Nấu ăn bánh của riêng bạn có thể trở thành một nhiệm vụ khó khăn cho một người tình thiếu kinh nghiệm. Nếu bạn muốn có được kinh nghiệm trong nấu ăn bánh tự làm, thử nghiệm với một loạt các công thức nấu ăn và nấu một món ăn mà không gặp rắc rối, sau đó lời khuyên cơ bản của chúng tôi về cách nướng bánh sẽ đến để giải cứu.
Làm thế nào để nướng bánh "Zebra" ở nhà?
Bánh sọc "Zebra" trông nguyên bản và tươi sáng trong công ty ngay cả những loại kem đơn giản và không rườm rà trong trang trí, và để đạt được ranh giới màu sắc rõ ràng mong muốn giữa các loại bánh dễ hơn nhiều so với bạn nghĩ.
Thành phần:
- bột mì - 245 g;
- đường - 155 g;
- bột nở - 5 g;
- ca cao - 35 g;
- trứng - 4 miếng;
- dầu thực vật - 235 ml;
- sữa - 235 ml.
Chuẩn bị
Cơ sở khô của bột là hỗn hợp bột và bột nở. Trứng và đường được đánh riêng biệt. Whisking tiếp tục trôi chảy cho đến khi khối lượng tăng lên về khối lượng và thay đổi màu sắc thành màu sáng hơn. Sữa và dầu thực vật được thêm vào hỗn hợp trứng thoáng mát. Sau khi whipping lặp đi lặp lại, các chất lỏng được thêm vào từng phần một hỗn hợp khô của các thành phần, tiếp tục nhào. Chia bột đã hoàn thành làm đôi, trộn nửa thứ hai với bột ca cao.
Được trang bị một ly nhỏ, đo các phần bằng nhau của hỗn hợp (khoảng nửa cốc) và luân phiên đổ chúng vào giữa hình dạng đã chọn. Nướng bánh khoảng 40 phút ở 180 độ.
Sau khi làm mát, bánh có thể được phủ bằng một loại kem dầu thông thường, công thức mà chúng tôi đã mô tả trước đó, và bạn có thể đổ sô cô la tan chảy.
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh ngon và đơn giản?
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và giảm lượng thành phần được sử dụng, thì hãy sử dụng công thức này. Trên đường đi, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh sô cô la dày đặc và ẩm ướt, giống như bánh Brownie trong kết cấu của nó, mà chúng tôi sẽ bao gồm với kem với sô cô la dán.
Thành phần:
Đối với bánh:
- sữa - 235 ml;
- sô cô la - 410 g;
- mật ong - 55 ml;
- trứng - 6 chiếc.;
- bột hạnh nhân - 245 g.
Đối với kem:
- Bơ - 215 g;
- đường - 55 g;
- sô cô la dán - 55 g;
- kem - 35 ml.
Chuẩn bị
Đặt sô cô la cùng với mật ong và sữa trên lửa yếu. Với khuấy liên tục, để cho các miếng sô cô la tan chảy và loại bỏ các món ăn từ nhiệt. Trong khi hỗn hợp sô cô la nguội đi, đánh trứng cùng với bột hạnh nhân. Thêm sô cô la vào hỗn hợp và trộn kỹ. Phân phối tất cả mọi thứ trong một hình thức 18 cm và nướng ở 150 độ trong một giờ.
Khi bánh được làm lạnh, hãy phủ nó bằng một loại kem bơ trắng đơn giản với đường, sô cô la và kem. Quả tươi có thể là một bổ sung tuyệt vời.
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh sô cô la?
Nếu bạn không thể quyết định công thức nấu ăn, sau đó luôn luôn lựa chọn có lợi cho các tác phẩm kinh điển - bánh sô cô la. Chúng tôi sẽ bao gồm bánh biscuit cơ bản, kem bôi kem trên cơ sở pho mát kem.
Thành phần:
Đối với bánh:
- bột mì - 275 g;
- đường - 165 g;
- soda - 1/2 st. thìa;
- ca cao - 45 g;
- bơ - 115 g;
- kefir - 175 ml;
- trứng - 1 miếng;
- cà phê - 115 ml.
Đối với kem:
- pho mát kem - 345 g;
- bơ - 115 g;
- đường bột - 155 g.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nướng bánh cho một chiếc bánh, bạn phải bằng mọi cách vượt qua ca cao và bột thông qua một cái rây. Đối với bánh quy, bước này là cực kỳ quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến sự thoáng mát và mềm mại của các loại bánh thành phẩm.
Sau khi các thành phần khô đã được sieved, soda được thêm vào chúng và trộn đều.
Riêng biệt, đánh bơ với đường và trứng. Hỗn hợp thu được được luân phiên đổ vào các thành phần khô, trong khi tiếp tục đánh bại bột ở tốc độ tối thiểu. Trong đêm chung kết, cà phê nóng được đổ vào bột làm sẵn. Bột được phân phối trong một cặp hình thức dầu và nướng ở 180 trong 40 phút.
Các loại bánh nguội được phủ một loại kem làm bằng bơ mềm và bột đường đã được đóng bằng pho mát kem.