 g.
Chuẩn bị
Sữa ấm lên, hòa tan men trong đó và ném một chút đường. Khi bong bóng xuất hiện trên miếng bọt biển, thêm trứng và dầu thực vật. Dần dần đổ bột, nhào bột và cẩn thận nhào nó bằng tay. Sorrel được rửa sạch, lắc, nghiền nát bằng một con dao và trộn với đường. Từ bột, chúng tôi tạo thành bánh, đặt ra các màu xanh lá cây nhồi và khuôn phôi. Bây giờ chiên pirozhki với cây me chua của nấm men trong dầu thực vật.
Công thức cho bánh rán chiên với cây me chua
Thành phần:
- kem chua - 10 ml;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- kefir 2,5% - 215 ml;
- đường, soda và muối - 5 gram mỗi loại;
- bột mì - 615 g.
Đối với điền:
- cây me chua - 115 g;
- đường - 60 g.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, đập trứng, ném muối, soda, đường và đổ vào món kefir ấm. Tiếp theo, thêm kem chua và trộn. Dần dần đổ bột và nhào bột đàn hồi bằng tay.
Sorrel được rửa sạch, sấy khô, thái nhỏ và phủ đường. Tay rắc bột, xé một ít bột, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh và trải ra những thứ màu xanh lá cây. Chúng tôi bảo vệ các cạnh, chúng tôi làm cho một patty mịn và chiên nó vào dầu thực vật. Tương tự, chúng tôi xử lý tất cả các sản phẩm. Bánh nướng sẵn sàng đặt trên một khăn giấy và promakivaem rằng cô hấp thu chất béo dư thừa.
Bánh ngọt chiên giòn
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- phô mai cottage - 505 g;
- lựa chọn trứng - 4 chiếc.;
- soda - 5 g;
- đường - 20 g;
- bột mì - 115 g.
Đối với điền:
- cây me chua - 115 g;
- đường - 60 g.
Chuẩn bị
Phô mai phô mai với trứng, thêm đường, soda và dần dần giới thiệu bột mì. Chúng tôi nhào bột mềm, lăn nó ra và cắt các vòng tròn bằng một ly.
Sorrel được rửa sạch, lắc, cắt mịn bằng dao và trộn với đường. Đối với mỗi phần, chúng tôi đặt một số màu xanh lá cây nhồi, xé các cạnh, cung cấp cho các bánh hình dạng mong muốn và chiên chúng trong rất nhiều dầu thực vật.