Hãy nhớ rằng quảng cáo của những đồ ngọt này, nơi mà tất cả các cô gái với niềm vui như vậy đã ăn rafaello, rằng tôi muốn ngay lập tức trốn thoát đến cửa hàng? Nhưng có một công thức cho quả bóng Raffaello mà chúng có thể được nấu ở nhà, và làm thế nào chúng ta làm điều đó bây giờ chúng ta sẽ hiểu.
Công thức cho kẹo Raffaello với sữa đặc
Đây là công thức dễ nhất để làm kẹo Raffaello ở nhà, và không có nhiều thức ăn và thời gian.
Thành phần:
- sữa bốc hơi - 200 g;
- dừa cạo râu - 200 g + một số ít cho rắc;
- hạt nhân - 30 g.
Chuẩn bị
Công thức này của Raffaello ngụ ý việc sử dụng hạt hạnh nhân, nhưng bạn có thể chuẩn bị kẹo rafaello ở nhà với hạnh nhân hoặc với bất kỳ loại hạt nào khác. Ví dụ, bạn có thể lấy hạt dẻ.
Trong một tấm sâu, chúng tôi đổ dăm dừa, đổ sữa đặc và trộn đều. Hãy đứng hỗn hợp trong khoảng một giờ. Sau đó, chúng tôi đổ dăm dừa vào một cái bát riêng và chuẩn bị một đĩa cho đồ ngọt. Từ hỗn hợp ngọt ngào, chúng tôi làm một chiếc bánh, ở giữa chúng tôi đặt một nutlet và cuộn kẹo thành một quả bóng. Chúng tôi lăn quả bóng trong cạo dừa và cho vào bát. Chỉ cần làm phần còn lại của kẹo.
Công thức kẹo Raffaello với sô cô la
Thành phần:
- gạch sô cô la trắng - 1 cái.;
- bơ - 25 g;
- kem (33% chất béo) - 60 ml;
- dăm dừa - 75 g;
- muối - 1 nhúm;
- hạnh nhân - 24 chiếc.
Chuẩn bị
Sô cô la được chia thành từng miếng, đổ kem và đun nóng trên bồn nước hoặc trong lò vi sóng cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Ngay sau khi hỗn hợp nhọt, loại bỏ nó khỏi lửa và thay đổi nó. Đợi cho đến khi hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng, đổ 20 g bột dừa, muối và cho bơ vào. Chúng tôi trộn kỹ tất cả mọi thứ và đặt hỗn hợp ở nơi lạnh. Làm nguội hỗn hợp bằng máy trộn cho đến khi dày và bắt đầu tạo thành kẹo. Nếu hỗn hợp là một chút mỏng, sau đó nó sẽ được gửi một lần nữa đến một nơi lạnh, và sau đó tiến hành đúc khuôn kẹo.
Hạnh nhân được đổ với nước sôi, sau một phút chúng tôi lấy ra và làm sạch nó từ da. Hạt bóc vỏ được chiên nhẹ trong chảo. Bạn có thể loại bỏ những rắc rối này bằng cách mua hạnh nhân đã chiên.
Trên một tấm phẳng hoặc một thớt, chúng tôi đổ dăm dừa. Sử dụng một muỗng cà phê, chúng tôi thu thập hỗn hợp ngọt ngào và trải nó trên dăm. Ở giữa khối u nhúng hạt và cuộn bóng. Chúng tôi cố gắng để làm cho đồ ngọt nhỏ hơn - bữa ăn rất lớn sẽ là bất tiện. Kẹo đã sẵn sàng được cuộn trong dăm dừa và đưa vào một đĩa. Nếu Raffaello là ngay lập tức sau khi chuẩn bị không được lên kế hoạch, sau đó họ cần phải đặt tủ lạnh. Bởi vì ở nhiệt độ phòng, những đồ ngọt này sẽ bắt đầu tan chảy.
Công thức chế biến tại chỗ cho kẹo Raffaello
Việc chuẩn bị các loại kẹo Raffaello theo công thức này là dài nhất, nhưng đáng để thử - hương vị thật tuyệt vời.
Thành phần:
- bơ - 1 gói;
- sữa đặc - 1 nồi;
- Đường vani (cognac) - để nếm thử;
- hạnh nhân - 1 ly;
- Dừa dừa - 200 g.
Chuẩn bị
Cung cấp cho dầu một chút tan chảy ở nhiệt độ phòng. Khi nó mềm, chúng tôi nhồi nó bằng một cái nĩa.
Đặt kẹo lên đĩa và đặt nó vào tủ lạnh. Chúng tôi đối xử với bản thân khi sôcôla được ướp lạnh, ở nhiệt độ phòng của chúng tôi rafaello của chúng tôi sẽ tan chảy.