Ai trong số các bạn không thích đồ ngọt? Và điều dễ chịu nhất là khi hương vị tinh tế tuyệt vời được kết hợp với vẻ đẹp và sự tinh tế của món ăn. Đây là món tráng miệng ngon "Bánh Hoàng gia". Làm thế nào để nấu nó?
Bánh hoàng gia - công thức
Thành phần:
- trứng - 4 miếng;
- đường - 1,5 món;
- mayonnaise - 250 ml;
- sữa cô đặc - 200 ml;
- bột - 1,5 món;
- soda - 1 thìa cà phê;
- phô mai cottage - 100 g;
- quả óc chó - 100 g;
- mak - 100 g;
- nho khô - 100 g;
- bột ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- vodka - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu một chiếc bánh hoàng gia? Đầu tiên, lấy đường và lắc nó với máy trộn trứng cho đến khi bọt trắng. Sau đó thêm mayonnaise và nửa lon sữa đặc. Tiếp theo, đổ bột và giấm, được dập tắt bằng soda. Tất cả các hỗn hợp tốt và nhào bột. Chúng tôi chia nó thành 3 phần. Trong một phần, chúng tôi thêm nho khô, trong thứ hai - anh túc và trong ca cao thứ ba và các loại hạt. Nướng bánh trong lò được làm nóng trước đến 200 ° C và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, đổ một ít nước vào nồi, thêm nửa cốc đường và đun sôi. Sau đó đổ vodka và trộn. Tiếp theo, chuẩn bị kem. Chúng tôi đánh kem chua với phô mai và sữa đặc còn lại cho đến khi nó được đồng đều. Bánh làm mát được ngâm tẩm đầu tiên bằng xi-rô, và sau đó bôi kem.
Đó là tất cả, bánh hoàng gia với pho mát cottage đã sẵn sàng!
Bánh "Royal Honeycomb"
Có rất nhiều công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị của một medic. Nhưng người hòa giải hoàng gia hóa ra lại vô cùng dịu dàng, ngon và tan chảy ngay trong miệng bạn. Mặc dù thời gian nấu ăn dài, chiếc bánh này chỉ chinh phục bạn với hương vị tuyệt vời của nó.
Thành phần:
- kem chua - 1 l;
- mật ong - 200 ml;
- bột - 3 mặt hàng;
- trứng - 5 chiếc;
- đường - 3 mặt hàng;
- quả óc chó - 2 món;
- soda - 1 muỗng canh. muỗng;
- chất làm đặc cho kem - 10 g.
Trong cái chảo, đập trứng. Sau đó thêm mật ong, soda và một ly đường. Dần dần rắc bột đã rây và nhồi bột cho đến khi mịn. Đậy nắp lại và để trong 2 ngày ở nhiệt độ phòng.
Sau đó, trộn đều bột. Các hình thức để nướng được bao phủ bằng giấy da và mỡ với bơ. Sau đó, một lớp mỏng trải trên phần giấy của bột. Đặt trong một lò nướng nóng lên đến 180 ° C và nướng cho đến khi vàng nâu trong khoảng 5 phút. Sẵn sàng để đặt bánh trên một bề mặt khô và cẩn thận loại bỏ giấy. Trong cùng một cách, chúng tôi nướng tất cả các loại bánh khác. Đừng xếp chồng lên nhau, vì chúng dính vào nhau.
Sau đó đánh kem chua với máy trộn. Dần dần rắc đường còn lại và lắc cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Thêm chất làm đặc vào kem và trộn lại. Quả óc chó bị nghiền nát. Chúng tôi trải các lớp vỏ trên nhau, dồi dào mỡ kem chua và rắc hạt. Đầu và hai bên cũng được trang trí với kem và rắc hạt. Chúng tôi rời khỏi bánh mật ong Hoàng gia cho đêm để ngâm tẩm.
Bánh "Royal Ruins"
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- sữa đặc - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 250 g.
Đối với kem:
- sữa - 250 ml;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 100 g;
- bột - 1 st. muỗng;
- mận hoặc mơ khô - 200 g.
Đối với men:
- sữa đặc - 100 ml;
- ca cao - 2st. thìa;
- bơ - 50 g;
- quả óc chó - để trang trí.
Chuẩn bị
Trộn bột nhẹ nhàng với trứng, thêm sữa đặc và trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi nướng hai chiếc bánh ở nhiệt độ 180 ° C.
Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị kem: sữa, đường, trứng và bột whisk, đặt trên lửa vừa và nấu cho đến khi dày. Khi kem đã nguội, thêm trái cây khô và cho vào tủ lạnh. Bây giờ làm cho men: sữa đặc với bơ, từ từ thêm ca cao.
Bánh nguội được bôi trơn với kem, và thứ hai - chúng tôi chia thành từng miếng và trộn nhẹ với kem còn lại. Chúng tôi trải rộng khối lượng kết quả bằng một slide, nhấn nhẹ nó. Top với men nước và rắc hạt. Chúng tôi đặt bánh đã hoàn thành trong 5 giờ trong tủ lạnh.