Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị một chiếc bánh nguyên gốc và khá ngon từ cây me chua, điều này sẽ khiến khách hàng của bạn ngạc nhiên và khiến họ có nhiều cảm xúc tích cực.
Công thức cho bánh với cây me chua
Thành phần:
- sữa - 100 ml;
- men khô - nhúm;
- nước 100 ml;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 3 muỗng canh.
Đối với điền:
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- cây me chua - 500 g.
Chuẩn bị
Trong một hộp nhỏ, đổ sữa, pha loãng với nước và đun nóng một chút trên lửa yếu ớt. Sau đó đổ men khô và đường. Trong một cái bát lớn riêng biệt, chúng tôi rây bột, và sau đó đổ hỗn hợp men vào đó. Thêm trứng gà và ném một chút muối. Chúng tôi trộn bột đồng nhất và để nó ở nơi ấm áp để tăng lên.
Lần này rửa sạch lá cây me chua, lắc nước dư thừa từ chúng, cắt chúng và ngủ với đường. Nếu muốn, chúng tôi thêm trứng đã nấu chín và thái hạt lựu, trộn và dành sang một bên. Từ bột, chúng tôi nhổ một miếng nhỏ và để nó cho bánh. Phần chính được cán ra, đặt ra trên một khay nướng và tạo thành các bức tường bên nhỏ.
Sau đó, phân phối đều, và từ thử nghiệm bên trái, chúng tôi làm cho lá cờ và trang trí chúng với chiếc bánh của chúng tôi với cây me chua và trứng. Sau đó, cho vào lò nướng sơ bộ và nướng khoảng 20-30 phút cho đến khi sẵn sàng.
Bánh với cây me chua trong multivark
Thành phần:
- kem chua 20% - 1 món;
- bột - 2 mặt hàng;
- đường - 0,5 món;
- baking soda - 0,5 muỗng cà phê;
- margarine sữa - 100 g.
Đối với điền:
- đường - 0,5 món;
- tinh bột khoai tây - 2 muỗng cà phê.
- bạc hà tươi - 2 cành;
- cây me chua - 250 g.
Chuẩn bị
Trộn bột với đường, thêm margarine và xay tất cả mọi thứ cho đến khi hình thành mẩu. Sau đó, chúng tôi đặt kem chua với soda và đặt bột với nhau. Chúng tôi để anh ta đứng trong khoảng 20 phút, chia thành hai phần không bằng nhau, hầu hết nó được tung ra và đưa vào hình dạng, làm cho các bên.
Bây giờ chúng tôi chuẩn bị đầy: xắt nhỏ và trộn bạc hà với đường, tinh bột và phân phối đồng đều trên bột. Chúng tôi đóng đầu với mảnh bột nhỏ thứ hai và chuẩn bị chiếc bánh với cây me chua mà không có men trong multivark ở chế độ "Nướng" trong 65 phút.
Bánh với cây me chua trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 300 ml;
- trứng - 2 tấn;
- bơ - 75 g;
- bột - 600 g;
- men - 7 g;
- đường - 60 g;
- muối.
Đối với điền:
- cây me chua - 200 g;
- táo - 3 miếng;
- đường - 50 g;
- bạc hà -2 nhánh;
- đường - 20 g;
- vanillin;
- đại hoàng - 2 thân.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm cho một chiếc bánh với cây me chua trong lò, đầu tiên trộn bột. Để làm điều này, chúng tôi lọc bột nhiều lần, thêm men và nghiền kỹ tất cả mọi thứ bằng tay. Sau đó cho bơ và đường mềm vào. Trứng đánh với muối và đổ hỗn hợp vào khối bột cùng với kefir tự làm . Trộn kỹ tất cả và để bột trong 30 phút.
Lần này chúng ta làm trong khi nhồi: cây me chua và cành cây bạc hà và chúng ta khô. Đại hoàng chúng ta chế biến, nghiền nát, ngủ với đường
Chúng tôi chia bột thành 2 phần, lăn ra đầu tiên, đặt nó vào dạng mỡ, để các cạnh sẽ treo. Từ phía trên phân phối đầy, rắc vanillin, quấn các cạnh của bột vào trong và phủ lên lớp bột thứ hai. Lò được đun nóng đến 180 độ và nướng bánh của chúng tôi với táo và giấm cho đến khi nấu chín. Sau đó bôi mỡ bằng bơ, đậy bằng khăn và nghỉ ngơi một chút.