Sau khi chuẩn bị lát cà tím cho mùa đông, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon ngọt và ít calo dựa trên loại rau này ngay cả bên ngoài mùa. Bằng cách thử nghiệm với các thành phần đơn giản và giá cả phải chăng, bạn có thể khám phá rất nhiều sự kết hợp hương vị mới, và các công thức nấu cà tím sau đây được nướng với ức gà trong lò sẽ là nguồn cảm hứng tuyệt vời.
Soong với cà tím và ức gà
Món thịt hầm trứng đơn giản này là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa tối ăn nhẹ. Trong số những thứ khác, tất cả các công việc chuẩn bị mất một vài phút.
Thành phần:
- cà tím - 740 g;
- hành tây - 85 g;
- phô mai cứng - 175 g;
- nước sốt cà chua tự nhiên - 155 g;
- phi lê gà - 320 g;
- trứng - 2 miếng;
- kem - 40 ml.
Chuẩn bị
Trước tiên, hãy thử cà tím, nếu rau quả đắng, sau đó nó là tốt để salivate chúng trước khi rang. Chia rau thành các khối có kích thước bằng nhau và tiết kiệm với một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi hành tây được làm mềm. Đánh trứng cùng với kem và một chút muối. Gà phi lê xoắn trong thịt bằm hoặc thái nhỏ, và sau đó chiên cho đến khi chín. Trộn gà với nước sốt cà chua. Trong một hình thức nhỏ dầu, đặt ra các điền của hỗn hợp rau và thịt trong nước sốt, và sau đó đổ tất cả các quả trứng. Nấu soong trong một giờ ở 180 độ.
Ức gà với cà tím trong lò
Chọn một cách chính xác thịt, và kèm theo một món ăn nhẹ của cà chua và cà tím, bạn có thể nhận được một món ăn cấp nhà hàng ở nhà, chỉ với một chút nỗ lực.
Thành phần:
Đối với gà:
- phi lê gà - 4 miếng;
- giấm balsamic - 55 ml;
- dầu ô liu - 45 ml;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- tỏi khô - 1 thìa cà phê;
- tỏi tươi - 2 răng.
Cho trang trí:
- cà tím - 260 g;
- cà chua anh đào - 180 g;
- phô mai feta - 45 g;
- lá húng quế - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Marinating gà có thể mất từ nửa giờ đến cả ngày, do đó, chọn tùy chọn dựa trên bao nhiêu thời gian bạn có. Đương nhiên, các phi lê càng dài sẽ ở lại trong nước xốt, thì rõ ràng hơn sẽ là hương vị của nó.
Kết hợp các thành phần cho nước xốt và cho gà vào. Sau nửa giờ, bắt đầu đun nóng lò đến 200 độ. Đặt các lát cà tím và cà chua bi vào lò, trước khi rắc rau với dầu và gia vị với một chút muối. Để rau trong lò khoảng 15 phút. Song song với trang trí rau, đặt trong lò và thịt gà phi lê. Việc chuẩn bị của nó sẽ mất từ 20 đến 25 phút, tùy thuộc vào kích thước. Đặt rau trên gà đã hoàn thành. Phục vụ ức gà với cà tím và cà chua, rắc món ăn với phô mai feta và rau húng quế.
Cà tím luộc với ức gà
Vì lý do rõ ràng, ức gà băm là chế độ ăn kiêng nhất. Để tránh bị da gà và các lát chất béo từ các bộ phận khác của thân thịt, thịt cá muối được chế biến tốt nhất bởi chính bạn.
Thành phần:
- cà tím lớn - 1 cái. (khoảng 700 g);
- zucchini - 80 g;
- hành tây - 40 g;
- champignons - 115 g;
- tỏi - 1 răng;
- phi lê gà - 240 g;
- cà chua tươi - 40 g;
- phô mai - 60 g;
- Khô oregano, húng quế - 1 muỗng / muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Xoắn thịt gà phi lê. Cà tím, chia làm một nửa và muỗng lấy lõi ra, để các cạnh dày một centimet. Cắt bột giấy đã tách thành khối. Trong các mảnh có hình dạng và kích thước giống nhau, hãy chia bánh và nấm. Giải cứu rau với nấm cho đến khi mềm, thêm thịt băm nhỏ và thảo dược, nhúm muối và tỏi băm nhỏ. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt gà không được nấu chín hoàn toàn. Lây lan thịt trong thuyền cà tím và rắc pho mát. Nướng cà tím nhồi với ức gà, khoảng nửa giờ và phục vụ, rắc cà chua thái lát từ trên xuống.