Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm kem sữa chua tại nhà. Món tráng miệng này không chỉ ngon đáng ngạc nhiên, mà còn vô cùng hữu ích không giống như các chất tương tự mua trong cửa hàng, được nhồi nhét với tất cả các loại phụ gia có hại.
Kem tự làm từ chuối và sữa chua - công thức
Thành phần:
- sữa chua tự nhiên dày - 295 ml;
- chuối chín - 2-3 chiếc.;
- sữa cô đặc (thường hoặc nấu chín để lựa chọn) - 145 g;
- đường bột - 55 g;
- phô mai cottage ngọt - 55 g.
Chuẩn bị
Trong một thùng chứa thích hợp cho whipping, lay ra một sữa chua dày, thêm sữa đặc cùng, nấu chín hoặc đồng bằng, sữa đông của trẻ em và đặt bóc vỏ và chia thành miếng rất chín chuối. Bây giờ chúng tôi làm việc các thành phần với một máy xay sinh tố ngập nước để thống nhất kem đồng nhất, sau đó thêm đường bột và đánh bại một lần nữa.
Nó vẫn chỉ để đóng băng các cơ sở của món ngon, để có được kem cực kỳ ngon. Đối với điều này, chúng tôi trải nó vào một thùng chứa thông thường hoặc phân phối nó trong khuôn mẫu và đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ.
Kem từ sữa chua - công thức với chanh
Thành phần:
- sữa chua - 240 ml;
- kem có hàm lượng chất béo lớn hơn 33% - 390 ml;
- bột đường - 210 g;
- chanh - 320 g.
Chuẩn bị
Để bắt đầu với chúng tôi loại bỏ và xay một quả chanh, chúng tôi cũng ép từ nước cam quýt và chúng tôi trộn đều với đường bột. Trong khi các tinh thể ngọt hòa tan, whisk cho đến khi kem đỉnh của kem, sau đó, mà không dừng lại quá trình, đổ một chút sữa chua mỏng và thêm các cơ sở chanh ngọt. Chúng tôi tiếp tục đánh tan khối lượng trong khi vẫn còn khoảng 7 đến 10 phút, sau đó chúng tôi đặt nó vào mẫu và gửi nó để đóng băng.
Làm thế nào để làm kem từ sữa chua Hy Lạp và dâu tây - công thức
Thành phần:
- Sữa chua Hy Lạp - 240 ml;
- kem có hàm lượng chất béo lớn hơn 33% - 330 ml;
- đường bột - 140 g;
- Dâu tây - 480 g;
- nước cốt chanh - 30 ml.
Chuẩn bị
Dâu tây được rửa sạch bằng nước mát, làm sạch ponytails và chia thành hai phần. Một trong số họ được cắt thành lát, và thứ hai được kết hợp với sữa chua, nước cốt chanh và đường bột và đấm với một máy xay sinh tố đến sự nhất quán tối đa có thể đồng nhất. Sau đó căng khối lượng kết quả thông qua một bộ lọc tốt.
Kem cho việc chuẩn bị kem được chọn béo hơn và đánh bại chúng với một máy trộn để một bọt tươi tốt và dày. Bây giờ kết nối các cơ sở dâu tây căng thẳng với kem, đặt các lát dâu tây trong hỗn hợp, trộn tất cả mọi thứ gọn gàng và đặt nó vào một container. Bây giờ nó vẫn chỉ chờ đợi cho sự đóng băng của món tráng miệng trong tủ đá.